Рецепт Уха из форели 20/07/24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха из форели 20/07/24

Бульон рыбный домашний 4000 г
Форель, все виды 420 г
Лук репчатый (Варка без слива) 130 г
Морковь (Варка без слива) 115 г
Укроп (Припускание) 20 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 80 г
Петрушка свежая (Припускание) 20 г
Перец сладкий зеленый 100 г
Перловая крупа (Варка без слива вязкая) 70 г
Сельдерей (Пассерование) 0 г
Подсолнечное масло 5 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха из форели 20/07/24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.4 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3793 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 16.7% 1357 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 6.5% 3500 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 1.6% 14600 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.4% 6667 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 9% 2509 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.1 мкг 900 мкг 6.6% 14.9% 1523 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.35 мг 5 мг 7% 15.8% 1429 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 12.6% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 9.9% 2250 г
Витамин В4, холин 18.97 мг 500 мг 3.8% 8.6% 2636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.454 мг 5 мг 9.1% 20.5% 1101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 7.7% 2985 г
Витамин В9, фолаты 4.276 мкг 400 мкг 1.1% 2.5% 9355 г
Витамин В12, кобаламин 1.803 мкг 3 мкг 60.1% 135.4% 166 г
Витамин C, аскорбиновая 3.83 мг 90 мг 4.3% 9.7% 2350 г
Витамин D, кальциферол 0.875 мкг 10 мкг 8.8% 19.8% 1143 г
Витамин D3, холекальциферол 0.875 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 2.7% 8380 г
Витамин Н, биотин 0.043 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 116279 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 13.7% 1644 г
Витамин РР, НЭ 1.1501 мг 20 мг 5.8% 13.1% 1739 г
Ниацин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116 мг 2500 мг 4.6% 10.4% 2155 г
Кальций, Ca 16.13 мг 1000 мг 1.6% 3.6% 6200 г
Кремний, Si 0.598 мг 30 мг 2% 4.5% 5017 г
Магний, Mg 9.15 мг 400 мг 2.3% 5.2% 4372 г
Натрий, Na 32.75 мг 1300 мг 2.5% 5.6% 3969 г
Сера, S 57.49 мг 1000 мг 5.7% 12.8% 1739 г
Фосфор, P 78.3 мг 800 мг 9.8% 22.1% 1022 г
Хлор, Cl 3.97 мг 2300 мг 0.2% 0.5% 57935 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.2 мкг ~
Бор, B 8.6 мкг ~
Ванадий, V 1.56 мкг ~
Железо, Fe 0.431 мг 18 мг 2.4% 5.4% 4176 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.5% 57692 г
Кобальт, Co 0.408 мкг 10 мкг 4.1% 9.2% 2451 г
Литий, Li 0.623 мкг ~
Марганец, Mn 0.2121 мг 2 мг 10.6% 23.9% 943 г
Медь, Cu 61.59 мкг 1000 мкг 6.2% 14% 1624 г
Молибден, Mo 0.65 мкг 70 мкг 0.9% 2% 10769 г
Никель, Ni 0.676 мкг ~
Рубидий, Rb 11.7 мкг ~
Селен, Se 4.584 мкг 55 мкг 8.3% 18.7% 1200 г
Стронций, Sr 0.58 мкг ~
Титан, Ti 0.24 мкг ~
Фтор, F 49.57 мкг 4000 мкг 1.2% 2.7% 8069 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 2.5% 8929 г
Цинк, Zn 0.2329 мг 12 мг 1.9% 4.3% 5152 г
Цирконий, Zr 0.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.943 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.335 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.254 г ~
Лейцин 0.445 г ~
Лизин 0.502 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.33 г ~
Аспарагиновая кислота 0.563 г ~
Глицин 0.263 г ~
Глутаминовая кислота 0.862 г ~
Пролин 0.204 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.261 г от 0.9 до 3.7 г 29% 65.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.185 г от 4.7 до 16.8 г 3.9% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.204 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.282 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.19 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.736 г min 16.8 г 4.4% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.34 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.061 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.18 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.406 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.105 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.046 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.04 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.12 г ~

Энергетическая ценность Уха из форели 20/07/24 составляет 44,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.4 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 90.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА ИЗ ФОРЕЛИ 20/07/24

Уха из форели 20/07/24 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 60,1 %

Чем полезен Уха из форели 20/07/24

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Уха из форели 20/07/24, калорийность 44,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха из форели 20/07/24, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы