Рецепт Фрикадельки с рисом МОИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фрикадельки с рисом МОИ

Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая	300 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира	300 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая)	120 г
Лук репчатый (Варка без слива)	300 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Сахар песок	25 г
Томатный сок без соли, консервированный	700 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Подсолнечное масло	25 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки с рисом МОИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	121.5 ккал	1684 ккал	7.2%	5.9%	1386 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	8.1%	1013 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	9%	918 г
Углеводы	9.1 г	219 г	4.2%	3.5%	2407 г
Углеводы (общие)	8.7 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.7%	2222 г
Вода	75.3 г	2273 г	3.3%	2.7%	3019 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9.8 мкг	900 мкг	1.1%	0.9%	9184 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	0.014 мкг	~
бета Каротин	0.108 мг	5 мг	2.2%	1.8%	4630 г
бета Криптоксантин	0.028 мкг	~
Ликопин	3588.168 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	24.338 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.115 мг	1.5 мг	7.7%	6.3%	1304 г
Витамин В2, рибофлавин	0.12 мг	1.8 мг	6.7%	5.5%	1500 г
Витамин В4, холин	30.7 мг	500 мг	6.1%	5%	1629 г
Витамин В5, пантотеновая	0.25 мг	5 мг	5%	4.1%	2000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.212 мг	2 мг	10.6%	8.7%	943 г
Витамин В9, фолаты	11.014 мкг	400 мкг	2.8%	2.3%	3632 г
Витамин В12, кобаламин	0.5 мкг	3 мкг	16.7%	13.7%	600 г
Витамин C, аскорбиновая	28.51 мг	90 мг	31.7%	26.1%	316 г
Витамин D, кальциферол	0.085 мкг	10 мкг	0.9%	0.7%	11765 г
Витамин D3, холекальциферол	0.085 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.918 мг	15 мг	6.1%	5%	1634 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.024 мг	~
Витамин Н, биотин	0.386 мкг	50 мкг	0.8%	0.7%	12953 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	1%	8571 г
Витамин РР, НЭ	2.5203 мг	20 мг	12.6%	10.4%	794 г
Ниацин	0.128 мг	~
Бетаин	2.29 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	220.12 мг	2500 мг	8.8%	7.2%	1136 г
Кальций, Ca	16.23 мг	1000 мг	1.6%	1.3%	6161 г
Кремний, Si	7.249 мг	30 мг	24.2%	19.9%	414 г
Магний, Mg	16.41 мг	400 мг	4.1%	3.4%	2438 г
Натрий, Na	181.99 мг	1300 мг	14%	11.5%	714 г
Сера, S	82.79 мг	1000 мг	8.3%	6.8%	1208 г
Фосфор, P	86 мг	800 мг	10.8%	8.9%	930 г
Хлор, Cl	242.9 мг	2300 мг	10.6%	8.7%	947 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	102.3 мкг	~
Бор, B	28.5 мкг	~
Ванадий, V	10.11 мкг	~
Железо, Fe	0.912 мг	18 мг	5.1%	4.2%	1974 г
Йод, I	0.43 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	34884 г
Кобальт, Co	0.952 мкг	10 мкг	9.5%	7.8%	1050 г
Литий, Li	0.337 мкг	~
Марганец, Mn	0.1536 мг	2 мг	7.7%	6.3%	1302 г
Медь, Cu	68.02 мкг	1000 мкг	6.8%	5.6%	1470 г
Молибден, Mo	0.666 мкг	70 мкг	1%	0.8%	10511 г
Никель, Ni	0.488 мкг	~
Рубидий, Rb	48.8 мкг	~
Селен, Se	9.184 мкг	55 мкг	16.7%	13.7%	599 г
Стронций, Sr	0.17 мкг	~
Титан, Ti	1.35 мкг	~
Фтор, F	9.32 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	42918 г
Хром, Cr	0.32 мкг	50 мкг	0.6%	0.5%	15625 г
Цинк, Zn	1.4251 мг	12 мг	11.9%	9.8%	842 г
Цирконий, Zr	0.59 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.928 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.049 г	~
Аргинин*	0.491 г	~
Валин	0.361 г	~
Гистидин*	0.251 г	~
Изолейцин	0.327 г	~
Лейцин	0.571 г	~
Лизин	0.584 г	~
Метионин	0.184 г	~
Метионин + Цистеин	0.024 г	~
Треонин	0.295 г	~
Триптофан	0.069 г	~
Фенилаланин	0.306 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.057 г	~
Заменимые аминокислоты	0.113 г	~
Аланин	0.441 г	~
Аспарагиновая кислота	0.684 г	~
Гидроксипролин	0.075 г	~
Глицин	0.439 г	~
Глутаминовая кислота	1.249 г	~
Пролин	0.359 г	~
Серин	0.297 г	~
Тирозин	0.265 г	~
Цистеин	0.086 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.029 г	от 0.9 до 3.7 г	3.2%	2.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.264 г	от 4.7 до 16.8 г	26.9%	22.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.63 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.104 мг	~
бета Ситостерол	4.197 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.704 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.08 г	~
15:0 Пентадекановая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	1 г	~
17:0 Маргариновая	0.027 г	~
18:0 Стеариновая	0.55 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.212 г	min 16.8 г	13.2%	10.9%
14:1 Миристолеиновая	0.012 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.118 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.068 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.042 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.028 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.354 г	от 11.2 до 20.6 г	12.1%	10%
18:2 Линолевая (ud)	1.228 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.317 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.023 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.015 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.113 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.108 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.108 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.005 г	~
Полиеновые трансжиры	0.005 г	~

Энергетическая ценность Фрикадельки с рисом МОИ составляет 121,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	121.5 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	6.1 г	-%
	Углеводы	9.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	75.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИКАДЕЛЬКИ С РИСОМ МОИ

Фрикадельки с рисом МОИ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16,7 %, витамином C - 31,7 %, витамином PP - 12,6 %, кремнием - 24,2 %, селеном - 16,7 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Фрикадельки с рисом МОИ

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фрикадельки с рисом МОИ, калорийность 121,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фрикадельки с рисом МОИ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Блины из тыквы жаренные без масла

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе