Рецепт Кабачок с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок с фаршем

Кабачок (Тушение) 500 г
Свинина мясная (Тушение) 200 г
Говядина 1 кат. (Тушение) 100 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.7 ккал 1684 ккал 10% 6% 1004 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 4.9% 1206 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 15.6% 384 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.8% 7821 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2% 2987 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 29032 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 4.9% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 2.3% 2647 г
Витамин В4, холин 33.59 мг 500 мг 6.7% 4% 1489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 2.7% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 4.6% 1307 г
Витамин В9, фолаты 5.074 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7883 г
Витамин В12, кобаламин 0.328 мкг 3 мкг 10.9% 6.5% 915 г
Витамин C, аскорбиновая 3.78 мг 90 мг 4.2% 2.5% 2381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.964 мг 15 мг 13.1% 7.8% 764 г
Витамин Н, биотин 0.635 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7874 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.4% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.8893 мг 20 мг 14.4% 8.6% 692 г
Ниацин 1.651 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.74 мг 2500 мг 10.1% 6% 985 г
Кальций, Ca 12.22 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8183 г
Кремний, Si 17.905 мг 30 мг 59.7% 35.6% 168 г
Магний, Mg 14.1 мг 400 мг 3.5% 2.1% 2837 г
Натрий, Na 23.33 мг 1300 мг 1.8% 1.1% 5572 г
Сера, S 84.42 мг 1000 мг 8.4% 5% 1185 г
Фосфор, P 71.2 мг 800 мг 8.9% 5.3% 1124 г
Хлор, Cl 19.06 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12067 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43 мкг ~
Бор, B 11.5 мкг ~
Ванадий, V 3.7 мкг ~
Железо, Fe 1.01 мг 18 мг 5.6% 3.3% 1782 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12500 г
Кобальт, Co 3.57 мкг 10 мкг 35.7% 21.3% 280 г
Марганец, Mn 0.0794 мг 2 мг 4% 2.4% 2519 г
Медь, Cu 76.16 мкг 1000 мкг 7.6% 4.5% 1313 г
Молибден, Mo 6.19 мкг 70 мкг 8.8% 5.2% 1131 г
Никель, Ni 4.752 мкг ~
Олово, Sn 16.74 мкг ~
Рубидий, Rb 13.2 мкг ~
Селен, Se 0.105 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 52381 г
Фтор, F 27.49 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14551 г
Хром, Cr 4.88 мкг 50 мкг 9.8% 5.8% 1025 г
Цинк, Zn 1.1032 мг 12 мг 9.2% 5.5% 1088 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.371 г ~
Валин 0.357 г ~
Гистидин* 0.245 г ~
Изолейцин 0.292 г ~
Лейцин 0.48 г ~
Лизин 0.54 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.233 г ~
Треонин 0.279 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.484 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.349 г ~
Аспарагиновая кислота 0.585 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.31 г ~
Глутаминовая кислота 0.996 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.111 г от 0.9 до 3.7 г 12.3% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.316 г от 4.7 до 16.8 г 70.6% 42.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.958 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.379 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.187 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.748 г ~
17:0 Маргариновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 1.462 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.757 г min 16.8 г 34.3% 20.5%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.415 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.418 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.574 г от 11.2 до 20.6 г 31.9% 19%
18:2 Линолевая (ud) 3.302 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Кабачок с фаршем составляет 167,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.7 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 14.6 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК С ФАРШЕМ

Кабачок с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,1 %, витамином PP - 14,4 %, кремнием - 59,7 %, кобальтом - 35,7 %

Чем полезен Кабачок с фаршем

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачок с фаршем, калорийность 167,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги