Рецепт Кабачковая икра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кабачковая икра
| Кабачок (Тушение) | 1066 г |
| Морковь (Тушение) | 236 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 478 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 340 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 248 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Чеснок (Тушение) | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец красный молотый острый | 0.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая икра".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.2 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2153 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2% | 6333 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 12.3% | 1037 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 3.5% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.1% | 1053 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 310.5 мкг | 900 мкг | 34.5% | 44.1% | 290 г |
| альфа Каротин | 0.006 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.866 мг | 5 мг | 37.3% | 47.7% | 268 г |
| бета Криптоксантин | 1.636 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.65 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.5% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.6% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 9.1 мг | 500 мг | 1.8% | 2.3% | 5495 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 3.7% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 9.2% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.39 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2% | 6260 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.73 мг | 90 мг | 21.9% | 28% | 456 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.691 мг | 15 мг | 17.9% | 22.9% | 557 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.591 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.5% | 8460 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 7.7% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7415 мг | 20 мг | 3.7% | 4.7% | 2697 г |
| Ниацин | 0.613 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.47 мг | 2500 мг | 9.8% | 12.5% | 1018 г |
| Кальций, Ca | 23.55 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.1% | 4246 г |
| Кремний, Si | 19.237 мг | 30 мг | 64.1% | 82% | 156 г |
| Магний, Mg | 15.49 мг | 400 мг | 3.9% | 5% | 2582 г |
| Натрий, Na | 406.85 мг | 1300 мг | 31.3% | 40% | 320 г |
| Сера, S | 14.86 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.9% | 6729 г |
| Фосфор, P | 27.7 мг | 800 мг | 3.5% | 4.5% | 2888 г |
| Хлор, Cl | 639.51 мг | 2300 мг | 27.8% | 35.5% | 360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.652 мг | 18 мг | 3.6% | 4.6% | 2761 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.9% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 3.089 мкг | 10 мкг | 30.9% | 39.5% | 324 г |
| Литий, Li | 5.278 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1758 мг | 2 мг | 8.8% | 11.3% | 1138 г |
| Медь, Cu | 86.87 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 11.1% | 1151 г |
| Молибден, Mo | 5.837 мкг | 70 мкг | 8.3% | 10.6% | 1199 г |
| Никель, Ni | 3.677 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.25 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 22000 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.65 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24024 г |
| Хром, Cr | 3.28 мкг | 50 мкг | 6.6% | 8.4% | 1524 г |
| Цинк, Zn | 0.4151 мг | 12 мг | 3.5% | 4.5% | 2891 г |
| Цирконий, Zr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.193 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.166 г | от 4.7 до 16.8 г | 67.4% | 86.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.382 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.667 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.323 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.236 г | min 16.8 г | 7.4% | 9.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.231 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.377 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.2% | 38.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.106 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачковая икра составляет 78,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 78.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 5.4 г | -% | |
| Углеводы | 5.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 82.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАБАЧКОВАЯ ИКРА
Кабачковая икра богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 34,5 %, бэта-каротином - 37,3 %, витамином C - 21,9 %, витамином E - 17,9 %, кремнием - 64,1 %, хлором - 27,8 %, кобальтом - 30,9 %
Чем полезен Кабачковая икра
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Венегрет
- Яичный белок пастеризованный румынский
- Куриная отбивная
- Кабачки жареные кусочками
- Филе куриное с помидорами и сыром
- Сырный суп с курицей
- Фруктовый рай
- Суп грибной с беконом кето
- Коржи для медовика
- ПП десерт с желатином
- Малиновая начинка
- Сметанно-сливочный крем
- Ветчина руб кур
- Багет овощной
- Байкал травы
- Фрикадельки в сливочно-грибном соусе
- Smuzi moi
- Кабачковые лепешки
- High protein yogurt
- Картошка жареная с сосисками
- Кейл
- Борщ(свекольник) диетический с кроликом
- Бисквит на кокосовой муке
- Десерт кокосовый замороженный «Гранат-Малина» [Вкусвилл]
- ПП Чизкейк
- Крабовый салат
- Крем чиз на сливках
- Торт медовик
- Картофель с вешенками мои
- Котлеты жареные агрокомплекс
- Кабачки с овощами тушенные
- Кокосовый торт
- Кабачок фаршированный
- Пп брауни кексики с протеином
- Каша гречневая вода/молоко
- Котлеты из индейки
- Брокколи запеченные со сливками
- Брускетта слососем
- Ленивые вареники из творогов
- Ролл горячая креветочка
- Котлеты куриные жареные на сковороде
- Сёмга в банке соус
- Ролл бекон темпура
- Сёмга меркадрна сама сёмга
- Ролл горячий тунец
- Ролл запеченный мини текка
- Жареный рис с морепродуктами
- Творог с горбушей
- Aroma trifft Aroma | Sauerbraten | Rosinensauce | Knödel | Blaukraut
- Казеин
- Протеиновый хлеб
- Свинина по-французски
- Old barrel apricot
- Пельмени Сочные
- Арахисовая паста натуральная
- Мороженное низкокалорийное фисташковое
- Творожный сырок фисташка
- Overnight oats
- Заправка 26.07
- бульмени с говядиной и свининой
- Овсяноблин шоколад
- Мини-рулеты бисквитные "Ягодное ассорти" [Шарлиз]
- Булочки из клетчатки
- смесь ягодно-ореховая, кешь, клюква сушоная, 100г
- Милка батончики
- мороженое калории
- Макароны макфа варенные
- Картосиска
- Плов булгур с курицей
- Рагу с курицей и грибами
- Омлет
- Картосиска
- Азу из мяса индейки
- Льняная каша (сухие перемолотые семена льна) без варки
- Курица кисло сладкая
- греческий йогурт
- Омлет
- Шарлотка
- Моцарелла 45% TM TURATTI
- Мой Трот
- Чипсы Дижонская горчица
- Каша гречневая с молоком
- Картофель отварной с укропом и льняным маслом
- Майонез домашний
- Голубцы
- Горчица
- Майонез
- Кета запеченая
- Шоколадный овсяноблин на соевом изоляте
- Фарш треска/курица ОШ
- Чечевица с полбой
- Котлеты
- Сырники «абрикосовые»
- Котлеты треска/курица ОШ
- Протеиновые сырники
- Хлебцы «бурый рис» Spar
- Том Кха
- Сыр российский 45% (красная цена)
- Котлеты из индейки
- Кофе с Picnic
Метки: Как приготовить Кабачковая икра, калорийность 78,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковая икра, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
