Рецепт Хрючево 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хрючево 2

Кровь свиная, сухая 500 г
Кунжутная мука, обезжиренная 1500 г
Яичный белок куриный, сушеный 365 г
Какао смесь, порошок 700 г
Маннит 500 г
Голубь, птенцы, белое мясо без кожи 5000 г
Бульон куриный 7000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хрючево 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.3 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1200 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 16.8% 425 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.1% 2333 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 3.8% 1856 г
Углеводы (общие) 8.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 2.1% 3439 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.2 мкг 900 мкг 0.7% 0.5% 14516 г
Ретинол 0.006 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.675 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.34 мг 1.5 мг 22.7% 16.2% 441 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 8.5% 837 г
Витамин В4, холин 5.63 мг 500 мг 1.1% 0.8% 8881 г
Витамин В5, пантотеновая 0.558 мг 5 мг 11.2% 8% 896 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 7.7% 926 г
Витамин В9, фолаты 6.598 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6062 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 4% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 1.74 мг 90 мг 1.9% 1.4% 5172 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.022 мг 15 мг 0.1% 0.1% 68182 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.0237 мг 20 мг 25.1% 17.9% 398 г
Ниацин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.89 мг 2500 мг 9.6% 6.8% 1047 г
Кальций, Ca 28.14 мг 1000 мг 2.8% 2% 3554 г
Магний, Mg 48.55 мг 400 мг 12.1% 8.6% 824 г
Натрий, Na 138.82 мг 1300 мг 10.7% 7.6% 936 г
Сера, S 190.86 мг 1000 мг 19.1% 13.6% 524 г
Фосфор, P 177.6 мг 800 мг 22.2% 15.8% 450 г
Хлор, Cl 28.89 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7961 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.266 мг 18 мг 18.1% 12.9% 551 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 25424 г
Кобальт, Co 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 10638 г
Марганец, Mn 0.1531 мг 2 мг 7.7% 5.5% 1306 г
Медь, Cu 317.79 мкг 1000 мкг 31.8% 22.7% 315 г
Молибден, Mo 0.328 мкг 70 мкг 0.5% 0.4% 21341 г
Селен, Se 9.127 мкг 55 мкг 16.6% 11.8% 603 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19231 г
Цинк, Zn 1.9786 мг 12 мг 16.5% 11.8% 606 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.27 г ~
Валин 0.777 г ~
Гистидин* 0.45 г ~
Изолейцин 0.703 г ~
Лейцин 1.134 г ~
Лизин 0.885 г ~
Метионин 0.455 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.637 г ~
Триптофан 0.245 г ~
Фенилаланин 0.678 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.816 г ~
Аспарагиновая кислота 1.216 г ~
Глицин 0.865 г ~
Глутаминовая кислота 2.248 г ~
Пролин 0.549 г ~
Серин 0.752 г ~
Тирозин 0.602 г ~
Цистеин 0.266 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.661 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.374 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.891 г min 16.8 г 5.3% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.788 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.47 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.355 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.019 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.81 мг ~
Теобромин 14.526 мг ~

Энергетическая ценность Хрючево 2 составляет 140,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.3 кКал -%
Белки 17.9 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 66.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХРЮЧЕВО 2

Хрючево 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 22,7 %, витамином B2 - 11,9 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином PP - 25,1 %, магнием - 12,1 %, фосфором - 22,2 %, железом - 18,1 %, медью - 31,8 %, селеном - 16,6 %, цинком - 16,5 %

Чем полезен Хрючево 2

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хрючево 2, калорийность 140,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хрючево 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы