Рецепт Омлет с сосисками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с сосисками

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 12 г
Лук репчатый (Пассерование) 220 г
Яйцо куриное (Жарка) 12 С0
Соль поваренная пищевая 3 г
Сосиски Молочные [Вернер] 185 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с сосисками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.6 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 898 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 8.4% 639 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 13.8% 386 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 1.6% 3338 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182 мкг 900 мкг 20.2% 10.8% 495 г
Ретинол 0.193 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.332 мг 1.8 мг 18.4% 9.8% 542 г
Витамин В4, холин 178.69 мг 500 мг 35.7% 19% 280 г
Витамин В5, пантотеновая 0.984 мг 5 мг 19.7% 10.5% 508 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 3.3% 1626 г
Витамин В9, фолаты 6.019 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6646 г
Витамин В12, кобаламин 0.386 мкг 3 мкг 12.9% 6.9% 777 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 0.7% 7895 г
Витамин D, кальциферол 1.572 мкг 10 мкг 15.7% 8.4% 636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.477 мг 15 мг 3.2% 1.7% 3145 г
Витамин Н, биотин 15.21 мкг 50 мкг 30.4% 16.2% 329 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.7625 мг 20 мг 13.8% 7.4% 724 г
Ниацин 0.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.79 мг 2500 мг 5.7% 3% 1751 г
Кальций, Ca 49.05 мг 1000 мг 4.9% 2.6% 2039 г
Кремний, Si 1.101 мг 30 мг 3.7% 2% 2725 г
Магний, Mg 12.1 мг 400 мг 3% 1.6% 3306 г
Натрий, Na 220.35 мг 1300 мг 17% 9.1% 590 г
Сера, S 145.86 мг 1000 мг 14.6% 7.8% 686 г
Фосфор, P 156 мг 800 мг 19.5% 10.4% 513 г
Хлор, Cl 306.05 мг 2300 мг 13.3% 7.1% 752 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.1 мкг ~
Бор, B 44 мкг ~
Железо, Fe 2.047 мг 18 мг 11.4% 6.1% 879 г
Йод, I 13.17 мкг 150 мкг 8.8% 4.7% 1139 г
Кобальт, Co 8.589 мкг 10 мкг 85.9% 45.8% 116 г
Марганец, Mn 0.073 мг 2 мг 3.7% 2% 2740 г
Медь, Cu 81.61 мкг 1000 мкг 8.2% 4.4% 1225 г
Молибден, Mo 4.799 мкг 70 мкг 6.9% 3.7% 1459 г
Никель, Ni 0.661 мкг ~
Рубидий, Rb 104.8 мкг ~
Селен, Se 21.557 мкг 55 мкг 39.2% 20.9% 255 г
Фтор, F 47.73 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8380 г
Хром, Cr 3.41 мкг 50 мкг 6.8% 3.6% 1466 г
Цинк, Zn 1.0188 мг 12 мг 8.5% 4.5% 1178 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.624 г ~
Валин 0.578 г ~
Гистидин* 0.256 г ~
Изолейцин 0.455 г ~
Лейцин 0.814 г ~
Лизин 0.683 г ~
Метионин 0.314 г ~
Метионин + Цистеин 0.54 г ~
Треонин 0.463 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.493 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.856 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.541 г ~
Аспарагиновая кислота 0.93 г ~
Глицин 0.322 г ~
Глутаминовая кислота 1.366 г ~
Пролин 0.304 г ~
Серин 0.698 г ~
Тирозин 0.364 г ~
Цистеин 0.219 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.073 г от 0.9 до 3.7 г 8.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.273 г от 4.7 до 16.8 г 27.1% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 404.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.79 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.046 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.127 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.828 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.747 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.84 г min 16.8 г 22.9% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.325 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.32 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.92 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.828 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~

Энергетическая ценность Омлет с сосисками составляет 187,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 187.6 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 14.5 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 68.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С СОСИСКАМИ

Омлет с сосисками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,2 %, витамином B2 - 18,4 %, холином - 35,7 %, витамином B5 - 19,7 %, витамином B12 - 12,9 %, витамином D - 15,7 %, витамином H - 30,4 %, витамином PP - 13,8 %, фосфором - 19,5 %, хлором - 13,3 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 85,9 %, селеном - 39,2 %

Чем полезен Омлет с сосисками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с сосисками, калорийность 187,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с сосисками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы