Рецепт Камбала с соевым соусом в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Камбала с соевым соусом в духовке

Камбала дальневосточная (Запекание) 150 г
Соевый соус для запекания 57 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Камбала с соевым соусом в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.4 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1322 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 15.7% 500 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7.5% 1037 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.4% 5615 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.5% 3084 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.7 мкг 900 мкг 1.3% 1% 7692 г
Ретинол 0.012 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 5.3% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 4.9% 1607 г
Витамин В4, холин 51.65 мг 500 мг 10.3% 8.1% 968 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 2.2% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 3.5% 2273 г
Витамин В9, фолаты 3.429 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11665 г
Витамин В12, кобаламин 0.986 мкг 3 мкг 32.9% 25.8% 304 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.5% 15517 г
Витамин D, кальциферол 2.225 мкг 10 мкг 22.3% 17.5% 449 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.795 мг 15 мг 5.3% 4.2% 1887 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8393 мг 20 мг 19.2% 15.1% 521 г
Ниацин 1.536 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.29 мг 2500 мг 10.2% 8% 983 г
Кальций, Ca 38.17 мг 1000 мг 3.8% 3% 2620 г
Магний, Mg 29.06 мг 400 мг 7.3% 5.7% 1376 г
Натрий, Na 51.88 мг 1300 мг 4% 3.1% 2506 г
Сера, S 156.07 мг 1000 мг 15.6% 12.2% 641 г
Фосфор, P 155.9 мг 800 мг 19.5% 15.3% 513 г
Хлор, Cl 122.32 мг 2300 мг 5.3% 4.2% 1880 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.569 мг 18 мг 3.2% 2.5% 3163 г
Йод, I 19.64 мкг 150 мкг 13.1% 10.3% 764 г
Кобальт, Co 16.25 мкг 10 мкг 162.5% 127.6% 62 г
Марганец, Mn 0.0406 мг 2 мг 2% 1.6% 4926 г
Медь, Cu 92.05 мкг 1000 мкг 9.2% 7.2% 1086 г
Молибден, Mo 3.25 мкг 70 мкг 4.6% 3.6% 2154 г
Никель, Ni 4.875 мкг ~
Селен, Se 16.866 мкг 55 мкг 30.7% 24.1% 326 г
Фтор, F 349.38 мкг 4000 мкг 8.7% 6.8% 1145 г
Хром, Cr 44.69 мкг 50 мкг 89.4% 70.2% 112 г
Цинк, Zn 0.3765 мг 12 мг 3.1% 2.4% 3187 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.234 г от 0.9 до 3.7 г 26% 20.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.052 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.477 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.743 г min 16.8 г 4.4% 3.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.519 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.6%

Энергетическая ценность Камбала с соевым соусом в духовке составляет 127,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.4 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАМБАЛА С СОЕВЫМ СОУСОМ В ДУХОВКЕ

Камбала с соевым соусом в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 32,9 %, витамином D - 22,3 %, витамином PP - 19,2 %, фосфором - 19,5 %, йодом - 13,1 %, кобальтом - 162,5 %, селеном - 30,7 %, хромом - 89,4 %

Чем полезен Камбала с соевым соусом в духовке

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Камбала с соевым соусом в духовке, калорийность 127,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Камбала с соевым соусом в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы