Рецепт Кабачки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки

Кабачок (Припускание) 360 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 164 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2716 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.9% 8444 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 12.1% 1333 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 3.4% 4660 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 11.3% 1429 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 6.3% 2557 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.1 мкг 900 мкг 8.8% 14.2% 1138 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.332 мг 5 мг 6.6% 10.6% 1506 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3.7% 4390 г
Витамин В4, холин 10.74 мг 500 мг 2.1% 3.4% 4655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 5.2% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 8.7% 1869 г
Витамин В9, фолаты 9.777 мкг 400 мкг 2.4% 3.9% 4091 г
Витамин C, аскорбиновая 11.9 мг 90 мг 13.2% 21.3% 756 г
Витамин D, кальциферол 0.071 мкг 10 мкг 0.7% 1.1% 14085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.372 мг 15 мг 2.5% 4% 4032 г
Витамин Н, биотин 0.771 мкг 50 мкг 1.5% 2.4% 6485 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 8.7% 1846 г
Витамин РР, НЭ 0.7562 мг 20 мг 3.8% 6.1% 2645 г
Ниацин 0.609 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.16 мг 2500 мг 11.8% 19% 850 г
Кальций, Ca 18.14 мг 1000 мг 1.8% 2.9% 5513 г
Кремний, Si 25.555 мг 30 мг 85.2% 137.4% 117 г
Магний, Mg 14.98 мг 400 мг 3.7% 6% 2670 г
Натрий, Na 2.99 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 43478 г
Сера, S 4.83 мг 1000 мг 0.5% 0.8% 20704 г
Фосфор, P 20.3 мг 800 мг 2.5% 4% 3941 г
Хлор, Cl 20.92 мг 2300 мг 0.9% 1.5% 10994 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.7 мкг ~
Бор, B 56.3 мкг ~
Ванадий, V 5.02 мкг ~
Железо, Fe 0.669 мг 18 мг 3.7% 6% 2691 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 26316 г
Кобальт, Co 3.163 мкг 10 мкг 31.6% 51% 316 г
Литий, Li 10.418 мкг ~
Марганец, Mn 0.1394 мг 2 мг 7% 11.3% 1435 г
Медь, Cu 79.87 мкг 1000 мкг 8% 12.9% 1252 г
Молибден, Mo 4.543 мкг 70 мкг 6.5% 10.5% 1541 г
Никель, Ni 5.528 мкг ~
Рубидий, Rb 72.3 мкг ~
Селен, Se 0.336 мкг 55 мкг 0.6% 1% 16369 г
Фтор, F 10.75 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 37209 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 8.1% 2000 г
Цинк, Zn 0.2864 мг 12 мг 2.4% 3.9% 4190 г
Цирконий, Zr 1.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.317 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.205 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.096 г от 4.7 до 16.8 г 2% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.641 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.178 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.09 г ~
12:0 Лауриновая 0.115 г ~
14:0 Миристиновая 0.373 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.172 г ~
18:0 Стеариновая 0.358 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.276 г min 16.8 г 7.6% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.082 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Кабачки составляет 62 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 88.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ

Кабачки богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,2 %, калием - 11,8 %, кремнием - 85,2 %, кобальтом - 31,6 %

Чем полезен Кабачки

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки, калорийность 62 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги