Рецепт Яичница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница

Яйца жаренные 200 г
Масло ГХИ [Атман] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.1 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 821 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 6.5% 752 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 15.8% 308 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 73000 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 1.5% 3233 г
Витамины
Витамин А, РЭ 94.6 мкг 900 мкг 10.5% 5.1% 951 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.462 мг 1.8 мг 25.7% 12.5% 390 г
Витамин В4, холин 110.67 мг 500 мг 22.1% 10.8% 452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.592 мг 5 мг 11.8% 5.8% 845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.4% 3571 г
Витамин В9, фолаты 3.093 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12932 г
Витамин В12, кобаламин 0.229 мкг 3 мкг 7.6% 3.7% 1310 г
Витамин D, кальциферол 0.801 мкг 10 мкг 8% 3.9% 1248 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.623 мг 15 мг 10.8% 5.3% 924 г
Витамин Н, биотин 10.82 мкг 50 мкг 21.6% 10.5% 462 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2232 мг 20 мг 11.1% 5.4% 900 г
Макроэлементы
Калий, K 126.27 мг 2500 мг 5.1% 2.5% 1980 г
Кальций, Ca 24.98 мг 1000 мг 2.5% 1.2% 4003 г
Магний, Mg 8.83 мг 400 мг 2.2% 1.1% 4530 г
Натрий, Na 142.42 мг 1300 мг 11% 5.4% 913 г
Сера, S 156.71 мг 1000 мг 15.7% 7.7% 638 г
Фосфор, P 83.5 мг 800 мг 10.4% 5.1% 958 г
Хлор, Cl 142.01 мг 2300 мг 6.2% 3% 1620 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.03 мг 18 мг 5.7% 2.8% 1748 г
Йод, I 10.75 мкг 150 мкг 7.2% 3.5% 1395 г
Кобальт, Co 4.135 мкг 10 мкг 41.4% 20.2% 242 г
Марганец, Mn 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Медь, Cu 55.97 мкг 1000 мкг 5.6% 2.7% 1787 г
Молибден, Mo 4.166 мкг 70 мкг 6% 2.9% 1680 г
Селен, Se 11.537 мкг 55 мкг 21% 10.2% 477 г
Фтор, F 20.02 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19980 г
Хром, Cr 2.95 мкг 50 мкг 5.9% 2.9% 1695 г
Цинк, Zn 0.5184 мг 12 мг 4.3% 2.1% 2315 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 207.41 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Яичница составляет 205,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 205.1 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 18.2 г -%
Углеводы 0.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 70.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА

Яичница богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 25,7 %, холином - 22,1 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином H - 21,6 %, витамином PP - 11,1 %, кобальтом - 41,4 %, селеном - 21 %

Чем полезен Яичница

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница, калорийность 205,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы