Рецепт Хек запеченый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хек запеченый

Хек (Запекание) 600 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 50 г
Сыр Легкий [Сыробогатов] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек запеченый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.3 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1584 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 22.4% 420 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.2% 1806 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.7% 14600 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.4% 4000 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 3.1% 3003 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.3 мкг 900 мкг 0.9% 0.8% 10843 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 6.3% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 4.3% 2169 г
Витамин В4, холин 0.85 мг 500 мг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин В5, пантотеновая 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 4.3% 2174 г
Витамин В9, фолаты 7.475 мкг 400 мкг 1.9% 1.8% 5351 г
Витамин В12, кобаламин 2.11 мкг 3 мкг 70.3% 66.1% 142 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 1% 9474 г
Витамин D, кальциферол 1.275 мкг 10 мкг 12.8% 12% 784 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 2.4% 4076 г
Витамин Н, биотин 1.011 мкг 50 мкг 2% 1.9% 4946 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5968 мг 20 мг 18% 16.9% 556 г
Ниацин 1.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.6 мг 2500 мг 12.3% 11.6% 810 г
Кальций, Ca 32.02 мг 1000 мг 3.2% 3% 3123 г
Кремний, Si 0.685 мг 30 мг 2.3% 2.2% 4380 г
Магний, Mg 33.04 мг 400 мг 8.3% 7.8% 1211 г
Натрий, Na 60.04 мг 1300 мг 4.6% 4.3% 2165 г
Сера, S 185.32 мг 1000 мг 18.5% 17.4% 540 г
Фосфор, P 230.2 мг 800 мг 28.8% 27.1% 348 г
Хлор, Cl 134.43 мг 2300 мг 5.8% 5.5% 1711 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.8 мкг ~
Бор, B 27.4 мкг ~
Железо, Fe 0.718 мг 18 мг 4% 3.8% 2507 г
Йод, I 67.6 мкг 150 мкг 45.1% 42.4% 222 г
Кобальт, Co 18.073 мкг 10 мкг 180.7% 170% 55 г
Марганец, Mn 0.1358 мг 2 мг 6.8% 6.4% 1473 г
Медь, Cu 133.07 мкг 1000 мкг 13.3% 12.5% 751 г
Молибден, Mo 3.478 мкг 70 мкг 5% 4.7% 2013 г
Никель, Ni 6.497 мкг ~
Рубидий, Rb 65.2 мкг ~
Селен, Se 0.07 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 78571 г
Фтор, F 612.84 мкг 4000 мкг 15.3% 14.4% 653 г
Хром, Cr 48.09 мкг 50 мкг 96.2% 90.5% 104 г
Цинк, Zn 0.9278 мг 12 мг 7.7% 7.2% 1293 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 1.057 г ~
Валин 0.893 г ~
Гистидин* 0.661 г ~
Изолейцин 0.723 г ~
Лейцин 1.145 г ~
Лизин 1.462 г ~
Метионин 0.489 г ~
Метионин + Цистеин 0.806 г ~
Треонин 0.675 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.618 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 1.098 г ~
Аспарагиновая кислота 1.702 г ~
Глицин 0.656 г ~
Глутаминовая кислота 2.089 г ~
Пролин 0.807 г ~
Серин 0.606 г ~
Тирозин 0.416 г ~
Цистеин 0.317 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.349 г от 0.9 до 3.7 г 38.8% 36.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.036 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.516 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.086 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.363 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.502 г min 16.8 г 3% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.325 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.105 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.383 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.029 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.363 г ~

Энергетическая ценность Хек запеченый составляет 106,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.3 кКал -%
Белки 18.1 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 75.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЕК ЗАПЕЧЕНЫЙ

Хек запеченый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 70,3 %, витамином D - 12,8 %, витамином PP - 18 %, калием - 12,3 %, фосфором - 28,8 %, йодом - 45,1 %, кобальтом - 180,7 %, медью - 13,3 %, фтором - 15,3 %, хромом - 96,2 %

Чем полезен Хек запеченый

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хек запеченый, калорийность 106,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хек запеченый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги