Рецепт Мамины булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мамины булочки

Рулетки с маком	267 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	27 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный	120 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное	200 г
Корица, молотая	6 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мамины булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	261 ккал	1684 ккал	15.5%	5.9%	645 г
Белки	8.7 г	76 г	11.4%	4.4%	874 г
Жиры	8.1 г	56 г	14.5%	5.6%	691 г
Углеводы	37 г	219 г	16.9%	6.5%	592 г
Углеводы (общие)	4.4 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.3%	2857 г
Вода	44.8 г	2273 г	2%	0.8%	5074 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	45.9 мкг	900 мкг	5.1%	2%	1961 г
Ретинол	0.042 мг	~
альфа Каротин	0.014 мкг	~
бета Каротин	0.025 мг	5 мг	0.5%	0.2%	20000 г
бета Криптоксантин	1.792 мкг	~
Ликопин	0.208 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.083 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.025 мг	1.5 мг	1.7%	0.7%	6000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.154 мг	1.8 мг	8.6%	3.3%	1169 г
Витамин В4, холин	10.07 мг	500 мг	2%	0.8%	4965 г
Витамин В5, пантотеновая	0.276 мг	5 мг	5.5%	2.1%	1812 г
Витамин В6, пиридоксин	0.043 мг	2 мг	2.2%	0.8%	4651 г
Витамин В9, фолаты	4.111 мкг	400 мкг	1%	0.4%	9730 г
Витамин В12, кобаламин	0.38 мкг	3 мкг	12.7%	4.9%	789 г
Витамин C, аскорбиновая	0.65 мг	90 мг	0.7%	0.3%	13846 г
Витамин D, кальциферол	0.103 мкг	10 мкг	1%	0.4%	9709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.098 мг	15 мг	0.7%	0.3%	15306 г
гамма Токоферол	0.145 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	1.481 мкг	50 мкг	3%	1.1%	3376 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.3%	13333 г
Витамин РР, НЭ	0.46 мг	20 мг	2.3%	0.9%	4348 г
Ниацин	0.046 мг	~
Бетаин	0.276 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	113.68 мг	2500 мг	4.5%	1.7%	2199 г
Кальций, Ca	101.06 мг	1000 мг	10.1%	3.9%	990 г
Магний, Mg	10.29 мг	400 мг	2.6%	1%	3887 г
Натрий, Na	33.72 мг	1300 мг	2.6%	1%	3855 г
Сера, S	43.06 мг	1000 мг	4.3%	1.6%	2322 г
Фосфор, P	81.5 мг	800 мг	10.2%	3.9%	982 г
Хлор, Cl	46.3 мг	2300 мг	2%	0.8%	4968 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	23.1 мкг	~
Железо, Fe	0.194 мг	18 мг	1.1%	0.4%	9278 г
Йод, I	4.17 мкг	150 мкг	2.8%	1.1%	3597 г
Кобальт, Co	0.417 мкг	10 мкг	4.2%	1.6%	2398 г
Марганец, Mn	0.2476 мг	2 мг	12.4%	4.8%	808 г
Медь, Cu	15.36 мкг	1000 мкг	1.5%	0.6%	6510 г
Молибден, Mo	2.315 мкг	70 мкг	3.3%	1.3%	3024 г
Олово, Sn	6.94 мкг	~
Селен, Se	3.319 мкг	55 мкг	6%	2.3%	1657 г
Стронций, Sr	7.87 мкг	~
Фтор, F	9.43 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	42418 г
Хром, Cr	0.93 мкг	50 мкг	1.9%	0.7%	5376 г
Цинк, Zn	0.3672 мг	12 мг	3.1%	1.2%	3268 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Галактоза	0.2 г	~
Лактоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.104 г	~
Валин	0.19 г	~
Гистидин*	0.084 г	~
Изолейцин	0.15 г	~
Лейцин	0.293 г	~
Лизин	0.237 г	~
Метионин	0.083 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.118 г	~
Триптофан	0.039 г	~
Фенилаланин	0.146 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.101 г	~
Аспарагиновая кислота	0.213 г	~
Глицин	0.057 г	~
Глутаминовая кислота	0.619 г	~
Пролин	0.333 г	~
Серин	0.153 г	~
Тирозин	0.145 г	~
Цистеин	0.024 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.011 г	от 0.9 до 3.7 г	1.2%	0.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.091 г	от 4.7 до 16.8 г	1.9%	0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.58 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.361 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.848 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.234 г	~
6:0 Капроновая	0.052 г	~
8:0 Каприловая	0.046 г	~
10:0 Каприновая	0.121 г	~
12:0 Лауриновая	0.153 г	~
14:0 Миристиновая	0.493 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.552 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.477 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.894 г	min 16.8 г	11.3%	4.3%
14:1 Миристолеиновая	0.053 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.179 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.424 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.014 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.201 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	0.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.053 г	~
18:2 Линолевая, цис	0.003 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Мамины булочки составляет 261 кКал.

Порция = 136 гр (355 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	261 кКал	-%
	Белки	8.7 г	-%
	Жиры	8.1 г	-%
	Углеводы	37 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	44.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАМИНЫ БУЛОЧКИ

Мамины булочки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,7 %, марганцем - 12,4 %

Чем полезен Мамины булочки

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мамины булочки, калорийность 261 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мамины булочки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе