Рецепт Овощное рагу с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощное рагу с фаршем
| Шампиньоны (Жарка) | 61 г |
| Морковь (Жарка) | 80 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 72 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 92 г |
| Картофель (Жарка) | 140 г |
| Кабачок (Жарка) | 101 г |
| Тыква (Жарка) | 73.5 г |
| Горошек зеленый свежий (Варка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Фарш "Домашний", свинина-говядина, охлажденный | 159 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с фаршем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.8 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1074 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 3.9% | 1652 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 13.6% | 467 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.1% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 9.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.4% | 1176 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 259.9 мкг | 900 мкг | 28.9% | 18.4% | 346 г |
| бета Каротин | 1.559 мг | 5 мг | 31.2% | 19.9% | 321 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.1% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.3% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 14.23 мг | 500 мг | 2.8% | 1.8% | 3514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 5.2% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 4.7% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.152 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7764 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.008 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.24 мг | 90 мг | 28% | 17.9% | 357 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.63 мг | 15 мг | 17.5% | 11.2% | 570 г |
| Витамин Н, биотин | 2.248 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.9% | 2224 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 3.3% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4642 мг | 20 мг | 7.3% | 4.7% | 1366 г |
| Ниацин | 1.138 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.09 мг | 2500 мг | 10.6% | 6.8% | 947 г |
| Кальций, Ca | 16.1 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6211 г |
| Кремний, Si | 21.524 мг | 30 мг | 71.7% | 45.7% | 139 г |
| Магний, Mg | 18.16 мг | 400 мг | 4.5% | 2.9% | 2203 г |
| Натрий, Na | 4.77 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 27254 г |
| Сера, S | 23.96 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.5% | 4174 г |
| Фосфор, P | 50.3 мг | 800 мг | 6.3% | 4% | 1590 г |
| Хлор, Cl | 27.52 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8358 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 259.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.536 мг | 18 мг | 3% | 1.9% | 3358 г |
| Йод, I | 3.37 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.4% | 4451 г |
| Кобальт, Co | 3.349 мкг | 10 мкг | 33.5% | 21.4% | 299 г |
| Литий, Li | 18.206 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1529 мг | 2 мг | 7.6% | 4.8% | 1308 г |
| Медь, Cu | 134.78 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 8.6% | 742 г |
| Молибден, Mo | 7.397 мкг | 70 мкг | 10.6% | 6.8% | 946 г |
| Никель, Ni | 10.809 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.721 мкг | 55 мкг | 4.9% | 3.1% | 2021 г |
| Стронций, Sr | 3.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.2 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 18018 г |
| Хром, Cr | 3.5 мкг | 50 мкг | 7% | 4.5% | 1429 г |
| Цинк, Zn | 0.4079 мг | 12 мг | 3.4% | 2.2% | 2942 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.65 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.36 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.916 г | от 4.7 до 16.8 г | 62% | 39.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.446 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.596 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.312 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.197 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.164 г | min 16.8 г | 6.9% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.154 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.9% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.881 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу с фаршем составляет 156,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 156.8 кКал | -% | |
| Белки | 4.6 г | -% | |
| Жиры | 12 г | -% | |
| Углеводы | 7.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 71.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ С ФАРШЕМ
Овощное рагу с фаршем богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 28,9 %, бэта-каротином - 31,2 %, витамином C - 28 %, витамином E - 17,5 %, кремнием - 71,7 %, кобальтом - 33,5 %, медью - 13,5 %
Чем полезен Овощное рагу с фаршем
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сардельки говяжьи
- Коктейль 30 гр белка
- Салат сельдерец
- Ленивые пирожки " Сыром и яйцом и в/к колбасой "
- Баклажаны лодочки 01.08.24
- Хлеб с морковкой
- 300 ккал
- Колбаса Докторская
- 500 ккал
- Свинина Дымов
- сыр чечил балык
- Луналед с мармеладом
- Омлет по турецки
- Кето Запеканка с Миндалем
- Картошка по-французски
- Креветки королевские припущенные на двух маслах с чесноком
- Диетический суп
- Блинчики из кабачка
- Греческий салат
- Холодный чай Дарджилинг
- Овсяная каша на миндальном молоке с зернами конопли
- Пряники с клюквиной начинкой
- Несладкие сырники (жареные) v010824
- Хлеб Дарницкий формовой
- Плов с грибами в духовке
- Ролл Цезарь с курицей
- Кофе с молоком и сахаром
- Хлеб "Бородинский" бездрожжевой (ВкусВилл)
- Snikers
- Пармезан реджиано
- Овсяноблин с пищевыми дрожжами неактивными и петрушкой
- Рагу с куриным филе в сливочном соусе
- Вафли творожные
- Й
- Вино Amaranta Pinotage красное сухое
- сыр творожный класстческий sveza
- хлопья овсяные экстра, не требующие варки
- Кабачок+яйцо+белок+помидор+листья свёклы+геркулес
- Бедра в сливках
- Раф яблоко-корица
- Запеканка творожная классическая ВкусВилл
- слойка плиссе с творогом и клюквой
- Хлебцы хрустящие с отрубями Секрет здоровья 2024 08 01
- Икра красная
- Люля кебаб с овощами
- Огурцы в овощной заливке
- Омлет с творогом
- Борщ с курицей
- Хлеб тостовый пшеничный
- Голень куриная А-ля бефстрогонов
- Клаб сэндвич с курицей
- Черничные кексы
- Ежики31. 07
- Сырника пп
- Яичница
- Салат весна
- Постный гречневый суп
- ОЛАДЬИ КАБАЧОК СЫР МАЙОНЕЗ
- Горошница
- Салат со свеклой и грейпфрутом
- Сыр золото пущи российский молодой 50% полутвердый
- Стейк из форели
- Салат с запеченным баклажаном с сыром фета
- Онигири вкусвилл
- Окрошка без картошки
- Курник с грибами
- Наполеон покупной
- Вафли твороженные
- B-complex LIVS
- Каша овсяная на молоке
- Темный российский шоколад
- Gainer 100% Mass
- Крекеры 6
- Кофе+2 сахара+40гр сливок 10%
- Корпачо из мяса индейки
- Вафли
- Колбаса петруха
- Уха с яйцом
- Йогурт Rewe beste Wahl
- Салат из морской капусты За родину 2024 08 01
- Сырники с ветчиной и сыром
- Салат: айсберг+яйцо+укроп+йогурт
- Лодочки из кабачков
- Блинчики с ветчиной и сыром
- Куриный суп с лапшой в мультиварке
- Котлеты из индейки с брынзой и шпинатом
- Овсяноблин из одного яйца с молоком
- Фитнес хлеб вкусвилл
- Щи
- Котлеты рыбные
- Суп пюре из овощей со сливками
- Батат запеченный
- Макароны быстрого приготовления
- Рис бурый
- Филе пангасиуса
- Овощи тушеные с мясом
- Мука без глютена
- Сгущёнка
- Цыпленок в соусе Том Ям с отварным рисом
- Каша ячневая мамина
Метки: Как приготовить Овощное рагу с фаршем, калорийность 156,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
