Рецепт Картошкой в сковороде тешеная с мясом и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошкой в сковороде тешеная с мясом и овощами

Морковь (Тушение) 175 г
Лук репчатый (Тушение) 80 г
Кабачок (Тушение) 400 г
Картофель (Тушение) 650 г
Томатная паста. Консервы 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло 1.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) 500 г
Сельдерей 200 г
Перец сладкий красный 100 г
Свиной жир, приготовленный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошкой в сковороде тешеная с мясом и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.9 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1101 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.3% 1520 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 12.8% 509 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 2.5% 2639 г
Углеводы (общие) 9.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.6% 1429 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.2% 3072 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 295.4 мкг 900 мкг 32.8% 21.5% 305 г
бета Каротин 1.772 мг 5 мг 35.4% 23.2% 282 г
Витамин В1, тиамин 0.206 мг 1.5 мг 13.7% 9% 728 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 3.5% 1875 г
Витамин В4, холин 29.03 мг 500 мг 5.8% 3.8% 1722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 5% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 8.8% 749 г
Витамин В9, фолаты 7.888 мкг 400 мкг 2% 1.3% 5071 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 6.6% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 23.66 мг 90 мг 26.3% 17.2% 380 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.02 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.982 мг 15 мг 6.5% 4.3% 1527 г
Витамин Н, биотин 1.576 мкг 50 мкг 3.2% 2.1% 3173 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 3.7% 1791 г
Витамин РР, НЭ 1.4715 мг 20 мг 7.4% 4.8% 1359 г
Ниацин 1.243 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 386.24 мг 2500 мг 15.4% 10.1% 647 г
Кальций, Ca 21.54 мг 1000 мг 2.2% 1.4% 4643 г
Кремний, Si 26.674 мг 30 мг 88.9% 58.1% 112 г
Магний, Mg 25.2 мг 400 мг 6.3% 4.1% 1587 г
Натрий, Na 38.6 мг 1300 мг 3% 2% 3368 г
Сера, S 76.7 мг 1000 мг 7.7% 5% 1304 г
Фосфор, P 79.4 мг 800 мг 9.9% 6.5% 1008 г
Хлор, Cl 47.69 мг 2300 мг 2.1% 1.4% 4823 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 359.2 мкг ~
Бор, B 77 мкг ~
Ванадий, V 62.16 мкг ~
Железо, Fe 1.063 мг 18 мг 5.9% 3.9% 1693 г
Йод, I 3.13 мкг 150 мкг 2.1% 1.4% 4792 г
Кобальт, Co 5.04 мкг 10 мкг 50.4% 33% 198 г
Литий, Li 31.882 мкг ~
Марганец, Mn 0.1384 мг 2 мг 6.9% 4.5% 1445 г
Медь, Cu 111.65 мкг 1000 мкг 11.2% 7.3% 896 г
Молибден, Mo 9.787 мкг 70 мкг 14% 9.2% 715 г
Никель, Ni 7.642 мкг ~
Олово, Sn 7.9 мкг ~
Рубидий, Rb 208.9 мкг ~
Селен, Se 0.41 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 13415 г
Стронций, Sr 11.66 мкг ~
Фтор, F 36.08 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11086 г
Хром, Cr 7.98 мкг 50 мкг 16% 10.5% 627 г
Цинк, Zn 0.879 мг 12 мг 7.3% 4.8% 1365 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.327 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.52 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.142 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.048 г от 4.7 до 16.8 г 22.3% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.887 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.497 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.284 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.728 г min 16.8 г 4.3% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.708 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.302 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.097 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.01 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Картошкой в сковороде тешеная с мясом и овощами составляет 152,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.9 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКОЙ В СКОВОРОДЕ ТЕШЕНАЯ С МЯСОМ И ОВОЩАМИ

Картошкой в сковороде тешеная с мясом и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,8 %, бэта-каротином - 35,4 %, витамином B1 - 13,7 %, витамином B6 - 13,4 %, витамином C - 26,3 %, калием - 15,4 %, кремнием - 88,9 %, кобальтом - 50,4 %, медью - 11,2 %, молибденом - 14 %, хромом - 16 %

Чем полезен Картошкой в сковороде тешеная с мясом и овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошкой в сковороде тешеная с мясом и овощами, калорийность 152,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошкой в сковороде тешеная с мясом и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты