Рецепт Кабачковая икра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковая икра

Масло из рисовых отрубей 45 г
Лук репчатый 150 г
Морковь 77 г
Кабачок 1040 г
Помидор (томат), грунтовый 180 г
Чеснок 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая икра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.7 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3195 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.1% 9500 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 11.2% 1697 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 4.4% 4380 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 12.3% 1538 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 7.4% 2554 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.1 мкг 900 мкг 13.6% 25.8% 737 г
бета Каротин 0.733 мг 5 мг 14.7% 27.9% 682 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 4.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 3.4% 5625 г
Витамин В4, холин 8.58 мг 500 мг 1.7% 3.2% 5828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 4.7% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 10.4% 1818 г
Витамин В9, фолаты 12.405 мкг 400 мкг 3.1% 5.9% 3225 г
Витамин C, аскорбиновая 14.71 мг 90 мг 16.3% 30.9% 612 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.164 мг 15 мг 7.8% 14.8% 1289 г
Витамин Н, биотин 0.542 мкг 50 мкг 1.1% 2.1% 9225 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 8.5% 2222 г
Витамин РР, НЭ 0.6907 мг 20 мг 3.5% 6.6% 2896 г
Ниацин 0.554 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.97 мг 2500 мг 9.2% 17.5% 1092 г
Кальций, Ca 17.53 мг 1000 мг 1.8% 3.4% 5705 г
Кремний, Si 23.317 мг 30 мг 77.7% 147.4% 129 г
Магний, Mg 12.15 мг 400 мг 3% 5.7% 3292 г
Натрий, Na 3.32 мг 1300 мг 0.3% 0.6% 39157 г
Сера, S 8.59 мг 1000 мг 0.9% 1.7% 11641 г
Фосфор, P 20.6 мг 800 мг 2.6% 4.9% 3883 г
Хлор, Cl 12.73 мг 2300 мг 0.6% 1.1% 18068 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.2 мкг ~
Бор, B 57.5 мкг ~
Ванадий, V 9.46 мкг ~
Железо, Fe 0.511 мг 18 мг 2.8% 5.3% 3523 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 1.1% 17442 г
Кобальт, Co 2.133 мкг 10 мкг 21.3% 40.4% 469 г
Литий, Li 3.804 мкг ~
Марганец, Mn 0.1334 мг 2 мг 6.7% 12.7% 1499 г
Медь, Cu 58.39 мкг 1000 мкг 5.8% 11% 1713 г
Молибден, Mo 3.805 мкг 70 мкг 5.4% 10.2% 1840 г
Никель, Ni 3.021 мкг ~
Рубидий, Rb 82.9 мкг ~
Селен, Se 0.318 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 17296 г
Стронций, Sr 0.45 мкг ~
Фтор, F 11.42 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 35026 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 6.8% 2793 г
Цинк, Zn 0.3083 мг 12 мг 2.6% 4.9% 3892 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.195 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.096 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.091 г от 0.9 до 3.7 г 10.1% 19.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.045 г от 4.7 до 16.8 г 22.2% 42.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 35.7 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.67 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.507 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.179 г min 16.8 г 7% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.173 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.05 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Кабачковая икра составляет 52,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.7 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВАЯ ИКРА

Кабачковая икра богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, бэта-каротином - 14,7 %, витамином C - 16,3 %, кремнием - 77,7 %, кобальтом - 21,3 %

Чем полезен Кабачковая икра

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковая икра, калорийность 52,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковая икра, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги