Войти

Рецепт Суп из горбуши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из горбуши

Горбуша 300 г
Цветная капуста 400 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Лук репчатый 25 г
Морковь 0 г
Вода 1500 г
Сыр Творожный Сливочный Вкус 0 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из горбуши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.6 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3264 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 7.9% 2452 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 13.2% 1474 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 1% 18250 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.9% 5000 г
Вода 91.2 г 2273 г 4% 7.8% 2492 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.9 мкг 900 мкг 3.1% 6% 3226 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.6% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 5.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 5.2% 3750 г
Витамин В4, холин 23.58 мг 500 мг 4.7% 9.1% 2120 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 10.3% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 10.3% 1887 г
Витамин В9, фолаты 5.349 мкг 400 мкг 1.3% 2.5% 7478 г
Витамин В12, кобаламин 0.542 мкг 3 мкг 18.1% 35.1% 554 г
Витамин C, аскорбиновая 11.42 мг 90 мг 12.7% 24.6% 788 г
Витамин D, кальциферол 1.335 мкг 10 мкг 13.4% 26% 749 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 3.5% 5455 г
Витамин Н, биотин 0.648 мкг 50 мкг 1.3% 2.5% 7716 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 4.7% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.197 мг 20 мг 6% 11.6% 1671 г
Ниацин 0.647 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.46 мг 2500 мг 3.5% 6.8% 2892 г
Кальций, Ca 18.28 мг 1000 мг 1.8% 3.5% 5470 г
Кремний, Si 3.563 мг 30 мг 11.9% 23.1% 842 г
Магний, Mg 7.84 мг 400 мг 2% 3.9% 5102 г
Натрий, Na 14.14 мг 1300 мг 1.1% 2.1% 9194 г
Сера, S 29.62 мг 1000 мг 3% 5.8% 3376 г
Фосфор, P 38.9 мг 800 мг 4.9% 9.5% 2057 г
Хлор, Cl 28.03 мг 2300 мг 1.2% 2.3% 8205 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100 мкг ~
Бор, B 81.8 мкг ~
Железо, Fe 0.326 мг 18 мг 1.8% 3.5% 5521 г
Йод, I 7.4 мкг 150 мкг 4.9% 9.5% 2027 г
Кобальт, Co 2.475 мкг 10 мкг 24.8% 48.1% 404 г
Марганец, Mn 0.0345 мг 2 мг 1.7% 3.3% 5797 г
Медь, Cu 23.26 мкг 1000 мкг 2.3% 4.5% 4299 г
Молибден, Mo 3.214 мкг 70 мкг 4.6% 8.9% 2178 г
Никель, Ni 2.162 мкг ~
Олово, Sn 1.3 мкг ~
Рубидий, Rb 4.8 мкг ~
Селен, Se 5.494 мкг 55 мкг 10% 19.4% 1001 г
Стронций, Sr 1.7 мкг ~
Фтор, F 113.58 мкг 4000 мкг 2.8% 5.4% 3522 г
Хром, Cr 6.98 мкг 50 мкг 14% 27.1% 716 г
Цинк, Zn 0.1648 мг 12 мг 1.4% 2.7% 7282 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.23 г ~
Лизин 0.263 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2 г ~
Заменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.316 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.398 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.21 г от 0.9 до 3.7 г 23.3% 45.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.155 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.319 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.978 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.114 г ~
6:0 Капроновая 0.051 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.064 г ~
12:0 Лауриновая 0.073 г ~
14:0 Миристиновая 0.424 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.811 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.437 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.14 г min 16.8 г 6.8% 13.2%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.853 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.383 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.085 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.183 г ~

Энергетическая ценность Суп из горбуши составляет 51,6 кКал.

  • Порция = 202 гр (104.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.6 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 91.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ ГОРБУШИ

Суп из горбуши богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 18,1 %, витамином C - 12,7 %, витамином D - 13,4 %, кремнием - 11,9 %, кобальтом - 24,8 %, хромом - 14 %

Чем полезен Суп из горбуши

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из горбуши, калорийность 51,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из горбуши, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
April
08-02-2026
Дневник питания за 06.02.2026
Омлет с сыром, шпинатом и помидором и зерновая бул...
7 108
Елена Сафронова
30-01-2026
И почему я не сделала этого раньше?
На днях осенило меня тем, что все показатели, кото...
5 104
Света Бор
31-01-2026
Темп имеет значение?
Сегодня была на фитнесе , где есть всякие упражнен...
7 97
Новые рецепты
Котлеты куриные с творогом
Автор Еленка
173.6
18.1
10.3
1.8
7
4 0
Салат Свежесть Зимняя
Автор Евгения Z
61
1.5
4.7
2.7
16
2 1
Салат основной овощной
Автор Татьяна. Путь к себе
20.3
1.1
0.1
4.1
0
6 6
Лучшие рационы
Любовь
2026-02-06
Калорийность: 1218 кКал
Витамины и минералы: 87%
Любовь
2026-02-01
Калорийность: 1266 кКал
Витамины и минералы: 90%
Валентина
2026-02-04
Калорийность: 1268 кКал
Витамины и минералы: 86%