Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок 248 г
Яйцо куриное 59 г
Мука Ржаная Цельнозерновая Обойная [С.Пудовъ] 40 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.3 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1461 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 4.8% 1810 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 9% 966 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 4.8% 1825 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.5% 2500 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.9% 3055 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.6 мкг 900 мкг 5.8% 5% 1711 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 5.1% 1698 г
Витамин В4, холин 54.49 мг 500 мг 10.9% 9.5% 918 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 5.6% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 4.9% 1770 г
Витамин В9, фолаты 12.333 мкг 400 мкг 3.1% 2.7% 3243 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 2.8% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 11.81 мг 90 мг 13.1% 11.4% 762 г
Витамин D, кальциферол 0.412 мкг 10 мкг 4.1% 3.6% 2427 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 1.1% 7853 г
Витамин Н, биотин 4.098 мкг 50 мкг 8.2% 7.1% 1220 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.4% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.2254 мг 20 мг 6.1% 5.3% 1632 г
Ниацин 0.508 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.23 мг 2500 мг 8.6% 7.5% 1167 г
Кальций, Ca 208.65 мг 1000 мг 20.9% 18.1% 479 г
Кремний, Si 23.619 мг 30 мг 78.7% 68.3% 127 г
Магний, Mg 10.19 мг 400 мг 2.5% 2.2% 3925 г
Натрий, Na 363.18 мг 1300 мг 27.9% 24.2% 358 г
Сера, S 32.97 мг 1000 мг 3.3% 2.9% 3033 г
Фосфор, P 115 мг 800 мг 14.4% 12.5% 696 г
Хлор, Cl 29.22 мг 2300 мг 1.3% 1.1% 7871 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.8 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Ванадий, V 4.88 мкг ~
Железо, Fe 1.133 мг 18 мг 6.3% 5.5% 1589 г
Йод, I 3.76 мкг 150 мкг 2.5% 2.2% 3989 г
Кобальт, Co 2.739 мкг 10 мкг 27.4% 23.8% 365 г
Марганец, Mn 0.0955 мг 2 мг 4.8% 4.2% 2094 г
Медь, Cu 52.08 мкг 1000 мкг 5.2% 4.5% 1920 г
Молибден, Mo 3.171 мкг 70 мкг 4.5% 3.9% 2208 г
Никель, Ni 0.866 мкг ~
Рубидий, Rb 17.5 мкг ~
Селен, Se 5.914 мкг 55 мкг 10.8% 9.4% 930 г
Фтор, F 13.77 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29049 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 2.5% 3425 г
Цинк, Zn 0.405 мг 12 мг 3.4% 2.9% 2963 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.202 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.23 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.332 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.362 г от 4.7 до 16.8 г 7.7% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.641 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.384 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.931 г min 16.8 г 5.5% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.766 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.236 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.206 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 115,3 кКал.

  • Порция = 158 гр (182.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.3 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 12 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 74.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ

Кабачковые оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,1 %, кальцием - 20,9 %, кремнием - 78,7 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 27,4 %

Чем полезен Кабачковые оладьи

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковые оладьи, калорийность 115,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковые оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты