Рецепт Еда23.08. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Еда23.08

пюре из цветной капусты	250 г
Хек (Запекание)	150 г
Огурец грунтовый	100 г
Яйцо куриное	150 г
Горчичное масло	20 г
Сметана 25% жирности	200 г
Майонез, 40% жирности, с оливковым маслом	20 г
Ветчина	68 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Еда23.08".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	180.1 ккал	1684 ккал	10.7%	5.9%	935 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	5.5%	1013 г
Жиры	15.4 г	56 г	27.5%	15.3%	364 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	0.7%	8423 г
Углеводы (общие)	1.5 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.9%	2857 г
Вода	72.3 г	2273 г	3.2%	1.8%	3144 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	103.9 мкг	900 мкг	11.5%	6.4%	866 г
Ретинол	0.095 мг	~
бета Каротин	0.055 мг	5 мг	1.1%	0.6%	9091 г
бета Криптоксантин	0.073 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.655 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	2.6%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.162 мг	1.8 мг	9%	5%	1111 г
Витамин В4, холин	90.56 мг	500 мг	18.1%	10%	552 г
Витамин В5, пантотеновая	0.618 мг	5 мг	12.4%	6.9%	809 г
Витамин В6, пиридоксин	0.11 мг	2 мг	5.5%	3.1%	1818 г
Витамин В9, фолаты	11.855 мкг	400 мкг	3%	1.7%	3374 г
Витамин В12, кобаламин	0.606 мкг	3 мкг	20.2%	11.2%	495 г
Витамин C, аскорбиновая	21.26 мг	90 мг	23.6%	13.1%	423 г
Витамин D, кальциферол	0.696 мкг	10 мкг	7%	3.9%	1437 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.768 мг	15 мг	5.1%	2.8%	1953 г
Витамин Н, биотин	5.407 мкг	50 мкг	10.8%	6%	925 г
Витамин К, филлохинон	8.3 мкг	120 мкг	6.9%	3.8%	1446 г
Витамин РР, НЭ	1.8338 мг	20 мг	9.2%	5.1%	1091 г
Ниацин	0.462 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	188.55 мг	2500 мг	7.5%	4.2%	1326 г
Кальций, Ca	52.47 мг	1000 мг	5.2%	2.9%	1906 г
Кремний, Si	6.432 мг	30 мг	21.4%	11.9%	466 г
Магний, Mg	17.35 мг	400 мг	4.3%	2.4%	2305 г
Натрий, Na	162.95 мг	1300 мг	12.5%	6.9%	798 г
Сера, S	74.09 мг	1000 мг	7.4%	4.1%	1350 г
Фосфор, P	116.6 мг	800 мг	14.6%	8.1%	686 г
Хлор, Cl	219.49 мг	2300 мг	9.5%	5.3%	1048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	54 мкг	~
Бор, B	0.2 мкг	~
Железо, Fe	1.127 мг	18 мг	6.3%	3.5%	1597 г
Йод, I	18.95 мкг	150 мкг	12.6%	7%	792 г
Кобальт, Co	5.407 мкг	10 мкг	54.1%	30%	185 г
Марганец, Mn	0.093 мг	2 мг	4.7%	2.6%	2151 г
Медь, Cu	68.78 мкг	1000 мкг	6.9%	3.8%	1454 г
Молибден, Mo	3.595 мкг	70 мкг	5.1%	2.8%	1947 г
Никель, Ni	1.161 мкг	~
Олово, Sn	0.72 мкг	~
Селен, Se	5.972 мкг	55 мкг	10.9%	6.1%	921 г
Стронций, Sr	0.82 мкг	~
Фтор, F	132.68 мкг	4000 мкг	3.3%	1.8%	3015 г
Хром, Cr	10.66 мкг	50 мкг	21.3%	11.8%	469 г
Цинк, Zn	0.5431 мг	12 мг	4.5%	2.5%	2210 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.126 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.019 г	~
Аргинин*	0.346 г	~
Валин	0.313 г	~
Гистидин*	0.189 г	~
Изолейцин	0.248 г	~
Лейцин	0.417 г	~
Лизин	0.444 г	~
Метионин	0.17 г	~
Метионин + Цистеин	0.285 г	~
Треонин	0.241 г	~
Триптофан	0.07 г	~
Фенилаланин	0.237 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.405 г	~
Заменимые аминокислоты	0.045 г	~
Аланин	0.34 г	~
Аспарагиновая кислота	0.553 г	~
Глицин	0.204 г	~
Глутаминовая кислота	0.731 г	~
Пролин	0.228 г	~
Серин	0.287 г	~
Тирозин	0.168 г	~
Цистеин	0.114 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.344 г	от 0.9 до 3.7 г	38.2%	21.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.282 г	от 4.7 до 16.8 г	27.3%	15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	144.67 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	10.734 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.265 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.01 г	~
6:0 Капроновая	0.015 г	~
8:0 Каприловая	0.012 г	~
10:0 Каприновая	0.029 г	~
12:0 Лауриновая	0.022 г	~
14:0 Миристиновая	0.115 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.887 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.336 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.171 г	min 16.8 г	36.7%	20.4%
14:1 Миристолеиновая	0.014 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.129 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.483 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.553 г	~
22:1 Эруковая (ud)	1.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.788 г	от 11.2 до 20.6 г	16%	8.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.913 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.214 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.069 г	~

Энергетическая ценность Еда23.08 составляет 180,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	180.1 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	15.4 г	-%
	Углеводы	2.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	72.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЕДА23.08

Еда23.08 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, холином - 18,1 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином B12 - 20,2 %, витамином C - 23,6 %, кремнием - 21,4 %, фосфором - 14,6 %, йодом - 12,6 %, кобальтом - 54,1 %, хромом - 21,3 %

Чем полезен Еда23.08

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Еда23.08, калорийность 180,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Еда23.08, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тыква запечённая со специями

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе