Рецепт Песочное тесто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Песочное тесто

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Сахар песок 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 220 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Способ приготовления

Яйцо растереть с сахаром, влить растопленное масло, добавить муку с1 ч. Л. Разрыхлителя. Тесто выложить в форму,густо наколоть вилкой и выпекать рот180 гр. 30 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Песочное тесто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 435.3 ккал 1684 ккал 25.8% 5.9% 387 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 2.4% 974 г
Жиры 21.3 г 56 г 38% 8.7% 263 г
Углеводы 53.7 г 219 г 24.5% 5.6% 408 г
Углеводы (общие) 44.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 2.3% 1000 г
Вода 21.5 г 2273 г 0.9% 0.2% 10572 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.6 мкг 900 мкг 16.6% 3.8% 602 г
Ретинол 0.139 мг ~
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 0.4% 5814 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 1.3% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 1.4% 1651 г
Витамин В4, холин 65.31 мг 500 мг 13.1% 3% 766 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 1.5% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 1.1% 2174 г
Витамин В9, фолаты 8.918 мкг 400 мкг 2.2% 0.5% 4485 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 0.8% 2703 г
Витамин D, кальциферол 0.61 мкг 10 мкг 6.1% 1.4% 1639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.199 мг 15 мг 8% 1.8% 1251 г
Витамин Н, биотин 3.673 мкг 50 мкг 7.3% 1.7% 1361 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.0649 мг 20 мг 10.3% 2.4% 969 г
Ниацин 0.748 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 361.25 мг 2500 мг 14.5% 3.3% 692 г
Кальций, Ca 138.52 мг 1000 мг 13.9% 3.2% 722 г
Кремний, Si 2.229 мг 30 мг 7.4% 1.7% 1346 г
Магний, Mg 11.4 мг 400 мг 2.9% 0.7% 3509 г
Натрий, Na 25.81 мг 1300 мг 2% 0.5% 5037 г
Сера, S 63.44 мг 1000 мг 6.3% 1.4% 1576 г
Фосфор, P 262.9 мг 800 мг 32.9% 7.6% 304 г
Хлор, Cl 31.73 мг 2300 мг 1.4% 0.3% 7249 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 585.1 мкг ~
Бор, B 20.6 мкг ~
Ванадий, V 50.15 мкг ~
Железо, Fe 1.313 мг 18 мг 7.3% 1.7% 1371 г
Йод, I 2.72 мкг 150 мкг 1.8% 0.4% 5515 г
Кобальт, Co 2.22 мкг 10 мкг 22.2% 5.1% 450 г
Марганец, Mn 0.3336 мг 2 мг 16.7% 3.8% 600 г
Медь, Cu 69.86 мкг 1000 мкг 7% 1.6% 1431 г
Молибден, Mo 7.757 мкг 70 мкг 11.1% 2.5% 902 г
Никель, Ni 1.226 мкг ~
Олово, Sn 2.9 мкг ~
Селен, Se 6.919 мкг 55 мкг 12.6% 2.9% 795 г
Титан, Ti 6.13 мкг ~
Фтор, F 20.25 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 19753 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 0.8% 2857 г
Цинк, Zn 0.6028 мг 12 мг 5% 1.1% 1991 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 37.835 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.177 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.271 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.684 г от 4.7 до 16.8 г 14.6% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.908 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.71 г ~
6:0 Капроновая 0.325 г ~
8:0 Каприловая 0.174 г ~
10:0 Каприновая 0.398 г ~
12:0 Лауриновая 0.454 г ~
14:0 Миристиновая 2.1 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.098 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.916 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.424 г min 16.8 г 38.2% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.406 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.664 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.292 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.737 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.388 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Песочное тесто составляет 435,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 435.3 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 21.3 г -%
Углеводы 53.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 21.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО

Песочное тесто богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, холином - 13,1 %, калием - 14,5 %, кальцием - 13,9 %, фосфором - 32,9 %, кобальтом - 22,2 %, марганцем - 16,7 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен Песочное тесто

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Песочное тесто, калорийность 435,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Песочное тесто, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы