Рецепт Курица с кабачками (с гарниром). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с кабачками (с гарниром)

Куриная грудка (филе) (Жарка)	300 г
Кабачок (Жарка)	400 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Морковь (жарка)	100 г
Горошек стручковый	70 г
Чеснок (Жарка)	25 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Жарка)	200 г
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ [УЛАДАР] (жарка)	20 г
Укроп (Жарка)	50 г
Перец черный, молотый или горошек	10 г
БУЛЬОН ОВОЩНОЙ [MAESTRO GUSTEN]	12 г

Способ приготовления

Курица сперва обжаривается, а затем тушится с овощами и сливками, пропитываясь вкусами и ароматами. Куриное мясо приобретает насыщенный и одновременно нежный вкус. Ломтики кабачков придают блюду лёгкость и свежесть, зелёный горошек добавляет яркие нотки и текстурное разнообразие, а сливки - бархатистость и изысканность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с кабачками (с гарниром)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	111.8 ккал	1684 ккал	6.6%	5.9%	1506 г
Белки	9.4 г	76 г	12.4%	11.1%	809 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	7.5%	1191 г
Углеводы	7.8 г	219 г	3.6%	3.2%	2808 г
Углеводы (общие)	7.2 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	9.8%	909 г
Вода	71.7 г	2273 г	3.2%	2.9%	3170 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	309.2 мкг	900 мкг	34.4%	30.8%	291 г
Ретинол	0.033 мг	~
альфа Каротин	0.461 мкг	~
бета Каротин	1.534 мг	5 мг	30.7%	27.5%	326 г
бета Криптоксантин	3.585 мкг	~
Ликопин	12.564 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	21.275 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	4.7%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0.093 мг	1.8 мг	5.2%	4.7%	1935 г
Витамин В4, холин	32.5 мг	500 мг	6.5%	5.8%	1538 г
Витамин В5, пантотеновая	0.688 мг	5 мг	13.8%	12.3%	727 г
Витамин В6, пиридоксин	0.295 мг	2 мг	14.8%	13.2%	678 г
Витамин В9, фолаты	9.951 мкг	400 мкг	2.5%	2.2%	4020 г
Витамин В12, кобаламин	0.158 мкг	3 мкг	5.3%	4.7%	1899 г
Витамин C, аскорбиновая	9.49 мг	90 мг	10.5%	9.4%	948 г
Витамин D, кальциферол	0.025 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.625 мг	15 мг	4.2%	3.8%	2400 г
гамма Токоферол	0.081 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	1.593 мкг	50 мкг	3.2%	2.9%	3139 г
Витамин К, филлохинон	11.2 мкг	120 мкг	9.3%	8.3%	1071 г
Витамин РР, НЭ	3.2054 мг	20 мг	16%	14.3%	624 г
Ниацин	3.628 мг	~
Бетаин	0.109 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	304.9 мг	2500 мг	12.2%	10.9%	820 г
Кальций, Ca	58.13 мг	1000 мг	5.8%	5.2%	1720 г
Кремний, Si	16.737 мг	30 мг	55.8%	49.9%	179 г
Магний, Mg	45.07 мг	400 мг	11.3%	10.1%	888 г
Натрий, Na	390.55 мг	1300 мг	30%	26.8%	333 г
Сера, S	94.7 мг	1000 мг	9.5%	8.5%	1056 г
Фосфор, P	99.1 мг	800 мг	12.4%	11.1%	807 г
Хлор, Cl	606.45 мг	2300 мг	26.4%	23.6%	379 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	127.7 мкг	~
Бор, B	53.3 мкг	~
Ванадий, V	16.05 мкг	~
Железо, Fe	1.185 мг	18 мг	6.6%	5.9%	1519 г
Йод, I	2.82 мкг	150 мкг	1.9%	1.7%	5319 г
Кобальт, Co	4.506 мкг	10 мкг	45.1%	40.3%	222 г
Литий, Li	0.737 мкг	~
Марганец, Mn	0.3991 мг	2 мг	20%	17.9%	501 г
Медь, Cu	119.06 мкг	1000 мкг	11.9%	10.6%	840 г
Молибден, Mo	10.021 мкг	70 мкг	14.3%	12.8%	699 г
Никель, Ni	6.427 мкг	~
Олово, Sn	3.03 мкг	~
Рубидий, Rb	39 мкг	~
Селен, Se	6.916 мкг	55 мкг	12.6%	11.3%	795 г
Стронций, Sr	6.68 мкг	~
Фтор, F	47.27 мкг	4000 мкг	1.2%	1.1%	8462 г
Хром, Cr	8.83 мкг	50 мкг	17.7%	15.8%	566 г
Цинк, Zn	0.9003 мг	12 мг	7.5%	6.7%	1333 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.105 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Лактоза	0.8 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.338 г	~
Аргинин*	0.66 г	~
Валин	0.492 г	~
Гистидин*	0.462 г	~
Изолейцин	0.429 г	~
Лейцин	0.741 г	~
Лизин	0.942 г	~
Метионин	0.17 г	~
Метионин + Цистеин	0.317 г	~
Треонин	0.41 г	~
Триптофан	0.139 г	~
Фенилаланин	0.398 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.724 г	~
Заменимые аминокислоты	0.507 г	~
Аланин	0.474 г	~
Аспарагиновая кислота	0.736 г	~
Гидроксипролин	0.07 г	~
Глицин	0.334 г	~
Глутаминовая кислота	1.156 г	~
Пролин	0.427 г	~
Серин	0.385 г	~
Тирозин	0.343 г	~
Цистеин	0.154 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.068 г	от 0.9 до 3.7 г	7.6%	6.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.253 г	от 4.7 до 16.8 г	5.4%	4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.9 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.165 мг	~
Кампестерол	0.005 мг	~
Стигмастерол	0.005 мг	~
бета Ситостерол	0.014 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.628 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.153 г	~
6:0 Капроновая	0.091 г	~
8:0 Каприловая	0.048 г	~
10:0 Каприновая	0.092 г	~
12:0 Лауриновая	0.099 г	~
14:0 Миристиновая	0.686 г	~
15:0 Пентадекановая	0.051 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.991 г	~
17:0 Маргариновая	0.027 г	~
18:0 Стеариновая	0.502 г	~
20:0 Арахиновая	0.048 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.372 г	min 16.8 г	8.2%	7.3%
14:1 Миристолеиновая	0.062 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.163 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.246 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.012 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.271 г	от 11.2 до 20.6 г	2.4%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.172 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.046 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.082 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Курица с кабачками (с гарниром) составляет 111,8 кКал.

Порция = 450 гр (503.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	111.8 кКал	-%
	Белки	9.4 г	-%
	Жиры	4.7 г	-%
	Углеводы	7.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	71.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С КАБАЧКАМИ (С ГАРНИРОМ)

Курица с кабачками (с гарниром) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,4 %, бэта-каротином - 30,7 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином B6 - 14,8 %, витамином PP - 16 %, калием - 12,2 %, кремнием - 55,8 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 12,4 %, хлором - 26,4 %, кобальтом - 45,1 %, марганцем - 20 %, медью - 11,9 %, молибденом - 14,3 %, селеном - 12,6 %, хромом - 17,7 %

Чем полезен Курица с кабачками (с гарниром)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица с кабачками (с гарниром), калорийность 111,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с кабачками (с гарниром), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-05

Калорийность: 1293 кКал

Витамины и минералы: 91%

Радмира

2024-11-07

Калорийность: 1321 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

Новые рецепты

Омлет паштет из куриной печени, сыр, огурчик, помидорчик, кедровый орех

Паштет из куриной печени со сливками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе