Рецепт Кекс с малиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс с малиной

Яйцо куриное 50 г
Сахар, коричневый 30 г
Кефир 2,5% жирности 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Рисовая мука, белая 75 г
Малина 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс с малиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.4 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 741 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 3.4% 1288 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 2.8% 1600 г
Углеводы 43.2 г 219 г 19.7% 8.7% 507 г
Углеводы (общие) 43.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.5% 2857 г
Вода 45.3 г 2273 г 2% 0.9% 5018 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.5 мкг 900 мкг 7.5% 3.3% 1333 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 3.2% 1364 г
Витамин В4, холин 67.8 мг 500 мг 13.6% 6% 737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.673 мг 5 мг 13.5% 5.9% 743 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 1.6% 2703 г
Витамин В9, фолаты 9.189 мкг 400 мкг 2.3% 1% 4353 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 2.6% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 3.55 мг 90 мг 3.9% 1.7% 2535 г
Витамин D, кальциферол 0.511 мкг 10 мкг 5.1% 2.2% 1957 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 0.7% 5792 г
Витамин Н, биотин 5.402 мкг 50 мкг 10.8% 4.7% 926 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.4841 мг 20 мг 7.4% 3.3% 1348 г
Ниацин 0.141 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.81 мг 2500 мг 8.8% 3.9% 1132 г
Кальций, Ca 88.27 мг 1000 мг 8.8% 3.9% 1133 г
Кремний, Si 5.392 мг 30 мг 18% 7.9% 556 г
Магний, Mg 17.17 мг 400 мг 4.3% 1.9% 2330 г
Натрий, Na 45.6 мг 1300 мг 3.5% 1.5% 2851 г
Сера, S 67.51 мг 1000 мг 6.8% 3% 1481 г
Фосфор, P 158.1 мг 800 мг 19.8% 8.7% 506 г
Хлор, Cl 54.06 мг 2300 мг 2.4% 1.1% 4255 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.6 мкг ~
Бор, B 27.6 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.005 мг 18 мг 5.6% 2.5% 1791 г
Йод, I 5.89 мкг 150 мкг 3.9% 1.7% 2547 г
Кобальт, Co 2.719 мкг 10 мкг 27.2% 12% 368 г
Литий, Li 0.415 мкг ~
Марганец, Mn 0.3576 мг 2 мг 17.9% 7.9% 559 г
Медь, Cu 122.92 мкг 1000 мкг 12.3% 5.4% 814 г
Молибден, Mo 19.873 мкг 70 мкг 28.4% 12.5% 352 г
Никель, Ni 0.608 мкг ~
Олово, Sn 2.07 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 9.377 мкг 55 мкг 17% 7.5% 587 г
Стронций, Sr 2.93 мкг ~
Фтор, F 15.85 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25237 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 1.1% 3817 г
Цинк, Zn 0.7608 мг 12 мг 6.3% 2.8% 1577 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 15.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 13.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.36 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.223 г ~
Лейцин 0.418 г ~
Лизин 0.279 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.259 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.26 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.278 г ~
Аспарагиновая кислота 0.473 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 0.787 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.321 г ~
Тирозин 0.219 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.565 г от 4.7 до 16.8 г 12% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.047 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.592 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.403 г min 16.8 г 8.4% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.093 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.439 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.362 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Кекс с малиной составляет 227,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 227.4 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 43.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 45.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС С МАЛИНОЙ

Кекс с малиной богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,6 %, витамином B5 - 13,5 %, кремнием - 18 %, фосфором - 19,8 %, кобальтом - 27,2 %, марганцем - 17,9 %, медью - 12,3 %, молибденом - 28,4 %, селеном - 17 %

Чем полезен Кекс с малиной

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс с малиной, калорийность 227,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс с малиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты