Рецепт Курица жаренная с морковью и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица жаренная с морковью и луком

Куриный окорочок (Жарка) 618 г
Морковь (Жарка) 52 г
Лук репчатый (Жарка) 189 г
Altero масло подсол. с доб. оливкового 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица жаренная с морковью и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.9 ккал 1684 ккал 11.5% 6% 873 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 13.2% 394 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 10.8% 479 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.6% 8760 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.9% 1818 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.5% 3524 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.4 мкг 900 мкг 18.9% 9.8% 528 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.948 мг 5 мг 19% 9.8% 527 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.6% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 3.9% 1324 г
Витамин В4, холин 2.27 мг 500 мг 0.5% 0.3% 22026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 0.9% 5714 г
Витамин В9, фолаты 1.453 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 27529 г
Витамин C, аскорбиновая 1.74 мг 90 мг 1.9% 1% 5172 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.092 мг 15 мг 13.9% 7.2% 717 г
Витамин Н, биотин 0.321 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 15576 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.0552 мг 20 мг 15.3% 7.9% 655 г
Ниацин 2.968 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.13 мг 2500 мг 11.5% 6% 871 г
Кальций, Ca 26.2 мг 1000 мг 2.6% 1.3% 3817 г
Кремний, Si 2.86 мг 30 мг 9.5% 4.9% 1049 г
Магний, Mg 24.77 мг 400 мг 6.2% 3.2% 1615 г
Натрий, Na 45.85 мг 1300 мг 3.5% 1.8% 2835 г
Сера, S 207.53 мг 1000 мг 20.8% 10.8% 482 г
Фосфор, P 151.3 мг 800 мг 18.9% 9.8% 529 г
Хлор, Cl 50.55 мг 2300 мг 2.2% 1.1% 4550 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90 мкг ~
Бор, B 48.2 мкг ~
Ванадий, V 8.19 мкг ~
Железо, Fe 1.754 мг 18 мг 9.7% 5% 1026 г
Йод, I 3.13 мкг 150 мкг 2.1% 1.1% 4792 г
Кобальт, Co 8.894 мкг 10 мкг 88.9% 46.1% 112 г
Литий, Li 0.496 мкг ~
Марганец, Mn 0.0728 мг 2 мг 3.6% 1.9% 2747 г
Медь, Cu 105.02 мкг 1000 мкг 10.5% 5.4% 952 г
Молибден, Mo 12.255 мкг 70 мкг 17.5% 9.1% 571 г
Никель, Ni 0.971 мкг ~
Рубидий, Rb 77.3 мкг ~
Селен, Se 0.147 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 37415 г
Стронций, Sr 0.72 мкг ~
Фтор, F 95.58 мкг 4000 мкг 2.4% 1.2% 4185 г
Хром, Cr 19.12 мкг 50 мкг 38.2% 19.8% 262 г
Цинк, Zn 1.6813 мг 12 мг 14% 7.3% 714 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 1.951 г ~
Валин 1.088 г ~
Гистидин* 0.751 г ~
Изолейцин 1.03 г ~
Лейцин 1.852 г ~
Лизин 2.403 г ~
Метионин 0.418 г ~
Метионин + Цистеин 0.805 г ~
Треонин 1.009 г ~
Триптофан 0.359 г ~
Фенилаланин 0.968 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.724 г ~
Заменимые аминокислоты 0.262 г ~
Аланин 1.327 г ~
Аспарагиновая кислота 1.908 г ~
Гидроксипролин 0.197 г ~
Глицин 1.341 г ~
Глутаминовая кислота 3.134 г ~
Пролин 1.182 г ~
Серин 0.984 г ~
Тирозин 0.756 г ~
Цистеин 0.378 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.92 г от 0.9 до 3.7 г 100% 51.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.071 г от 4.7 до 16.8 г 1.5% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.529 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.083 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.464 г ~
17:0 Маргариновая 0.072 г ~
18:0 Стеариновая 0.631 г ~
20:0 Арахиновая 0.083 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.476 г min 16.8 г 20.7% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.973 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.083 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.141 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.995 г от 11.2 до 20.6 г 35.7% 18.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.104 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.584 г ~

Энергетическая ценность Курица жаренная с морковью и луком составляет 192,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (192.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 192.9 кКал -%
Белки 19.3 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 64.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ЖАРЕННАЯ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ

Курица жаренная с морковью и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,9 %, бэта-каротином - 19 %, витамином E - 13,9 %, витамином PP - 15,3 %, калием - 11,5 %, фосфором - 18,9 %, кобальтом - 88,9 %, молибденом - 17,5 %, хромом - 38,2 %, цинком - 14 %

Чем полезен Курица жаренная с морковью и луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица жаренная с морковью и луком, калорийность 192,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица жаренная с морковью и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы