Рецепт Картошка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с грибами

Шампиньоны 290 г
Морковь 50 г
Лук репчатый 60 г
Горошек зелёный, замороженный 160 г
Картофель 434 г
Соевый соус 40 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.7 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3079 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 6.9% 2621 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.6% 11200 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 7.5% 2433 г
Углеводы (общие) 10.7 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 20.1% 909 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 6.8% 2693 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.6 мкг 900 мкг 12% 21.9% 836 г
альфа Каротин 2.909 мкг ~
бета Каротин 0.734 мг 5 мг 14.7% 26.9% 681 г
Лютеин + Зеаксантин 342.109 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 14.3% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 16.8% 1091 г
Витамин В4, холин 14.83 мг 500 мг 3% 5.5% 3372 г
Витамин В5, пантотеновая 0.769 мг 5 мг 15.4% 28.2% 650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 14.3% 1282 г
Витамин В9, фолаты 19.675 мкг 400 мкг 4.9% 9% 2033 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 1.6% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 13.13 мг 90 мг 14.6% 26.7% 685 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 1.3% 15306 г
гамма Токоферол 0.109 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.334 мкг 50 мкг 8.7% 15.9% 1154 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 8.2% 2222 г
Витамин РР, НЭ 2.5144 мг 20 мг 12.6% 23% 795 г
Ниацин 1.835 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 404.72 мг 2500 мг 16.2% 29.6% 618 г
Кальций, Ca 13.57 мг 1000 мг 1.4% 2.6% 7369 г
Кремний, Si 21.927 мг 30 мг 73.1% 133.6% 137 г
Магний, Mg 19.85 мг 400 мг 5% 9.1% 2015 г
Натрий, Na 20.93 мг 1300 мг 1.6% 2.9% 6211 г
Сера, S 31.17 мг 1000 мг 3.1% 5.7% 3208 г
Фосфор, P 70.8 мг 800 мг 8.9% 16.3% 1130 г
Хлор, Cl 34.47 мг 2300 мг 1.5% 2.7% 6672 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 486.2 мкг ~
Бор, B 65.4 мкг ~
Ванадий, V 63.81 мкг ~
Железо, Fe 0.733 мг 18 мг 4.1% 7.5% 2456 г
Йод, I 7.11 мкг 150 мкг 4.7% 8.6% 2110 г
Кобальт, Co 6.291 мкг 10 мкг 62.9% 115% 159 г
Литий, Li 30.864 мкг ~
Марганец, Mn 0.1759 мг 2 мг 8.8% 16.1% 1137 г
Медь, Cu 213.69 мкг 1000 мкг 21.4% 39.1% 468 г
Молибден, Mo 5.729 мкг 70 мкг 8.2% 15% 1222 г
Никель, Ni 2.409 мкг ~
Рубидий, Rb 231.2 мкг ~
Селен, Se 7.268 мкг 55 мкг 13.2% 24.1% 757 г
Стронций, Sr 8.49 мкг ~
Титан, Ti 15.16 мкг ~
Фтор, F 74.26 мкг 4000 мкг 1.9% 3.5% 5386 г
Хром, Cr 7.62 мкг 50 мкг 15.2% 27.8% 656 г
Цинк, Zn 0.3997 мг 12 мг 3.3% 6% 3002 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.539 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.314 г ~
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.1 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.526 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.23 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.187 г от 4.7 до 16.8 г 4% 7.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.083 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.109 г min 16.8 г 0.6% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.078 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.187 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Картошка с грибами составляет 54,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.7 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 84.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С ГРИБАМИ

Картошка с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, бэта-каротином - 14,7 %, витамином B5 - 15,4 %, витамином C - 14,6 %, витамином PP - 12,6 %, калием - 16,2 %, кремнием - 73,1 %, кобальтом - 62,9 %, медью - 21,4 %, селеном - 13,2 %, хромом - 15,2 %

Чем полезен Картошка с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с грибами, калорийность 54,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты