Рецепт Оладьи на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Оладьи на кефире
| Кефир 3,2% жирности | 500 г |
| Манная крупа | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Оладьи на кефире".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.9 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1195 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 6% | 1188 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 5.3% | 1333 г |
| Углеводы | 19 г | 219 г | 8.7% | 6.2% | 1153 г |
| Углеводы (общие) | 19.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.8 мкг | 900 мкг | 6.5% | 4.6% | 1531 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.1% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 7.4% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 75.71 мг | 500 мг | 15.1% | 10.7% | 660 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.521 мг | 5 мг | 10.4% | 7.4% | 960 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.718 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.1% | 3414 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.327 мкг | 3 мкг | 10.9% | 7.7% | 917 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.414 мкг | 10 мкг | 4.1% | 2.9% | 2415 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 2.3% | 3000 г |
| Витамин Н, биотин | 5.865 мкг | 50 мкг | 11.7% | 8.3% | 853 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8118 мг | 20 мг | 9.1% | 6.5% | 1104 г |
| Ниацин | 0.375 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.24 мг | 2500 мг | 5.6% | 4% | 1783 г |
| Кальций, Ca | 84.76 мг | 1000 мг | 8.5% | 6% | 1180 г |
| Кремний, Si | 1.176 мг | 30 мг | 3.9% | 2.8% | 2551 г |
| Магний, Mg | 14.35 мг | 400 мг | 3.6% | 2.6% | 2787 г |
| Натрий, Na | 53.76 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.9% | 2418 г |
| Сера, S | 65.18 мг | 1000 мг | 6.5% | 4.6% | 1534 г |
| Фосфор, P | 109.9 мг | 800 мг | 13.7% | 9.7% | 728 г |
| Хлор, Cl | 97.06 мг | 2300 мг | 4.2% | 3% | 2370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.759 мг | 18 мг | 4.2% | 3% | 2372 г |
| Йод, I | 9 мкг | 150 мкг | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Кобальт, Co | 5.482 мкг | 10 мкг | 54.8% | 38.9% | 182 г |
| Марганец, Mn | 0.1275 мг | 2 мг | 6.4% | 4.5% | 1569 г |
| Медь, Cu | 40.53 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 2.9% | 2467 г |
| Молибден, Mo | 6.8 мкг | 70 мкг | 9.7% | 6.9% | 1029 г |
| Никель, Ni | 1.612 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.3 мкг | 55 мкг | 13.3% | 9.4% | 753 г |
| Стронций, Sr | 10 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.41 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 15146 г |
| Хром, Cr | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.2% | 2212 г |
| Цинк, Zn | 0.5829 мг | 12 мг | 4.9% | 3.5% | 2059 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.692 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.256 г | ~ | |||
| Валин | 0.273 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.449 г | ~ | |||
| Лизин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Треонин | 0.21 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.471 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.994 г | ~ | |||
| Аланин | 0.228 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.389 г | ~ | |||
| Глицин | 0.145 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.986 г | ~ | |||
| Пролин | 0.353 г | ~ | |||
| Серин | 0.335 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.466 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.9% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.753 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.059 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.041 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.053 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.272 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.691 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.338 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.448 г | min 16.8 г | 8.6% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.128 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.311 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на кефире составляет 140,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 140.9 кКал | -% | |
| Белки | 6.4 г | -% | |
| Жиры | 4.2 г | -% | |
| Углеводы | 19 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 68.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ
Оладьи на кефире богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 15,1 %, витамином H - 11,7 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 54,8 %, селеном - 13,3 %
Чем полезен Оладьи на кефире
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат из моркови, яблок и морской капусты
- Мини картофельные пельмени
- Овощная смесь. 8 овощей
- С клубникой
- Котлеты из фарша индейки
- Морковь по-корейски
- Щи (без мяса)
- Сендвич «Цезарь»
- Бифитат
- Кабачковые вафли
- Щи с мясом
- Fresh bar cola
- Капуста квашеная с морковью Магнит
- Вайли сырные
- Риет из трески с хреном и можжевеловой ягодой
- Брауни протеиновое
- Мятный чай
- Мука из зелёных бананов
- отруби овсяные с ламинарией
- Консервированная кукуруза
- Вафли сырные
- Курица с овощами
- Компот из яблок без сахара
- Котлета из свиного фарша
- Горячие бутерброды
- Snaqer Wafer Stick
- Индейка, филе
- Холодец из куриной грудки
- Шаурма с курицей
- Суши без риса
- Продукт говяжий фермерский
- кедровая клетчатка форте
- Кабачки с куриным фаршем в сметанно - яичной заливке
- Скумбрия
- D3
- Запеканка творожная ОШ (копия)
- Рулет маковый
- Цитрусовый раф
- Филе трески
- Запеканка творожная с черешней ОШ
- Куриная грудка с овощами
- Творог зернёный
- Лапша ролтон
- Карбонара
- Арахисовые вафли
- Вермишель быстрого приготовления
- Д витамин аквадетрим 1/4 от 2000 (500)
- Картофель запеченный в утинном жире
- Индейка с томатом в пакете
- Хлеб гречка пшено
- Аскорбиновая кислота
- Творожный Мус
- Оладья из гречневой муки на кокосовом молоке
- Салат греческий
- Сироп «Канадский клен» 4Bakery
- Рыбный бульон из минтая
- Улитка с маком
- Чиа пудинг с ежевикой
- Макароны из семолины разноцветные
- Филе курицы грудка
- Соус помидорный с базиликом
- Медальоны «Рыбный цех» из горбуши с сыром
- Коверты с творогом"Лера"
- Сыр тертый
- Борщ без капусты
- Суп с фрикадельками
- Филе с овощами запечённые
- Говядина с чернослмвом
- Бутерброды
- Бутерброды
- Хачапури пп
- Пирожки с капустой
- Шаурма с рыбой
- Сыр Адыгейский
- Салат
- Картофель в аэрогриле
- Фунчоза с овощами
- Кабачки с баклажанами
- Кабачковые рулетики с начинкой
- Сырники со шпинатом
- Мороженое Пломбирно На Душе [Золотой Стандарт]
- Печеные тыква картошка свекла морковь лук
- Шоколад соленый миндаль и карамель Alpen Gold
- Тосты с персиками
- Свинина тушеная
- Творожно-сырная лепешка
- Окрошка с колбасой
- Трубочки с белковым кремом Вкус Вилл
- Смесь брокколи и цветной капусты с рикотта в свч
- Аспаркам
- Моцарелла «первый вкус» (20 шариков)
- Куриное филе с луком
- Творожок Ирменский
- Пирожное чизкейк
- Пицца фруктовая
- Пирог осетинский с вишней
- Капустный салат
- Лаваш
- Шаверма на тарелке
- Котлетка куриная с моцареллой
Метки: Как приготовить Оладьи на кефире, калорийность 140,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
