Рецепт Картосиска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картосиска

Сосиски сливочные 335 г
Чеснок 1 г
Укроп 36 г
Картофель 719 г
Лук репчатый 79 г
Помидор (томат), парниковый 161 г
Подсолнечное масло 63 г
Для Румяной Картошечки по-Деревенски с Соусом Тартар [Maggi] 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картосиска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.7 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1075 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 3.5% 1810 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 11.9% 538 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 3.4% 1888 г
Углеводы (общие) 11.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.5% 1818 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2% 3170 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34 мкг 900 мкг 3.8% 2.4% 2647 г
бета Каротин 0.205 мг 5 мг 4.1% 2.6% 2439 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.3% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 1.7% 3750 г
Витамин В4, холин 7.1 мг 500 мг 1.4% 0.9% 7042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 2.4% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 5.9% 1087 г
Витамин В9, фолаты 5.931 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6744 г
Витамин C, аскорбиновая 17.54 мг 90 мг 19.5% 12.4% 513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.33 мг 15 мг 15.5% 9.9% 644 г
Витамин Н, биотин 0.126 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 39683 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.2% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.1702 мг 20 мг 5.9% 3.8% 1709 г
Ниацин 0.84 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 377.72 мг 2500 мг 15.1% 9.6% 662 г
Кальций, Ca 15.26 мг 1000 мг 1.5% 1% 6553 г
Кремний, Si 29.802 мг 30 мг 99.3% 63.4% 101 г
Магний, Mg 16.1 мг 400 мг 4% 2.6% 2484 г
Натрий, Na 6.29 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 20668 г
Сера, S 25.03 мг 1000 мг 2.5% 1.6% 3995 г
Фосфор, P 44.3 мг 800 мг 5.5% 3.5% 1806 г
Хлор, Cl 43.6 мг 2300 мг 1.9% 1.2% 5275 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 538.9 мкг ~
Бор, B 93.5 мкг ~
Ванадий, V 85.75 мкг ~
Железо, Fe 0.678 мг 18 мг 3.8% 2.4% 2655 г
Йод, I 3.39 мкг 150 мкг 2.3% 1.5% 4425 г
Кобальт, Co 4.057 мкг 10 мкг 40.6% 25.9% 246 г
Литий, Li 47.932 мкг ~
Марганец, Mn 0.1669 мг 2 мг 8.3% 5.3% 1198 г
Медь, Cu 104.04 мкг 1000 мкг 10.4% 6.6% 961 г
Молибден, Mo 5.558 мкг 70 мкг 7.9% 5% 1259 г
Никель, Ni 4.902 мкг ~
Рубидий, Rb 336.6 мкг ~
Селен, Se 0.325 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 16923 г
Стронций, Sr 7.62 мкг ~
Фтор, F 22.24 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17986 г
Хром, Cr 7.12 мкг 50 мкг 14.2% 9.1% 702 г
Цинк, Zn 0.3126 мг 12 мг 2.6% 1.7% 3839 г
Цирконий, Zr 2.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.63 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.431 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты 0.714 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.164 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.064 г от 4.7 до 16.8 г 65.2% 41.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.048 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.627 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.352 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.291 г min 16.8 г 7.7% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.282 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.313 г от 11.2 до 20.6 г 29.6% 18.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Картосиска составляет 156,7 кКал.

  • Порция = 314 гр (492 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.7 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 71.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОСИСКА

Картосиска богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19,5 %, витамином E - 15,5 %, калием - 15,1 %, кремнием - 99,3 %, кобальтом - 40,6 %, хромом - 14,2 %

Чем полезен Картосиска

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картосиска, калорийность 156,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картосиска, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы