Рецепт Мусс шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мусс шоколадный

Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 200 г
Какао смесь, порошок 5 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 41% в сух. в-ве 50 г
Желатин пищевой 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мусс шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.5 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1861 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 10.2% 1086 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 8.1% 1366 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 3.2% 3422 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.6% 20000 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4% 2769 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24 мкг 900 мкг 2.7% 3% 3750 г
Ретинол 0.024 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.094 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 4.4% 2500 г
Витамин В4, холин 3.93 мг 500 мг 0.8% 0.9% 12723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 3.2% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 1.2% 9524 г
Витамин В9, фолаты 0.868 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 46083 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 5.6% 1948 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин D3, холекальциферол 0.038 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.055 мг 15 мг 0.4% 0.4% 27273 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Менахинон-4 (МК4) 0.585 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.589 мг 20 мг 2.9% 3.2% 3396 г
Макроэлементы
Калий, K 56.87 мг 2500 мг 2.3% 2.5% 4396 г
Кальций, Ca 71.19 мг 1000 мг 7.1% 7.8% 1405 г
Магний, Mg 8.3 мг 400 мг 2.1% 2.3% 4819 г
Натрий, Na 29.74 мг 1300 мг 2.3% 2.5% 4371 г
Сера, S 15.48 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6460 г
Фосфор, P 47.8 мг 800 мг 6% 6.6% 1674 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.117 мг 18 мг 0.7% 0.8% 15385 г
Марганец, Mn 0.0309 мг 2 мг 1.5% 1.7% 6472 г
Медь, Cu 68.04 мкг 1000 мкг 6.8% 7.5% 1470 г
Селен, Se 1.132 мкг 55 мкг 2.1% 2.3% 4859 г
Цинк, Zn 0.1332 мг 12 мг 1.1% 1.2% 9009 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.311 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.278 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.323 г ~
Аспарагиновая кислота 0.307 г ~
Глицин 0.789 г ~
Глутаминовая кислота 0.607 г ~
Пролин 0.659 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.057 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.36 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.048 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.058 г ~
12:0 Лауриновая 0.068 г ~
14:0 Миристиновая 0.218 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.654 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.508 г min 16.8 г 3% 3.3%
14:1 Миристолеиновая, цис 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.419 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.076 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.058 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.049 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Линоленовая, цис 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:3 цис 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая, цис 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая кислота, цис 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая, цис 0.001 г ~
Трансжиры 0.066 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.053 г ~
16:1 транс 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.047 г ~
Диеновые трансжиры 0.013 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.34 мг ~
Теобромин 6.094 мг ~

Энергетическая ценность Мусс шоколадный составляет 90,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность90.5 ккал5.98%
Белки7 г7.69%
Жиры4.1 г6.21%
Углеводы6.4 г4.64%
Пищевые волокна0.1 г0.5%
Вода82.1 г3.05%
Витамины и минералы
A
2.7%
b-car
~
В1
0.7%
B2
4%
Холин
0.8%
B5
2.9%
B6
1.1%
B9
0.2%
B12
5.1%
C
~
D
0.4%
E
0.4%
H
~
вит.К
0.1%
PP
2.9%
Калий
2.3%
Ca
7.1%
Si
~
Mg
2.1%
Na
2.3%
P
6%
Cl
~
Fe
0.7%
I
~
Co
~
Mn
1.5%
Cu
6.8%
Mo
~
Se
2.1%
F
~
Cr
~
Zn
1.1%
Рейтинг
1.6
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
31%
Жиры
41%
Углеводы
28%
Белки 7г, 28 ккал (30.9%)Жиры 4.1г, 36.9 ккал (40.8%)Углеводы 6.4г, 25.6 ккал (28.3%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.6 : 0.9
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мусс шоколадный, калорийность 90,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мусс шоколадный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги