Рецепт Салат огурцы, помидоры, баклажан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат огурцы, помидоры, баклажан
| Огурец грунтовый | 40 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 60 г |
| Перец сладкий зеленый | 20 г |
| Укроп | 5 г |
| Подсолнечное Масло Нерафинированное [Благо] | 20 г |
| Баклажан (Жарка) | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат огурцы, помидоры, баклажан".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1378 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.1% | 6909 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 16.7% | 491 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7% | 1176 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 2.9% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.4 мкг | 900 мкг | 10.8% | 8.8% | 924 г |
| бета Каротин | 0.586 мг | 5 мг | 11.7% | 9.6% | 853 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.4% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.2% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 6.38 мг | 500 мг | 1.3% | 1.1% | 7837 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 3.8% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 4.7% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.616 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.8% | 4643 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.29 мг | 90 мг | 34.8% | 28.5% | 288 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.412 мг | 15 мг | 2.7% | 2.2% | 3641 г |
| Витамин Н, биотин | 0.648 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.1% | 7716 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.9 мкг | 120 мкг | 8.3% | 6.8% | 1212 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6045 мг | 20 мг | 3% | 2.5% | 3309 г |
| Ниацин | 0.444 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.84 мг | 2500 мг | 8.5% | 7% | 1180 г |
| Кальций, Ca | 20.54 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4869 г |
| Кремний, Si | 18.153 мг | 30 мг | 60.5% | 49.5% | 165 г |
| Магний, Mg | 14.75 мг | 400 мг | 3.7% | 3% | 2712 г |
| Натрий, Na | 5.62 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 23132 г |
| Сера, S | 11.51 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8688 г |
| Фосфор, P | 30.4 мг | 800 мг | 3.8% | 3.1% | 2632 г |
| Хлор, Cl | 36.99 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.3% | 6218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 259.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.633 мг | 18 мг | 3.5% | 2.9% | 2844 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.1% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 2.921 мкг | 10 мкг | 29.2% | 23.9% | 342 г |
| Литий, Li | 19.492 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1716 мг | 2 мг | 8.6% | 7% | 1166 г |
| Медь, Cu | 108.11 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 8.8% | 925 г |
| Молибден, Mo | 4.062 мкг | 70 мкг | 5.8% | 4.7% | 1723 г |
| Никель, Ni | 4.626 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.354 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 15537 г |
| Стронций, Sr | 2.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.89 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28798 г |
| Хром, Cr | 4.4 мкг | 50 мкг | 8.8% | 7.2% | 1136 г |
| Цинк, Zn | 0.2623 мг | 12 мг | 2.2% | 1.8% | 4575 г |
| Цирконий, Zr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.367 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.572 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.058 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.2% | 1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.036 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат огурцы, помидоры, баклажан составляет 122,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 122.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.1 г | -% | |
| Жиры | 11.4 г | -% | |
| Углеводы | 3.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 80.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ОГУРЦЫ, ПОМИДОРЫ, БАКЛАЖАН
Салат огурцы, помидоры, баклажан богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 11,7 %, витамином C - 34,8 %, кремнием - 60,5 %, кобальтом - 29,2 %
Чем полезен Салат огурцы, помидоры, баклажан
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Запеканка с курицей и овощами
- Сэндвич 1
- Куриная грудка с паприкой
- Борщ
- Моти
- Торт суфле
- Куриный суп с лапшой
- Салат Синсиро
- Картофель фри
- Икра бессарабская
- Сырники из мягкого творога
- Банан (Лидл)
- Салат - краб Королина
- Песочное тесто
- Печенье с шоколадом и мармеладом
- Творог мягкий манго-маракуйя
- Хлеб семя льна + клетчатка конопляная
- протеиновый батончик 45 гр
- Заливной пирог с капустой
- Сок яблоко облепиха
- Курица с кабачком
- Шарлотка с черной смородиной
- Тай Кари
- Салат овощной с кабачком
- Омлет с говядиной и сырным соусом
- Салат из ранней капусты с укропом
- Квашенная капуста 05,07,24
- Овощи тенпан
- Индейка запеченая с травами
- Макадамия
- Заварной крем
- Окрошка
- Мороженое "Пломбир с варёной сгущёнкой"
- Ушки свиньи с чесноком
- Шоколадный брауни коассический
- Куриный суп
- Пластовой творог
- Twix
- Йогурт QUARK натуральный 0.3% жира, 11.6% белка
- Брауни Тыквенно-Кокосовый
- Трюфель грибная паста
- Рулет с яйцом
- Цикорий "Здоровье"
- Свекла с чесноком
- Пенованни
- Яйца Капустка
- Кабачковые оладьи
- Салат из курицы, креветок и ананаса
- Куриные оладьи с кабачком
- Венские вафли со смородиной
- Шашлычок из креветки
- So crispy злаковый батончик с клубникой
- Кекс шоколадный
- Ягодные желе для тирольского пирога
- Протеиновый батончик
- Картофель тушёный с вешенками
- Суфле из индейки
- Сухие сливки АК-Сут 17% жирности
- Макароны отварные с маслом
- Kirkland Signature Spinach & Cheese Ravioli
- протеин сывороточный манго
- Салат с перцем и чесночными баклажанами
- Щи из квашеной капусты
- Песто
- Котлеты
- Тирольский пирог
- Рис Пилаф
- Сырокопченая говядина отварная
- Филе жареное
- Лапша Келинка кудрявая
- Спагетти болонезе
- Конфеты арахис, злаки, ягода ЭкоБотаника РотФронт
- Манты
- Картошка тушеная с мясом
- Багет фитнес из 5ки
- Хлебцы новые sonko
- Щи с мексик.смесью
- Овсян квакер без гл
- Пломбир на сливках шоколадный
- Крабовые палочки фаршированные яйцом, сыром и майонезом
- Протеиновое печенье
- Бахчево-овощная корзина
- Треска отварная с жареным луком
- Имам Баялди
- Индейка с кабачками и помидорами в духовке
- Перец фаршированный домашний
- БИСТЕККА ДИ ФИЛЕТТО АЛЛА ГРИЛЬЯ
- Оладьи куриные
- Компот из малины
- Солома сыровяленная из отборной телятины
- Майонез провансаль 67% с лимоном.
- Кето сырники
- Морс из лимона
- Йогурт греческий 2%
- Краб. Палочки Surimi Stäbchen 250 gr.
- Спагетти из зеленого гороха
- Мороженое Манго N 19
- Капуста тушенная с фаршем
- Пицца Тартуфата
- Exponenta вишня-пломбир
Метки: Как приготовить Салат огурцы, помидоры, баклажан, калорийность 122,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат огурцы, помидоры, баклажан, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Грудка куриная тушёная с овощами
77.2
12.7
1.7
3
14
Легкий салат с креветками и зеленью
75.7
14.7
0.4
2.9
5
Запечённый картофель с сосисками
186.9
2.4
13
15.1
7
Лучшие рационы
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Интересные блоги
