Рецепт Смузи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смузи

Зелень кориандра (кинза), сырая	1 9 sprigs
Укроп	20 г
Петрушка свежая	20 г
Сельдерей	20 г
Кефир 2,5% жирности	1 Стакан 250 мл
Чеснок	5 г
Перец сладкий красный	100 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Тыквенные семечки, сушеные	50 г
Оливковое масло	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смузи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104.9 ккал	1684 ккал	6.2%	5.9%	1605 г
Белки	5.3 г	76 г	7%	6.7%	1434 г
Жиры	7.4 г	56 г	13.2%	12.6%	757 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	2%	4761 г
Углеводы (общие)	5.9 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	6.2%	1538 г
Вода	79.2 г	2273 г	3.5%	3.3%	2870 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	192.3 мкг	900 мкг	21.4%	20.4%	468 г
Ретинол	0.01 мг	~
альфа Каротин	1.565 мкг	~
бета Каротин	1.17 мг	5 мг	23.4%	22.3%	427 г
бета Криптоксантин	8.313 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	42.683 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.076 мг	1.5 мг	5.1%	4.9%	1974 г
Витамин В2, рибофлавин	0.136 мг	1.8 мг	7.6%	7.2%	1324 г
Витамин В4, холин	31.45 мг	500 мг	6.3%	6%	1590 г
Витамин В5, пантотеновая	0.355 мг	5 мг	7.1%	6.8%	1408 г
Витамин В6, пиридоксин	0.175 мг	2 мг	8.8%	8.4%	1143 г
Витамин В9, фолаты	22.287 мкг	400 мкг	5.6%	5.3%	1795 г
Витамин В12, кобаламин	0.203 мкг	3 мкг	6.8%	6.5%	1478 г
Витамин C, аскорбиновая	64.27 мг	90 мг	71.4%	68.1%	140 г
Витамин D, кальциферол	0.015 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.748 мг	15 мг	5%	4.8%	2005 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	3.567 мг	~
дельта Токоферол	0.045 мг	~
Витамин Н, биотин	1.842 мкг	50 мкг	3.7%	3.5%	2714 г
Витамин К, филлохинон	85.4 мкг	120 мкг	71.2%	67.9%	141 г
Витамин РР, НЭ	1.3283 мг	20 мг	6.6%	6.3%	1506 г
Ниацин	0.335 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	277.02 мг	2500 мг	11.1%	10.6%	902 г
Кальций, Ca	95.29 мг	1000 мг	9.5%	9.1%	1049 г
Кремний, Si	5.29 мг	30 мг	17.6%	16.8%	567 г
Магний, Mg	78.48 мг	400 мг	19.6%	18.7%	510 г
Натрий, Na	197.21 мг	1300 мг	15.2%	14.5%	659 г
Сера, S	21.89 мг	1000 мг	2.2%	2.1%	4568 г
Фосфор, P	188.4 мг	800 мг	23.6%	22.5%	425 г
Хлор, Cl	312.31 мг	2300 мг	13.6%	13%	736 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	56.7 мкг	~
Бор, B	9.6 мкг	~
Ванадий, V	2.38 мкг	~
Железо, Fe	1.367 мг	18 мг	7.6%	7.2%	1317 г
Йод, I	5.85 мкг	150 мкг	3.9%	3.7%	2564 г
Кобальт, Co	1.61 мкг	10 мкг	16.1%	15.3%	621 г
Литий, Li	18.982 мкг	~
Марганец, Mn	0.5859 мг	2 мг	29.3%	27.9%	341 г
Медь, Cu	186.87 мкг	1000 мкг	18.7%	17.8%	535 г
Молибден, Mo	4.783 мкг	70 мкг	6.8%	6.5%	1464 г
Никель, Ni	2.396 мкг	~
Олово, Sn	7.62 мкг	~
Рубидий, Rb	8.9 мкг	~
Селен, Se	2.303 мкг	55 мкг	4.2%	4%	2388 г
Стронций, Sr	15.6 мкг	~
Фтор, F	21.91 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	18257 г
Хром, Cr	3.8 мкг	50 мкг	7.6%	7.2%	1316 г
Цинк, Zn	1.2053 мг	12 мг	10%	9.5%	996 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.491 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.067 г	~
Аргинин*	0.549 г	~
Валин	0.17 г	~
Гистидин*	0.082 г	~
Изолейцин	0.14 г	~
Лейцин	0.257 г	~
Лизин	0.14 г	~
Метионин	0.063 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.111 г	~
Триптофан	0.06 г	~
Фенилаланин	0.186 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.016 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.151 г	~
Аспарагиновая кислота	0.301 г	~
Глицин	0.187 г	~
Глутаминовая кислота	0.629 г	~
Пролин	0.134 г	~
Серин	0.17 г	~
Тирозин	0.117 г	~
Цистеин	0.036 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.038 г	от 0.9 до 3.7 г	4.2%	4%
Омега-6 жирные кислоты	2.301 г	от 4.7 до 16.8 г	49%	46.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.07 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.203 мг	~
Стигмастерол	0.122 мг	~
бета Ситостерол	1.098 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.819 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.677 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.317 г	~
20:0 Арахиновая	0.03 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.728 г	min 16.8 г	16.2%	15.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.021 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.31 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.637 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.328 г	от 11.2 до 20.6 г	20.8%	19.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.228 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	2.1 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
Трансжиры	0.007 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.004 г	~
Полиеновые трансжиры	0.004 г	~

Энергетическая ценность Смузи составляет 104,9 кКал.

Порция = 492 гр (516.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104.9 кКал	-%
	Белки	5.3 г	-%
	Жиры	7.4 г	-%
	Углеводы	4.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	79.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СМУЗИ

Смузи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,4 %, бэта-каротином - 23,4 %, витамином C - 71,4 %, витамином K - 71,2 %, калием - 11,1 %, кремнием - 17,6 %, магнием - 19,6 %, фосфором - 23,6 %, хлором - 13,6 %, кобальтом - 16,1 %, марганцем - 29,3 %, медью - 18,7 %

Чем полезен Смузи

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Смузи, калорийность 104,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смузи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Голубцы с савойской капустой,перловкой,карбонатом

Рисовая каша с творогом

Автор Genia (-2,7 кг)

Салат под сметанно-чесночным соусом

Лучшие рационы

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 99%

Natali

2024-09-06

Калорийность: 1245 кКал

Витамины и минералы: 97%

Наталья

2024-09-06

Калорийность: 1181 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе