Рецепт Борщ на кур.бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ на кур.бульоне
| Бульон куриный | 1050 г |
| Вода | 1350 г |
| Картофель (Варка без слива) | 190 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 230 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 160 г |
| Морковь (Пассерование) | 150 г |
| Свекла (Пассерование) | 260 г |
| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 200 г |
| Томатный соус, консервированный | 500 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ на кур.бульоне".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.2 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4527 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.6% | 4750 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 6.2% | 4308 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 5.6% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 13.4% | 2000 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 10.8% | 2512 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.4 мкг | 900 мкг | 11.9% | 32% | 838 г |
| бета Каротин | 0.665 мг | 5 мг | 13.3% | 35.8% | 752 г |
| бета Криптоксантин | 0.469 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2171.094 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.078 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.6% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 8.6% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 7.38 мг | 500 мг | 1.5% | 4% | 6775 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 5.1% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 12.1% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.138 мкг | 400 мкг | 1.5% | 4% | 6517 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.77 мг | 90 мг | 8.6% | 23.1% | 1158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.668 мг | 15 мг | 4.5% | 12.1% | 2246 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.093 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 53763 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 15.9% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.941 мг | 20 мг | 4.7% | 12.6% | 2125 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.125 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.97 мг | 2500 мг | 7.4% | 19.9% | 1344 г |
| Кальций, Ca | 15.18 мг | 1000 мг | 1.5% | 4% | 6588 г |
| Кремний, Si | 11.672 мг | 30 мг | 38.9% | 104.6% | 257 г |
| Магний, Mg | 11.03 мг | 400 мг | 2.8% | 7.5% | 3626 г |
| Натрий, Na | 127.33 мг | 1300 мг | 9.8% | 26.3% | 1021 г |
| Сера, S | 19.58 мг | 1000 мг | 2% | 5.4% | 5107 г |
| Фосфор, P | 28.1 мг | 800 мг | 3.5% | 9.4% | 2847 г |
| Хлор, Cl | 13.87 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.6% | 16583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.526 мг | 18 мг | 2.9% | 7.8% | 3422 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.2% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 1.175 мкг | 10 мкг | 11.8% | 31.7% | 851 г |
| Литий, Li | 7.745 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 14.8% | 1818 г |
| Медь, Cu | 74.58 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 20.2% | 1341 г |
| Молибден, Mo | 3.089 мкг | 70 мкг | 4.4% | 11.8% | 2266 г |
| Никель, Ni | 2.347 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.924 мкг | 55 мкг | 1.7% | 4.6% | 5952 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.98 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 3.8% | 7275 г |
| Хром, Cr | 2.61 мкг | 50 мкг | 5.2% | 14% | 1916 г |
| Цинк, Zn | 0.2508 мг | 12 мг | 2.1% | 5.6% | 4785 г |
| Цирконий, Zr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.881 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.571 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.1% | 32.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.706 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.217 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.394 г | min 16.8 г | 2.3% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.601 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.557 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на кур.бульоне составляет 37,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 37.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 1.3 г | -% | |
| Углеводы | 4.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 90.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ НА КУР.БУЛЬОНЕ
Борщ на кур.бульоне богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,9 %, бэта-каротином - 13,3 %, кремнием - 38,9 %, кобальтом - 11,8 %
Чем полезен Борщ на кур.бульоне
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- 25 июля мойва жар на нутовой муке
- Скумбрия горячего копчения
- Тыквенный крем-суп с запеченым нутом 320/20гр
- Куриное филе отварное сп т0255К 200
- Горбуша жареная
- Таёжные цукаты из сосновых шишек «Таежная кладовая»
- Манго смузи
- Белёвская пастила классическая
- Салат (редис, огурец, яйцо)
- Торт с экспонентой масляный
- Уха из судака т02347Км 400
- Чахохбили 100 гр 75 гр соус 0072/4377
- Хліб слайси Warburtons
- Соус Альфредо
- Котлеты по-албански
- Кабачки жареные т102К 125
- Котлеты с капустой
- Castañas
- Салат 25_07_2024
- Соус соево-сметанно-горчичный
- Икра кабачковая тт80027к 100
- Сыр тильзер
- Окунь атлантический
- минерал кальций фосфат лайт
- Мармелад MetaBio
- Гуляш с куриной грудкой
- Торт с экспонентой сливочный
- Пастила яблочная классическая
- Салат зеленый с огурцами ипомидорами т103/1073К 100
- Плов с куриной грудкой
- Запеканка завтрак
- Помидоры + стручковая фасоль
- Суп вермешельн.
- Десерт
- Салатная смесь 3
- Хлеб подовый/серый на ржаной закваске
- Начинка из филе голени индюшки, куриного фарша и б/к капусты -25.07.24
- Песочное печенье
- Exponenta
- Омлет с овощами морковь
- Суп с фрикадельками 65
- ШАШЛЫЧНЫЙ КЕТЧУП [Master GURME®]
- Маково-миндальный пирог с черникой
- Салат овощной
- Exponenta
- Творожный сыр 55%
- Мороженое
- Лопатка свиная
- Кабачковые оладья
- Квас деревенский
- Винегрет
- Шоколад молочный с вафлей ''BAR M'' [Barambo]
- Пресервы из сельди пряного посола с луком
- Соус Альфредо-Песто
- ☰ Кабачок квашеный с чесноком
- Лапша удон с овощами и курицей
- Протеин Red Lockers
- Хлеб деревенский
- Торт на сковороде
- Огурец ?
- Milbona cream spread
- Пп
- Соус Teriyaki BBQ-sauce Kikkoman с мёдом
- Шаурма с печёные вешанками ВВ
- Медальоны рыбные из горбуши с сыром
- Choco Stix
- Воппер ролл
- Гамбургер [Бургеркинг]
- Салат 1
- Кинг фри [бургекинг]
- Творожок Ирменский с жимолостью
- шашлык из свинины
- Котлеты из фарша
- Слойка с ветчиной смарт
- Кефир 1%
- Овсяные печенья
- Пангасиус по-французски
- Тунец натуральный консервированный
- Сыр
- Суп
- Салат овощ.(перец+пом.+огур) с маслом
- Харчо
- Печенье без муки с мюслими
- Чизкейк
- Хлеб Бородинский любимый
- Филе бедра индейки запеченное
- Борщ зелёный
- Окрошка 25.07
- Кабачковая намазка
- Топинг карамель
- Латте
- Топинг шоколад
- спагетти Barilla из твердых сортов пшеницы
- 250724 5.1
- Кокосовый меренговый с голубикой
- Дениш с лесными ягодами
- Мороженое
- Сэндвич с тунцом
- Гренки "рябчики"
- Творожный кекс с персиком большой
Метки: Как приготовить Борщ на кур.бульоне, калорийность 37,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ на кур.бульоне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
