Рецепт Грибы просто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы просто

Шампиньоны 320 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы просто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.6 ккал 1684 ккал 2.1% 6.1% 4867 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 20.8% 1382 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 6.6% 4308 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 47.7% 606 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 11.3% 2568 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.9% 34615 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.9% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 24.6% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.576 мг 1.8 мг 32% 92.5% 313 г
Витамин В4, холин 28.29 мг 500 мг 5.7% 16.5% 1767 г
Витамин В5, пантотеновая 2.688 мг 5 мг 53.8% 155.5% 186 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 9.2% 3125 г
Витамин В9, фолаты 38.4 мкг 400 мкг 9.6% 27.7% 1042 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 12.4% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 8.96 мг 90 мг 10% 28.9% 1004 г
Витамин D, кальциферол 0.128 мкг 10 мкг 1.3% 3.8% 7813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 2.6% 11719 г
Витамин Н, биотин 20.48 мкг 50 мкг 41% 118.5% 244 г
Витамин РР, НЭ 7.168 мг 20 мг 35.8% 103.5% 279 г
Ниацин 6.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 678.4 мг 2500 мг 27.1% 78.3% 369 г
Кальций, Ca 5.12 мг 1000 мг 0.5% 1.4% 19531 г
Кремний, Si 3.84 мг 30 мг 12.8% 37% 781 г
Магний, Mg 19.2 мг 400 мг 4.8% 13.9% 2083 г
Натрий, Na 7.68 мг 1300 мг 0.6% 1.7% 16927 г
Сера, S 32 мг 1000 мг 3.2% 9.2% 3125 г
Фосфор, P 147.2 мг 800 мг 18.4% 53.2% 543 г
Хлор, Cl 32 мг 2300 мг 1.4% 4% 7188 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 536.2 мкг ~
Ванадий, V 2.56 мкг ~
Железо, Fe 0.384 мг 18 мг 2.1% 6.1% 4688 г
Йод, I 23.04 мкг 150 мкг 15.4% 44.5% 651 г
Кобальт, Co 19.2 мкг 10 мкг 192% 554.9% 52 г
Литий, Li 1.024 мкг ~
Марганец, Mn 0.1818 мг 2 мг 9.1% 26.3% 1100 г
Медь, Cu 640 мкг 1000 мкг 64% 185% 156 г
Молибден, Mo 3.84 мкг 70 мкг 5.5% 15.9% 1823 г
Рубидий, Rb 33.3 мкг ~
Селен, Se 33.28 мкг 55 мкг 60.5% 174.9% 165 г
Стронций, Sr 21.5 мкг ~
Титан, Ti 73.6 мкг ~
Фтор, F 17.92 мкг 4000 мкг 0.4% 1.2% 22321 г
Хром, Cr 16.64 мкг 50 мкг 33.3% 96.2% 300 г
Цинк, Zn 0.3584 мг 12 мг 3% 8.7% 3348 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.627 г от 4.7 до 16.8 г 13.3% 38.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.168 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.076 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.187 г min 16.8 г 1.1% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.628 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 16.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.628 г ~

Энергетическая ценность Грибы просто составляет 34,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.6 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 0.1 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 88.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ ПРОСТО

Грибы просто богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 32 %, витамином B5 - 53,8 %, витамином H - 41 %, витамином PP - 35,8 %, калием - 27,1 %, кремнием - 12,8 %, фосфором - 18,4 %, йодом - 15,4 %, кобальтом - 192 %, медью - 64 %, селеном - 60,5 %, хромом - 33,3 %

Чем полезен Грибы просто

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибы просто, калорийность 34,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы просто, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты