Рецепт Кабачковые вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковые вафли

Кабачок 400 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 75 г
Яйцо куриное 2 С1
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.9 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1405 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 5.9% 1407 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.8% 1750 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 6.6% 1273 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.7% 1250 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.7% 3166 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.7 мкг 900 мкг 7.4% 6.2% 1349 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.8% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4.3% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 6.5% 1286 г
Витамин В4, холин 78.1 мг 500 мг 15.6% 13% 640 г
Витамин В5, пантотеновая 0.458 мг 5 мг 9.2% 7.7% 1092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 7% 1190 г
Витамин В9, фолаты 19.839 мкг 400 мкг 5% 4.2% 2016 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 3.4% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 14.29 мг 90 мг 15.9% 13.3% 630 г
Витамин D, кальциферол 0.524 мкг 10 мкг 5.2% 4.3% 1908 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.506 мг 15 мг 3.4% 2.8% 2964 г
Витамин Н, биотин 5.548 мкг 50 мкг 11.1% 9.3% 901 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.9% 2857 г
Витамин РР, НЭ 2.0417 мг 20 мг 10.2% 8.5% 980 г
Ниацин 0.831 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.79 мг 2500 мг 11.3% 9.4% 887 г
Кальций, Ca 30.6 мг 1000 мг 3.1% 2.6% 3268 г
Кремний, Si 29.286 мг 30 мг 97.6% 81.4% 102 г
Магний, Mg 14.29 мг 400 мг 3.6% 3% 2799 г
Натрий, Na 34.35 мг 1300 мг 2.6% 2.2% 3785 г
Сера, S 54.4 мг 1000 мг 5.4% 4.5% 1838 г
Фосфор, P 72.5 мг 800 мг 9.1% 7.6% 1103 г
Хлор, Cl 40.71 мг 2300 мг 1.8% 1.5% 5650 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.7 мкг ~
Бор, B 24.9 мкг ~
Ванадий, V 21.98 мкг ~
Железо, Fe 1.19 мг 18 мг 6.6% 5.5% 1513 г
Йод, I 5.05 мкг 150 мкг 3.4% 2.8% 2970 г
Кобальт, Co 3.714 мкг 10 мкг 37.1% 30.9% 269 г
Марганец, Mn 0.2173 мг 2 мг 10.9% 9.1% 920 г
Медь, Cu 81.43 мкг 1000 мкг 8.1% 6.8% 1228 г
Молибден, Mo 6.137 мкг 70 мкг 8.8% 7.3% 1141 г
Никель, Ni 1.44 мкг ~
Рубидий, Rb 21.1 мкг ~
Селен, Se 8.571 мкг 55 мкг 15.6% 13% 642 г
Фтор, F 21.21 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18859 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 3.7% 2273 г
Цинк, Zn 0.6274 мг 12 мг 5.2% 4.3% 1913 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.232 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.26 г ~
Валин 0.267 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.402 г ~
Лизин 0.259 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.234 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.244 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.403 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.354 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.971 г ~
Пролин 0.268 г ~
Серин 0.311 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.088 г от 0.9 до 3.7 г 9.8% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.545 г от 4.7 до 16.8 г 11.6% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.845 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.511 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.203 г min 16.8 г 7.2% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.992 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.391 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.348 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые вафли составляет 119,9 кКал.

  • Порция = 210 гр (251.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.9 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 17.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЕ ВАФЛИ

Кабачковые вафли богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,6 %, витамином C - 15,9 %, витамином H - 11,1 %, калием - 11,3 %, кремнием - 97,6 %, кобальтом - 37,1 %, селеном - 15,6 %

Чем полезен Кабачковые вафли

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковые вафли, калорийность 119,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковые вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы