Рецепт Салат а ля Оливье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат а ля Оливье
| Картофель (Варка со сливом) | 350 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 215 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 200 г |
| Огурцы Соленые Бочковые [Кореяна] | 250 г |
| Кефир 1% жирности | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат а ля Оливье".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.9 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2721 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 7.6% | 2111 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 6.6% | 2435 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 5% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 7.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.5% | 2500 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 6.1% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 385.3 мкг | 900 мкг | 42.8% | 69.1% | 234 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.06 мг | 5 мг | 41.2% | 66.6% | 243 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 6% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 11.6% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 48.11 мг | 500 мг | 9.6% | 15.5% | 1039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 12.8% | 1263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 10% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.294 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.8% | 9315 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.154 мкг | 3 мкг | 5.1% | 8.2% | 1948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.83 мг | 90 мг | 5.4% | 8.7% | 1863 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.373 мкг | 10 мкг | 3.7% | 6% | 2681 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.201 мг | 15 мг | 1.3% | 2.1% | 7463 г |
| Витамин Н, биотин | 4.114 мкг | 50 мкг | 8.2% | 13.2% | 1215 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 4% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1056 мг | 20 мг | 5.5% | 8.9% | 1809 г |
| Ниацин | 0.487 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.34 мг | 2500 мг | 8.6% | 13.9% | 1166 г |
| Кальций, Ca | 36.17 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.8% | 2765 г |
| Кремний, Si | 13.523 мг | 30 мг | 45.1% | 72.9% | 222 г |
| Магний, Mg | 15.65 мг | 400 мг | 3.9% | 6.3% | 2556 г |
| Натрий, Na | 34.1 мг | 1300 мг | 2.6% | 4.2% | 3812 г |
| Сера, S | 44.59 мг | 1000 мг | 4.5% | 7.3% | 2243 г |
| Фосфор, P | 71 мг | 800 мг | 8.9% | 14.4% | 1127 г |
| Хлор, Cl | 56.29 мг | 2300 мг | 2.4% | 3.9% | 4086 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 226.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.757 мг | 18 мг | 4.2% | 6.8% | 2378 г |
| Йод, I | 6.38 мкг | 150 мкг | 4.3% | 6.9% | 2351 г |
| Кобальт, Co | 3.348 мкг | 10 мкг | 33.5% | 54.1% | 299 г |
| Литий, Li | 16.338 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0672 мг | 2 мг | 3.4% | 5.5% | 2976 г |
| Медь, Cu | 64.16 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 10.3% | 1559 г |
| Молибден, Mo | 6.218 мкг | 70 мкг | 8.9% | 14.4% | 1126 г |
| Никель, Ni | 1.836 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.971 мкг | 55 мкг | 10.9% | 17.6% | 921 г |
| Стронций, Sr | 5.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.24 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.1% | 15244 г |
| Хром, Cr | 3.44 мкг | 50 мкг | 6.9% | 11.1% | 1453 г |
| Цинк, Zn | 0.4075 мг | 12 мг | 3.4% | 5.5% | 2945 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.236 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.449 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.272 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.8% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.649 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.778 г | min 16.8 г | 4.6% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.267 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат а ля Оливье составляет 61,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 61.9 кКал | -% | |
| Белки | 3.6 г | -% | |
| Жиры | 2.3 г | -% | |
| Углеводы | 6.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 85.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ А ЛЯ ОЛИВЬЕ
Салат а ля Оливье богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 42,8 %, бэта-каротином - 41,2 %, кремнием - 45,1 %, кобальтом - 33,5 %
Чем полезен Салат а ля Оливье
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Протеиновые блинчики
- Львовский сырник База
- Куриная котлета рубленная
- Актибио с вишней
- Брауни пп новый
- Щи
- Крем суп грибной.
- Крем суп грибной.
- Крем суп грибной.
- Банановые кексы
- Суп куриный с сухариками порц.
- Сироп карамельный
- Салат
- Свекла по-корейски
- Картофельные вафли фм
- Шарлотка (творог)
- Суп сырный с сухариками порция готовый
- Базилик сушёный котани
- Опята с индейкой в сливочном соусе
- Мука без глютеновая для бисквитов и печенья
- Панкейки
- Крем суп грибной.
- Брауни
- Филе минтая с морковью
- Овсяный хлеб, домашний
- Борщ
- Q10 (Turamin)
- Тортилья с зернами
- кукуруза GREEN RAY
- Сыр мягкий творожный
- Тыквенные блинчики
- Пюре картофельное
- Крамбл куки
- Булгур отварной Куриное филе в соусе медовый ЧИЛИ
- Биойогурт
- Кето мороженое
- Продукт творожный Творожок с персиком и абрикосом
- Перловка с курицей и грибами
- Кетчуп Бургер Кинг
- Рис овощи
- Ванильный капучино Бургер Кинг
- Чай с 1 сахаром
- Lan
- Салат с нутом
- Овсянка с персиками и фисташками
- Вареники с картошкой Бегимаг
- Кальмары жареные с луком
- Песто Barilla
- Пюре картофельное
- Крупеник гречневый
- Coconut milk barista
- карпаччо из свинины БирСити
- Протеиновый батончик "Кекс с арахисом"
- Ветчина балерон сочный
- Суп острый томатный
- Ролл с креветкой, сыром, икрой, огурцом в листьях нори в омлете
- Мороженное рожок фисташка
- Кальмары жареные слуком
- Вафли творожные
- Белевская пастила классическая
- Каша отрубяша на воде
- Пицца
- Гранола Тропическая
- Куриные ножки, тушенные в сметанно-горчичном соусе
- Фисташки (жареные соленые в скорлупе отборные)
- Окорочка в духовке
- Куриное филе с луком и сметаной
- Грибной суп пюре
- Котлеты из говядины и кабачка
- Мороженое мишка на полюсе с карельской черникой
- псыж
- Сыр гауда премиу
- Макароны по флотски 2
- Печенье с творогом и рисовой мукой
- Горховая каша
- Суп рыбный
- Котлеты кур. Из дом.ф.
- Мороженое пломбир пьяная вишня
- Хлеб из пророщенной пшеницы с клетчаткой
- Fruits rellenos 4 sabores
- Блин и грибами
- Шаверма
- Карпачо со специями
- Сельдь с луком 1303 100 гр
- Капуч нескафе
- Гранола fm
- Флэт уайт
- Хлопья овсяные (Gusto).
- Мыррики
- Капуста Хрусткп
- Макароны томатные
- Макароны томатные варёные
- Протеин шоколад
- Канапэ с курицей су-вид и морковью
- Голубцы
- Помидры с сыром ст-1539к 100 гр
- Бородинский
- Рис дробленый для каши
- Перец фаршированный
- Торт на др 15.08
Метки: Как приготовить Салат а ля Оливье, калорийность 61,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат а ля Оливье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром
151
11.2
6
12.1
11
Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка
77.3
8.9
3.1
3.9
0
Морепроукты со сметаной
95.2
10.4
3.4
5.4
15
Лучшие рационы
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
2024-12-13
Калорийность: 1238 кКал
2024-12-22
Калорийность: 1140 кКал
Интересные блоги
