Рецепт Сосиски в тесте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сосиски в тесте

Сосиски, молочные 22 Штука
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 600 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 11 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 500 г
Сахар песок 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Оливковое масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Тесто дрожжевое, но готовится быстро и просто - на сухих дрожжах, без опары. Сосиски в тесте можно выпекать в духовке или жарить в масле. Получается вкусно.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сосиски в тесте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 328 ккал 1684 ккал 19.5% 5.9% 513 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 4.5% 673 г
Жиры 19.2 г 56 г 34.3% 10.5% 292 г
Углеводы 27.4 г 219 г 12.5% 3.8% 799 г
Углеводы (общие) 26.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.8% 1667 г
Вода 41.6 г 2273 г 1.8% 0.5% 5464 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6 мкг 900 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.176 мг 1.5 мг 11.7% 3.6% 852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 2.5% 1233 г
Витамин В4, холин 24.02 мг 500 мг 4.8% 1.5% 2082 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 1.3% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 0.9% 3390 г
Витамин В9, фолаты 9.127 мкг 400 мкг 2.3% 0.7% 4383 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 1.1% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.116 мг 15 мг 7.4% 2.3% 1344 г
Витамин Н, биотин 1.712 мкг 50 мкг 3.4% 1% 2921 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 4.1148 мг 20 мг 20.6% 6.3% 486 г
Ниацин 1.953 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.37 мг 2500 мг 8.8% 2.7% 1140 г
Кальций, Ca 59.6 мг 1000 мг 6% 1.8% 1678 г
Кремний, Si 1.314 мг 30 мг 4.4% 1.3% 2283 г
Магний, Mg 21.75 мг 400 мг 5.4% 1.6% 1839 г
Натрий, Na 575.47 мг 1300 мг 44.3% 13.5% 226 г
Сера, S 100.11 мг 1000 мг 10% 3% 999 г
Фосфор, P 154.1 мг 800 мг 19.3% 5.9% 519 г
Хлор, Cl 119.93 мг 2300 мг 5.2% 1.6% 1918 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 358.3 мкг ~
Бор, B 12.2 мкг ~
Ванадий, V 29.56 мкг ~
Железо, Fe 1.598 мг 18 мг 8.9% 2.7% 1126 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 0.3% 9434 г
Кобальт, Co 0.758 мкг 10 мкг 7.6% 2.3% 1319 г
Марганец, Mn 0.2162 мг 2 мг 10.8% 3.3% 925 г
Медь, Cu 39.07 мкг 1000 мкг 3.9% 1.2% 2560 г
Молибден, Mo 5.653 мкг 70 мкг 8.1% 2.5% 1238 г
Никель, Ni 0.723 мкг ~
Олово, Sn 5.19 мкг ~
Селен, Se 2.132 мкг 55 мкг 3.9% 1.2% 2580 г
Стронций, Sr 4.56 мкг ~
Титан, Ti 3.61 мкг ~
Фтор, F 12.59 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31771 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 0.8% 3968 г
Цинк, Zn 0.3491 мг 12 мг 2.9% 0.9% 3437 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.303 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.373 г ~
Валин 0.4 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.362 г ~
Лейцин 0.482 г ~
Лизин 0.533 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.172 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.44 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.41 г ~
Аспарагиновая кислота 0.625 г ~
Гидроксипролин 0.113 г ~
Глицин 0.404 г ~
Глутаминовая кислота 1.076 г ~
Пролин 0.342 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.527 г от 4.7 до 16.8 г 11.2% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.908 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.462 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.377 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.215 г min 16.8 г 13.2% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.892 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.439 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.351 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Сосиски в тесте составляет 328 кКал.

  • Порция = 86 гр (282.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 328 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 19.2 г -%
Углеводы 27.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 41.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОСИСКИ В ТЕСТЕ

Сосиски в тесте богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,7 %, витамином PP - 20,6 %, фосфором - 19,3 %

Чем полезен Сосиски в тесте

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сосиски в тесте, калорийность 328 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сосиски в тесте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы