Войти

Рецепт Ризотто из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ризотто из цветной капусты

Цветная капуста (Варка со сливом) 700 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 30 г
Сливки 30% [Молочный Дворик] 300 г
Шпинат 100 г
Пармезан [Золото Европы] 30 г
Грецкий орех 30 г
Лимонный сок, необработанный 30 г
Луковый порошок 20 г
Козий Сыр [Danville] 150 г
Способ приготовления

Ризотто с грецкими орехами и цветной капустой

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ризотто из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 930 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 4.1% 1357 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 15.3% 361 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.1% 4977 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.7% 1176 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 1.8% 3109 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.3 мкг 900 мкг 7.1% 3.9% 1400 г
бета Каротин 0.387 мг 5 мг 7.7% 4.3% 1292 г
бета Криптоксантин 0.1 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.375 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.6% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2.3% 2400 г
Витамин В4, холин 26.99 мг 500 мг 5.4% 3% 1853 г
Витамин В5, пантотеновая 0.502 мг 5 мг 10% 5.5% 996 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3.1% 1770 г
Витамин В9, фолаты 17.403 мкг 400 мкг 4.4% 2.4% 2298 г
Витамин C, аскорбиновая 27.32 мг 90 мг 30.4% 16.8% 329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 1.4% 3876 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.633 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7899 г
Витамин К, филлохинон 48.8 мкг 120 мкг 40.7% 22.5% 246 г
Витамин РР, НЭ 0.6826 мг 20 мг 3.4% 1.9% 2930 г
Ниацин 0.353 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.92 мг 2500 мг 6.1% 3.4% 1635 г
Кальций, Ca 28.83 мг 1000 мг 2.9% 1.6% 3469 г
Кремний, Si 10.387 мг 30 мг 34.6% 19.1% 289 г
Магний, Mg 19.11 мг 400 мг 4.8% 2.7% 2093 г
Натрий, Na 5.11 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 25440 г
Сера, S 13.88 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7205 г
Фосфор, P 42.5 мг 800 мг 5.3% 2.9% 1882 г
Хлор, Cl 4.25 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 54118 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.9 мкг ~
Бор, B 110.8 мкг ~
Ванадий, V 1.51 мкг ~
Железо, Fe 1.888 мг 18 мг 10.5% 5.8% 953 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 0.9% 6148 г
Кобальт, Co 0.316 мкг 10 мкг 3.2% 1.8% 3165 г
Литий, Li 0.128 мкг ~
Марганец, Mn 0.177 мг 2 мг 8.9% 4.9% 1130 г
Медь, Cu 45.39 мкг 1000 мкг 4.5% 2.5% 2203 г
Молибден, Mo 2.212 мкг 70 мкг 3.2% 1.8% 3165 г
Никель, Ni 6.725 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 0.737 мкг 55 мкг 1.3% 0.7% 7463 г
Стронций, Sr 5.67 мкг ~
Титан, Ti 0.23 мкг ~
Фтор, F 21.05 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19002 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10417 г
Цинк, Zn 0.3165 мг 12 мг 2.6% 1.4% 3791 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.403 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.139 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.193 г от 0.9 до 3.7 г 21.4% 11.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.843 г от 4.7 до 16.8 г 17.9% 9.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.45 мг ~
бета Ситостерол 1.167 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.22 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.112 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.371 г min 16.8 г 2.2% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.278 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.06 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.016 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.837 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.178 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Ризотто из цветной капусты составляет 181 кКал.

  • Порция = 300 гр (543 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 15.5 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 73.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства РИЗОТТО ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Ризотто из цветной капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 30,4 %, витамином K - 40,7 %, кремнием - 34,6 %

Чем полезен Ризотто из цветной капусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ризотто из цветной капусты, калорийность 181 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ризотто из цветной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Малиновый пирог из творога
Автор Олеся
173.8
12
5
19.5
6
4 2
Щи с томленой заправкой из квашеной капусты, почти от Иваныча
Автор Наталья
30.6
2.3
0.5
4.3
13
1 0
Вафли из цветной капусты
Автор Алла
121.9
6.8
3.8
13.6
10
0 0
Интересные блоги
Sondee
31-10-2024
🌿
Углеводы из зеленых листовых овощей - усваиваются....
5 125
kot_kontrabandist
31-10-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
4 82
kot_kontrabandist
05-11-2024
Контрабанда kontrabandista витамина D
Сегодня есть новый вопрос!!! Кто готов проявить чу...
3 76
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-05
Калорийность: 1293 кКал
Витамины и минералы: 91%
Танюра
2024-11-08
Калорийность: 1188 кКал
Витамины и минералы: 83%