Рецепт Рулет с сыром и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет с сыром и грибами

Яйцо куриное 100 г
Молоко 2,5% [Молочная Речка] 30 г
Лук репчатый 30 г
Шампиньоны 50 г
Сыр Легкий 17% [Сыробогатов] 20 г
Способ приготовления

Яйца взбить с молоком и пожарить на сковороде блинчиками. Лук и грибы измельчить и пожаритьна масле до готовности. сыр натереть на мелкой терки и смешать с гибами и луком. Начинить наши блинчики.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с сыром и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.9 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1637 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 11.9% 817 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 11.1% 875 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.9% 10950 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.9% 2000 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 3.4% 2820 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.5 мкг 900 мкг 12.6% 12.2% 793 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 15.7% 616 г
Витамин В4, холин 114.73 мг 500 мг 22.9% 22.3% 436 г
Витамин В5, пантотеновая 1.035 мг 5 мг 20.7% 20.1% 483 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 4.3% 2299 г
Витамин В9, фолаты 10.739 мкг 400 мкг 2.7% 2.6% 3725 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 8.1% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 2.83 мг 90 мг 3.1% 3% 3180 г
Витамин D, кальциферол 0.978 мкг 10 мкг 9.8% 9.5% 1022 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 2% 4854 г
Витамин Н, биотин 12.378 мкг 50 мкг 24.8% 24.1% 404 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.8478 мг 20 мг 14.2% 13.8% 702 г
Ниацин 1.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.91 мг 2500 мг 8% 7.8% 1257 г
Кальций, Ca 28.83 мг 1000 мг 2.9% 2.8% 3469 г
Кремний, Si 1.304 мг 30 мг 4.3% 4.2% 2301 г
Магний, Mg 10.3 мг 400 мг 2.6% 2.5% 3883 г
Натрий, Na 60.09 мг 1300 мг 4.6% 4.5% 2163 г
Сера, S 90.43 мг 1000 мг 9% 8.7% 1106 г
Фосфор, P 116 мг 800 мг 14.5% 14.1% 690 г
Хлор, Cl 76.52 мг 2300 мг 3.3% 3.2% 3006 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.2 мкг ~
Бор, B 26.1 мкг ~
Ванадий, V 0.43 мкг ~
Железо, Fe 1.257 мг 18 мг 7% 6.8% 1432 г
Йод, I 13 мкг 150 мкг 8.7% 8.5% 1154 г
Кобальт, Co 8.261 мкг 10 мкг 82.6% 80.3% 121 г
Литий, Li 0.174 мкг ~
Марганец, Mn 0.0735 мг 2 мг 3.7% 3.6% 2721 г
Медь, Cu 155.87 мкг 1000 мкг 15.6% 15.2% 642 г
Молибден, Mo 3.261 мкг 70 мкг 4.7% 4.6% 2147 г
Никель, Ni 0.391 мкг ~
Рубидий, Rb 67.7 мкг ~
Селен, Se 19.065 мкг 55 мкг 34.7% 33.7% 288 г
Стронций, Sr 3.65 мкг ~
Титан, Ti 12.5 мкг ~
Фтор, F 31 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12903 г
Хром, Cr 4.83 мкг 50 мкг 9.7% 9.4% 1035 г
Цинк, Zn 0.6543 мг 12 мг 5.5% 5.3% 1834 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.364 г ~
Валин 0.338 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 0.476 г ~
Лизин 0.399 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.316 г ~
Треонин 0.27 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.288 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.5 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.316 г ~
Аспарагиновая кислота 0.544 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 0.798 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.408 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.884 г от 4.7 до 16.8 г 18.8% 18.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 247.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.338 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.904 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.384 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.193 г min 16.8 г 13.1% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.786 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.655 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.585 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Рулет с сыром и грибами составляет 102,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.9 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 80.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ С СЫРОМ И ГРИБАМИ

Рулет с сыром и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, витамином B2 - 16,2 %, холином - 22,9 %, витамином B5 - 20,7 %, витамином H - 24,8 %, витамином PP - 14,2 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 82,6 %, медью - 15,6 %, селеном - 34,7 %

Чем полезен Рулет с сыром и грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет с сыром и грибами, калорийность 102,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет с сыром и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги