Рецепт Вешалки с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вешалки с луком

Вешенки 100 г
Лук репчатый (Тушение) 110 г
Масло какао 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вешалки с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.2 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2126 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 5.7% 2235 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.8% 2154 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 5.6% 2281 г
Углеводы (общие) 15 г ~
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 29.7% 426 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 4.3% 2933 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 56250 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.6% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 7.2% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 14.4% 878 г
Витамин В4, холин 42.93 мг 500 мг 8.6% 10.9% 1165 г
Витамин В5, пантотеновая 1.083 мг 5 мг 21.7% 27.4% 462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 9.6% 1316 г
Витамин В9, фолаты 52.7 мкг 400 мкг 13.2% 16.7% 759 г
Витамин C, аскорбиновая 3.27 мг 90 мг 3.6% 4.5% 2752 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.032 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 1.8% 6944 г
Витамин Н, биотин 6.235 мкг 50 мкг 12.5% 15.8% 802 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.8574 мг 20 мг 24.3% 30.7% 412 г
Ниацин 0.146 мг ~
Бетаин 9.453 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.66 мг 2500 мг 14.2% 17.9% 703 г
Кальций, Ca 25.04 мг 1000 мг 2.5% 3.2% 3994 г
Кремний, Si 3.867 мг 30 мг 12.9% 16.3% 776 г
Магний, Mg 21.69 мг 400 мг 5.4% 6.8% 1844 г
Натрий, Na 4.11 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 31630 г
Сера, S 78.93 мг 1000 мг 7.9% 10% 1267 г
Фосфор, P 112.7 мг 800 мг 14.1% 17.8% 710 г
Хлор, Cl 20.2 мг 2300 мг 0.9% 1.1% 11386 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 309.4 мкг ~
Бор, B 154.7 мкг ~
Железо, Fe 1.15 мг 18 мг 6.4% 8.1% 1565 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 1% 12605 г
Кобальт, Co 3.781 мкг 10 мкг 37.8% 47.7% 264 г
Марганец, Mn 0.2451 мг 2 мг 12.3% 15.5% 816 г
Медь, Cu 149.72 мкг 1000 мкг 15% 18.9% 668 г
Никель, Ni 2.32 мкг ~
Рубидий, Rb 368.2 мкг ~
Селен, Se 1.418 мкг 55 мкг 2.6% 3.3% 3879 г
Фтор, F 23.98 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16681 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 3.9% 3226 г
Цинк, Zn 1.2035 мг 12 мг 10% 12.6% 997 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 5.6 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аргинин* 0.28 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.174 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.57 г ~
Аланин 0.237 г ~
Аспарагиновая кислота 0.291 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.683 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.165 г от 4.7 до 16.8 г 3.5% 4.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.344 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.376 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.606 г ~
18:0 Стеариновая 0.71 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.852 г min 16.8 г 5.1% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.833 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.155 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.199 г ~

Энергетическая ценность Вешалки с луком составляет 79,2 кКал.

  • Порция = 128 гр (101.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.2 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 4.7 г -%
Вода 77.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕШАЛКИ С ЛУКОМ

Вешалки с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,4 %, витамином B5 - 21,7 %, витамином B9 - 13,2 %, витамином H - 12,5 %, витамином PP - 24,3 %, калием - 14,2 %, кремнием - 12,9 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 37,8 %, марганцем - 12,3 %, медью - 15 %

Чем полезен Вешалки с луком

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вешалки с луком, калорийность 79,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вешалки с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты