Рецепт Котлеты рыбные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты рыбные
| Щука (Жарка котлеты) | 1000 г |
| Лосось атлантический (семга) (Жарка котлеты) | 1000 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Батон простой из муки 1 сорта (хлеб) | 300 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Укроп | 20 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.6 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1141 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 16.9% | 402 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 5.4% | 1273 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 2.5% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.6 мкг | 900 мкг | 5.4% | 3.7% | 1852 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 1.7% | 4032 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 7.1% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 7.3% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 53.17 мг | 500 мг | 10.6% | 7.2% | 940 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.048 мг | 5 мг | 21% | 14.2% | 477 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.391 мг | 2 мг | 19.6% | 13.3% | 512 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.367 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.1% | 3234 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.235 мкг | 3 мкг | 74.5% | 50.5% | 134 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.51 мг | 90 мг | 5% | 3.4% | 1996 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.626 мкг | 10 мкг | 36.3% | 24.6% | 276 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.243 мг | 15 мг | 8.3% | 5.6% | 1207 г |
| Витамин Н, биотин | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.4% | 4673 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.2 мкг | 120 мкг | 15.2% | 10.3% | 659 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3142 мг | 20 мг | 36.6% | 24.8% | 273 г |
| Ниацин | 4.194 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.53 мг | 2500 мг | 14.4% | 9.8% | 695 г |
| Кальций, Ca | 39.2 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.6% | 2551 г |
| Кремний, Si | 0.909 мг | 30 мг | 3% | 2% | 3300 г |
| Магний, Mg | 34.58 мг | 400 мг | 8.6% | 5.8% | 1157 г |
| Натрий, Na | 104.4 мг | 1300 мг | 8% | 5.4% | 1245 г |
| Сера, S | 197.66 мг | 1000 мг | 19.8% | 13.4% | 506 г |
| Фосфор, P | 196.4 мг | 800 мг | 24.6% | 16.7% | 407 г |
| Хлор, Cl | 38.36 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.2% | 5996 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.185 мг | 18 мг | 6.6% | 4.5% | 1519 г |
| Йод, I | 10.58 мкг | 150 мкг | 7.1% | 4.8% | 1418 г |
| Кобальт, Co | 18.376 мкг | 10 мкг | 183.8% | 124.5% | 54 г |
| Литий, Li | 0.294 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0779 мг | 2 мг | 3.9% | 2.6% | 2567 г |
| Медь, Cu | 175.67 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 11.9% | 569 г |
| Молибден, Mo | 4.123 мкг | 70 мкг | 5.9% | 4% | 1698 г |
| Никель, Ni | 5.845 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.002 мкг | 55 мкг | 34.5% | 23.4% | 289 г |
| Стронций, Sr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 208.56 мкг | 4000 мкг | 5.2% | 3.5% | 1918 г |
| Хром, Cr | 48.94 мкг | 50 мкг | 97.9% | 66.3% | 102 г |
| Цинк, Zn | 0.9079 мг | 12 мг | 7.6% | 5.1% | 1322 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.564 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.531 г | ~ | |||
| Валин | 0.488 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.316 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.464 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.699 г | ~ | |||
| Лизин | 0.793 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.398 г | ~ | |||
| Треонин | 0.396 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.347 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.603 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.596 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.809 г | ~ | |||
| Глицин | 0.488 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.536 г | ~ | |||
| Серин | 0.308 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.131 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 67.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.344 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.3% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.851 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.447 г | min 16.8 г | 8.6% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.468 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные составляет 147,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 147.6 кКал | -% | |
| Белки | 18.9 г | -% | |
| Жиры | 4.4 г | -% | |
| Углеводы | 8.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 73.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ
Котлеты рыбные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 21 %, витамином B6 - 19,6 %, витамином B12 - 74,5 %, витамином D - 36,3 %, витамином K - 15,2 %, витамином PP - 36,6 %, калием - 14,4 %, фосфором - 24,6 %, кобальтом - 183,8 %, медью - 17,6 %, селеном - 34,5 %, хромом - 97,9 %
Чем полезен Котлеты рыбные
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мука пшеничная
- Сельдь
- Подушечки со вкусом молока
- Плавленный сыр
- Картофель тушенный в скороварке с ребрышками
- Сырники с малиной
- Фарш из индейки "по-домашнему" вкусвилл
- Фарш из филе индейки с луком и чесноком
- Маффин(ванильный, шоколадный, с черной смородиной)
- Батончик Bombbar клубника
- Суп картофельный кабачок охотничьи колбаски
- Капуста тушеная с индейкой
- Авокадо и помидор
- Риет красная рыба с соусом песто
- Скрэмбл с творожным сыром и томатами
- Овсянная каша на молоке из хлопьев геркулес
- Каша рисовая с кокосовым молоком
- Хачипури с ветчиной и сыром
- Каша рисовая
- ПП хлеб из клетчатки на кефире Шубиной
- Печенье (с белым шоколадом, темным и молочным шоколадом )
- Прага
- Энергетический напиток Monster energy Monarch
- Салат греческий
- Mixed Vegetables
- Салат с тыквой и рукколой
- Салат с тыквой и рукколой
- Delikates Pfeffer Schinkenbraten
- Пшенная каша молочная
- Leaf spinach
- Салат Лаззет
- Пирог с отрубями
- Блины на кефире 24.08.24
- Кекс из яблока
- Чечевица Зеленая Увелка
- Подлива
- Запеканка фарш и кабачок
- Хачапури на сковороде
- Коллаген морской с гранатом
- Конфи клубничное
- Петух с баклажаном и инжиром
- Пирожок с чечевицей
- Овощной суп
- Ташкент греческий Fresh черника
- Лазанья с курицей
- Томатный суп со страчателлой и креветками
- Мороженое домашнее
- Зеленый смузи с брокколи
- Кляр для рыбы и кабачков
- Каша перловая
- Крем чиз
- Колбаса сырокопченая «Отличная» (ДымДымыч) - 407 ккал
- кокосовые сливки дм
- Батончик "Миндаль, карамель и морская соль"
- Менемен с сыром
- Овсянка
- Макаронные изделия из красной чечевицы без глютена: спагетти
- Бутеры +
- Майонез провансаль среднекаллорийный
- Мамины творожники
- Сыровяленая «Итальянская»
- Пирог с индейкой и трюыельным соусом
- Кленовый сироп
- Хашбраун
- Морковный торт ПП
- Пюре грибное с шампиньонами
- Творожная запеканка в аэрогриле
- Торт муравейник
- Смесь орехов
- Пасторами салат
- творожное зерно
- МСТ масло
- Ароматная колбаса серышевская копченая
- Индейка под шапочкой с печеным картофелем по-деревенски [Перекресток]
- Лимонад №3
- Колбаски с дольками картофеля, розмарином и горчичным соусом
- хлеб "ржаной" б/сах
- Омлет с томатом и купатами
- Макароны и сосиски
- Овощи тушёные(п+б+п)
- Галушки
- Панкейки
- сырок плавленый сладкий "шоколадный"
- Пивной напиток Охота вишня
- Сироп из топинамбура
- сыр протеиновый нетто
- Помидорная яичница
- Лаваш с сыром и творогом
- Белёвская пастила из яблок
- Суп
- Картофель с селедкой
- Хлеб гречнево-кукурузный
- «Шорли» яблоко гранат
- Шашлык-колбаска
- Парика копчёная
- Варенье «Брусника, апельсин»
- Курица с кабачками (с гарниром)
- Кабачки запечённые
- Хлеб Ирэны на пюре и белках
- Coco coconut батончик какос
Метки: Как приготовить Котлеты рыбные, калорийность 147,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты рыбные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
