Рецепт Запеканка из кабачков с рисом в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из кабачков с рисом в духовке

Рис белый длиннозерный, быстроразваривающийся, обогащенный, сухой	160 г
Кабачок (Запекание)	900 г
Лук репчатый (Запекание)	200 г
Морковь (Запекание)	100 г
Перец сладкий красный (Запекание)	100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	40 г
Яйцо куриное (Запекание)	3 С0
Укроп (Запекание)	20 г
Куркума, молотая	2 г
Паприка, перец сладкий молотый	1 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кабачков с рисом в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	118.6 ккал	1684 ккал	7%	5.9%	1420 г
Белки	3.6 г	76 г	4.7%	4%	2111 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	6.7%	1244 г
Углеводы	15.2 г	219 г	6.9%	5.8%	1441 г
Углеводы (общие)	13.9 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	7.6%	1111 г
Вода	72.9 г	2273 г	3.2%	2.7%	3118 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	246 мкг	900 мкг	27.3%	23%	366 г
Ретинол	0.054 мг	~
альфа Каротин	0.471 мкг	~
бета Каротин	1.174 мг	5 мг	23.5%	19.8%	426 г
бета Криптоксантин	4.902 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	15.011 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.157 мг	1.5 мг	10.5%	8.9%	955 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	4.7%	1800 г
Витамин В4, холин	42.37 мг	500 мг	8.5%	7.2%	1180 г
Витамин В5, пантотеновая	0.35 мг	5 мг	7%	5.9%	1429 г
Витамин В6, пиридоксин	0.142 мг	2 мг	7.1%	6%	1408 г
Витамин В9, фолаты	65.509 мкг	400 мкг	16.4%	13.8%	611 г
Витамин В12, кобаламин	0.071 мкг	3 мкг	2.4%	2%	4225 г
Витамин C, аскорбиновая	13.63 мг	90 мг	15.1%	12.7%	660 г
Витамин D, кальциферол	0.336 мкг	10 мкг	3.4%	2.9%	2976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.334 мг	15 мг	2.2%	1.9%	4491 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.028 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	3.215 мкг	50 мкг	6.4%	5.4%	1555 г
Витамин К, филлохинон	5.2 мкг	120 мкг	4.3%	3.6%	2308 г
Витамин РР, НЭ	1.9983 мг	20 мг	10%	8.4%	1001 г
Ниацин	0.546 мг	~
Бетаин	0.021 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	229.26 мг	2500 мг	9.2%	7.8%	1090 г
Кальций, Ca	33.11 мг	1000 мг	3.3%	2.8%	3020 г
Кремний, Si	22.698 мг	30 мг	75.7%	63.8%	132 г
Магний, Mg	16.29 мг	400 мг	4.1%	3.5%	2455 г
Натрий, Na	86.15 мг	1300 мг	6.6%	5.6%	1509 г
Сера, S	45.9 мг	1000 мг	4.6%	3.9%	2179 г
Фосфор, P	65.1 мг	800 мг	8.1%	6.8%	1229 г
Хлор, Cl	127.1 мг	2300 мг	5.5%	4.6%	1810 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	124.9 мкг	~
Бор, B	55.3 мкг	~
Ванадий, V	11.42 мкг	~
Железо, Fe	1.732 мг	18 мг	9.6%	8.1%	1039 г
Йод, I	3.26 мкг	150 мкг	2.2%	1.9%	4601 г
Кобальт, Co	3.187 мкг	10 мкг	31.9%	26.9%	314 г
Литий, Li	6.408 мкг	~
Марганец, Mn	0.3075 мг	2 мг	15.4%	13%	650 г
Медь, Cu	94.02 мкг	1000 мкг	9.4%	7.9%	1064 г
Молибден, Mo	4.514 мкг	70 мкг	6.4%	5.4%	1551 г
Никель, Ni	1.961 мкг	~
Рубидий, Rb	80.6 мкг	~
Селен, Se	9.126 мкг	55 мкг	16.6%	14%	603 г
Стронций, Sr	1.75 мкг	~
Фтор, F	19.75 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	20253 г
Хром, Cr	2.31 мкг	50 мкг	4.6%	3.9%	2165 г
Цинк, Zn	0.71 мг	12 мг	5.9%	5%	1690 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.393 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.096 г	~
Аргинин*	0.233 г	~
Валин	0.187 г	~
Гистидин*	0.078 г	~
Изолейцин	0.146 г	~
Лейцин	0.261 г	~
Лизин	0.177 г	~
Метионин	0.088 г	~
Метионин + Цистеин	0.11 г	~
Треонин	0.138 г	~
Триптофан	0.048 г	~
Фенилаланин	0.16 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.184 г	~
Заменимые аминокислоты	0.152 г	~
Аланин	0.174 г	~
Аспарагиновая кислота	0.31 г	~
Глицин	0.118 г	~
Глутаминовая кислота	0.498 г	~
Пролин	0.131 г	~
Серин	0.19 г	~
Тирозин	0.108 г	~
Цистеин	0.066 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.058 г	от 0.9 до 3.7 г	6.4%	5.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.33 г	от 4.7 до 16.8 г	7%	5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	80.82 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.139 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.19 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.119 г	~
6:0 Капроновая	0.026 г	~
8:0 Каприловая	0.023 г	~
10:0 Каприновая	0.061 г	~
12:0 Лауриновая	0.077 г	~
14:0 Миристиновая	0.255 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.093 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.364 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.522 г	min 16.8 г	9.1%	7.7%
14:1 Миристолеиновая	0.027 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.146 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.324 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.28 г	от 11.2 до 20.6 г	2.5%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.216 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Запеканка из кабачков с рисом в духовке составляет 118,6 кКал.

Порция = 126 гр (149.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	118.6 кКал	-%
	Белки	3.6 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	15.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	72.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ С РИСОМ В ДУХОВКЕ

Запеканка из кабачков с рисом в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,3 %, бэта-каротином - 23,5 %, витамином B9 - 16,4 %, витамином C - 15,1 %, кремнием - 75,7 %, кобальтом - 31,9 %, марганцем - 15,4 %, селеном - 16,6 %

Чем полезен Запеканка из кабачков с рисом в духовке

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка из кабачков с рисом в духовке, калорийность 118,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из кабачков с рисом в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-26

Калорийность: 1110 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожная запеканка с яблоками

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе