Рецепт Кабачки и огурцы малосольные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки и огурцы малосольные

Кабачок 852 г
Огурец парниковый 737 г
Чеснок 28 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахар песок 10 г
Укроп, семена 10 г
Петрушка сушеная 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки и огурцы малосольные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.3 ккал 1684 ккал 1.5% 5.9% 6656 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 4.7% 8444 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2% 18667 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 8.3% 4761 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 21.7% 1818 г
Вода 91.8 г 2273 г 4% 15.8% 2476 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 2% 20930 г
альфа Каротин 0.072 мкг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 2.4% 17241 г
бета Криптоксантин 0.017 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.276 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 9.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 8.3% 4737 г
Витамин В4, холин 8.37 мг 500 мг 1.7% 6.7% 5974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 13.8% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 17.8% 2222 г
Витамин В9, фолаты 9.867 мкг 400 мкг 2.5% 9.9% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 11.67 мг 90 мг 13% 51.4% 771 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 3.6% 10791 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.607 мкг 50 мкг 1.2% 4.7% 8237 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 50.6% 784 г
Витамин РР, НЭ 0.6007 мг 20 мг 3% 11.9% 3329 г
Ниацин 0.419 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.93 мг 2500 мг 9.3% 36.8% 1073 г
Кальций, Ca 34.58 мг 1000 мг 3.5% 13.8% 2892 г
Кремний, Si 39.113 мг 30 мг 130.4% 515.4% 77 г
Магний, Mg 14.76 мг 400 мг 3.7% 14.6% 2710 г
Натрий, Na 240.52 мг 1300 мг 18.5% 73.1% 540 г
Сера, S 7.15 мг 1000 мг 0.7% 2.8% 13986 г
Фосфор, P 25.2 мг 800 мг 3.2% 12.6% 3175 г
Хлор, Cl 372.53 мг 2300 мг 16.2% 64% 617 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 234.2 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Ванадий, V 3.26 мкг ~
Железо, Fe 0.666 мг 18 мг 3.7% 14.6% 2703 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.4% 71429 г
Кобальт, Co 1.255 мкг 10 мкг 12.6% 49.8% 797 г
Литий, Li 0.051 мкг ~
Марганец, Mn 0.1617 мг 2 мг 8.1% 32% 1237 г
Медь, Cu 53.82 мкг 1000 мкг 5.4% 21.3% 1858 г
Молибден, Mo 2.88 мкг 70 мкг 4.1% 16.2% 2431 г
Никель, Ni 0.859 мкг ~
Рубидий, Rb 12.5 мкг ~
Селен, Se 0.611 мкг 55 мкг 1.1% 4.3% 9002 г
Фтор, F 2.99 мкг 4000 мкг 0.1% 0.4% 133779 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 15% 2632 г
Цинк, Zn 0.2933 мг 12 мг 2.4% 9.5% 4091 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.485 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 19%
Омега-6 жирные кислоты 0.046 г от 4.7 до 16.8 г 1% 4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.08 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.06 г min 16.8 г 0.4% 1.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~

Энергетическая ценность Кабачки и огурцы малосольные составляет 25,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 25.3 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 91.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ И ОГУРЦЫ МАЛОСОЛЬНЫЕ

Кабачки и огурцы малосольные богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13 %, витамином K - 12,8 %, кремнием - 130,4 %, хлором - 16,2 %, кобальтом - 12,6 %

Чем полезен Кабачки и огурцы малосольные

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки и огурцы малосольные, калорийность 25,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки и огурцы малосольные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты