Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Курица, цыплята-бройлеры 1 кат. (Тушение) | 500 г |
Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
Сметана 15% жирности (Запекание) | 200 г |
Вода водопроводная, городская | 100 г |
Соль адыгейская. | 4 г |
Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
Томатный кетчуп "HEINZ" | 30 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 198.1 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 850 г |
Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 7.8% | 650 г |
Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 13.9% | 364 г |
Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7552 г |
Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3294 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 1.2 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 65.9 мкг | 900 мкг | 7.3% | 3.7% | 1366 г |
Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 0.11 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
бета Криптоксантин | 0.995 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 3.741 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.1% | 2459 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3.3% | 1513 г |
Витамин В4, холин | 83.55 мг | 500 мг | 16.7% | 8.4% | 598 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.558 мг | 5 мг | 11.2% | 5.7% | 896 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 7.6% | 662 г |
Витамин В9, фолаты | 4.109 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 9735 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.341 мкг | 3 мкг | 11.4% | 5.8% | 880 г |
Витамин C, аскорбиновая | 1.81 мг | 90 мг | 2% | 1% | 4972 г |
Витамин D, кальциферол | 0.055 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 18182 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.308 мг | 15 мг | 2.1% | 1.1% | 4870 г |
гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 5.806 мкг | 50 мкг | 11.6% | 5.9% | 861 г |
Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
Витамин РР, НЭ | 6.8693 мг | 20 мг | 34.3% | 17.3% | 291 г |
Ниацин | 3.706 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 191.39 мг | 2500 мг | 7.7% | 3.9% | 1306 г |
Кальций, Ca | 39.61 мг | 1000 мг | 4% | 2% | 2525 г |
Кремний, Si | 0.57 мг | 30 мг | 1.9% | 1% | 5263 г |
Магний, Mg | 14.61 мг | 400 мг | 3.7% | 1.9% | 2738 г |
Натрий, Na | 201.09 мг | 1300 мг | 15.5% | 7.8% | 646 г |
Сера, S | 119.65 мг | 1000 мг | 12% | 6.1% | 836 г |
Фосфор, P | 114.2 мг | 800 мг | 14.3% | 7.2% | 701 г |
Хлор, Cl | 296.68 мг | 2300 мг | 12.9% | 6.5% | 775 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 57.7 мкг | ~ | |||
Бор, B | 22.8 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.958 мг | 18 мг | 5.3% | 2.7% | 1879 г |
Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 1% | 5000 г |
Кобальт, Co | 6.693 мкг | 10 мкг | 66.9% | 33.8% | 149 г |
Литий, Li | 0.002 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0587 мг | 2 мг | 2.9% | 1.5% | 3407 г |
Медь, Cu | 62.43 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 3.1% | 1602 г |
Молибден, Mo | 4.57 мкг | 70 мкг | 6.5% | 3.3% | 1532 г |
Никель, Ni | 0.354 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 3.09 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 54.1 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.186 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 29570 г |
Стронций, Sr | 4.04 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 94.25 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.2% | 4244 г |
Хром, Cr | 5.43 мкг | 50 мкг | 10.9% | 5.5% | 921 г |
Цинк, Zn | 0.9511 мг | 12 мг | 7.9% | 4% | 1262 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.76 г | ~ | |||
Валин | 0.554 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.28 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.467 г | ~ | |||
Лейцин | 0.855 г | ~ | |||
Лизин | 1.038 г | ~ | |||
Метионин | 0.305 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.426 г | ~ | |||
Треонин | 0.53 г | ~ | |||
Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.442 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.837 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
Аланин | 0.994 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.041 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.107 г | ~ | |||
Глицин | 0.733 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.775 г | ~ | |||
Пролин | 0.537 г | ~ | |||
Серин | 0.535 г | ~ | |||
Тирозин | 0.397 г | ~ | |||
Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.149 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.6% | 8.4% | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.567 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.3% | 16.8% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 62.3 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.151 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 6.002 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.094 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.048 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.068 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.299 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 2.365 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.069 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.815 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.817 г | min 16.8 г | 34.6% | 17.5% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.849 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.038 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 3.845 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.152 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.753 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 7.9% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.463 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Голень куриная А-ля бефстроганов составляет 198,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 198.1 кКал | -% | |
Белки | 11.7 г | -% | |
Жиры | 15.4 г | -% | |
Углеводы | 2.9 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
Вода | 69 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
![]() |
![]() |
![]() |
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
![]() |
![]() |
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
![]() |
![]() |
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|