Рецепт Курица под грибной шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица под грибной шубой

Подсолнечное масло 8 г
Шампиньоны 250 г
Филе грудки цыплят 790 г
Сметана 15% жирности 50 г
Сыр [Монастырский Двор] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица под грибной шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.1 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1122 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 16.6% 402 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 9.7% 683 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3% 2222 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.1% 3179 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.7 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 11688 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 5.7% 1161 г
Витамин В4, холин 8.5 мг 500 мг 1.7% 1.1% 5882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.713 мг 5 мг 14.3% 9.5% 701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.7% 10526 г
Витамин В9, фолаты 10.526 мкг 400 мкг 2.6% 1.7% 3800 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 1.3% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 2.33 мг 90 мг 2.6% 1.7% 3863 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.516 мг 15 мг 3.4% 2.3% 2907 г
Витамин Н, биотин 5.486 мкг 50 мкг 11% 7.3% 911 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8816 мг 20 мг 9.4% 6.3% 1063 г
Ниацин 1.586 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.97 мг 2500 мг 7.3% 4.9% 1374 г
Кальций, Ca 7.11 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 14065 г
Кремний, Si 0.987 мг 30 мг 3.3% 2.2% 3040 г
Магний, Mg 5.53 мг 400 мг 1.4% 0.9% 7233 г
Натрий, Na 4.61 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 28200 г
Сера, S 9.93 мг 1000 мг 1% 0.7% 10070 г
Фосфор, P 41.9 мг 800 мг 5.2% 3.5% 1909 г
Хлор, Cl 13.22 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 17398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.1 мкг ~
Ванадий, V 0.66 мкг ~
Железо, Fe 0.112 мг 18 мг 0.6% 0.4% 16071 г
Йод, I 6.51 мкг 150 мкг 4.3% 2.9% 2304 г
Кобальт, Co 4.954 мкг 10 мкг 49.5% 33% 202 г
Литий, Li 0.263 мкг ~
Марганец, Mn 0.0469 мг 2 мг 2.3% 1.5% 4264 г
Медь, Cu 165.92 мкг 1000 мкг 16.6% 11.1% 603 г
Молибден, Mo 1.316 мкг 70 мкг 1.9% 1.3% 5319 г
Олово, Sn 0.86 мкг ~
Рубидий, Rb 8.6 мкг ~
Селен, Se 8.579 мкг 55 мкг 15.6% 10.4% 641 г
Стронций, Sr 6.64 мкг ~
Титан, Ti 18.91 мкг ~
Фтор, F 5.72 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 69930 г
Хром, Cr 4.41 мкг 50 мкг 8.8% 5.9% 1134 г
Цинк, Zn 0.1118 мг 12 мг 0.9% 0.6% 10733 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.828 г от 4.7 до 16.8 г 17.6% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.105 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.754 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.085 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.598 г min 16.8 г 3.6% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.262 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.892 г от 11.2 до 20.6 г 8% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.791 г ~

Энергетическая ценность Курица под грибной шубой составляет 150,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.1 кКал -%
Белки 18.9 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 0.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 71.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ПОД ГРИБНОЙ ШУБОЙ

Курица под грибной шубой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,3 %, витамином H - 11 %, кобальтом - 49,5 %, медью - 16,6 %, селеном - 15,6 %

Чем полезен Курица под грибной шубой

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица под грибной шубой, калорийность 150,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица под грибной шубой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы