Рецепт Тофу-стейк с овощами на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тофу-стейк с овощами на пару

Морковь 80 г
Цукини с кожурой 250 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Тофу [Тофу Плюс] 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тофу-стейк с овощами на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.5 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4491 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 12% 2235 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 5.6% 4667 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 3.7% 7300 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 12% 2222 г
Вода 91 г 2273 г 4% 10.7% 2498 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 318.1 мкг 900 мкг 35.3% 94.1% 283 г
альфа Каротин 0.023 мкг ~
бета Каротин 1.938 мг 5 мг 38.8% 103.5% 258 г
бета Криптоксантин 0.049 мкг ~
Ликопин 0.039 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1040.517 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 5.6% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 8.5% 3158 г
Витамин В4, холин 6.05 мг 500 мг 1.2% 3.2% 8264 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 7.7% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 13.6% 1980 г
Витамин В9, фолаты 13.184 мкг 400 мкг 3.3% 8.8% 3034 г
Витамин C, аскорбиновая 9.54 мг 90 мг 10.6% 28.3% 943 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 2.1% 12195 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.094 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 53191 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 10.1% 2667 г
Витамин РР, НЭ 0.3951 мг 20 мг 2% 5.3% 5062 г
Ниацин 0.157 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.6 мг 2500 мг 6.5% 17.3% 1547 г
Кальций, Ca 12.92 мг 1000 мг 1.3% 3.5% 7740 г
Кремний, Si 3.914 мг 30 мг 13% 34.7% 766 г
Магний, Mg 15.09 мг 400 мг 3.8% 10.1% 2651 г
Натрий, Na 7.24 мг 1300 мг 0.6% 1.6% 17956 г
Сера, S 7.06 мг 1000 мг 0.7% 1.9% 14164 г
Фосфор, P 27.5 мг 800 мг 3.4% 9.1% 2909 г
Хлор, Cl 9.86 мг 2300 мг 0.4% 1.1% 23327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.6 мкг ~
Бор, B 31.3 мкг ~
Ванадий, V 15.5 мкг ~
Железо, Fe 0.31 мг 18 мг 1.7% 4.5% 5806 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 1.3% 19231 г
Кобальт, Co 0.313 мкг 10 мкг 3.1% 8.3% 3195 г
Литий, Li 0.939 мкг ~
Марганец, Mn 0.1429 мг 2 мг 7.1% 18.9% 1400 г
Медь, Cu 41.06 мкг 1000 мкг 4.1% 10.9% 2435 г
Молибден, Mo 3.131 мкг 70 мкг 4.5% 12% 2236 г
Никель, Ni 0.939 мкг ~
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Селен, Se 0.123 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 44715 г
Стронций, Sr 1.36 мкг ~
Фтор, F 8.68 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 46083 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 2.4% 10638 г
Цинк, Zn 0.2215 мг 12 мг 1.8% 4.8% 5418 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.103 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.034 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 1.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.18 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.05 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.046 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~

Энергетическая ценность Тофу-стейк с овощами на пару составляет 37,5 кКал.

  • Порция = 511 гр (191.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность37.5 ккал2.48%
Белки3.4 г3.74%
Жиры1.2 г1.82%
Углеводы3 г2.17%
Пищевые волокна0.9 г4.5%
Вода91 г3.38%
Витамины и минералы
A
35%
b-car
39%
В1
2.1%
B2
3.2%
Холин
1.2%
B5
2.9%
B6
5.1%
B9
3.3%
B12
~
C
11%
D
~
E
0.8%
H
0.2%
вит.К
3.8%
PP
2%
Калий
6.5%
Ca
1.3%
Si
13%
Mg
3.8%
Na
0.6%
P
3.4%
Cl
0.4%
Fe
1.7%
I
0.5%
Co
3.1%
Mn
7.1%
Cu
4.1%
Mo
4.5%
Se
0.2%
F
0.2%
Cr
0.9%
Zn
1.8%
Рейтинг
5
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
37%
Жиры
30%
Углеводы
33%
Белки 3.4г, 13.6 ккал (37.4%)Жиры 1.2г, 10.8 ккал (29.7%)Углеводы 3г, 12 ккал (33%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.4 : 0.9
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ТОФУ-СТЕЙК С ОВОЩАМИ НА ПАРУ

Тофу-стейк с овощами на пару богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,3 %, бэта-каротином - 38,8 %, кремнием - 13 %

Чем полезен Тофу-стейк с овощами на пару

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тофу-стейк с овощами на пару, калорийность 37,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тофу-стейк с овощами на пару, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы