Рецепт Шницель из куриной грудки (П). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шницель из куриной грудки (П)

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо	450 г
Яйцо куриное	65 г
Пшеничная мука, высшего сорта	35 г
Панировочные сухари	100 г
Подсолнечное масло	30 г
Соль поваренная пищевая йодированная	2.95 г
Перец черный, молотый или горошек	0.25 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шницель из куриной грудки (П)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	284.9 ккал	1684 ккал	16.9%	5.9%	591 г
Белки	25.3 г	76 г	33.3%	11.7%	300 г
Жиры	11 г	56 г	19.6%	6.9%	509 г
Углеводы	18.5 г	219 г	8.4%	2.9%	1184 г
Углеводы (общие)	19.7 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	2.1%	1667 г
Вода	41.8 г	2273 г	1.8%	0.6%	5438 г
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	41.9 мкг	900 мкг	4.7%	1.6%	2148 г
Ретинол	0.041 мг	~
альфа Каротин	0.006 мкг	~
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.1%	62500 г
бета Криптоксантин	0.013 мкг	~
Ликопин	0.01 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.227 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.299 мг	1.5 мг	19.9%	7%	502 г
Витамин В2, рибофлавин	0.3 мг	1.8 мг	16.7%	5.9%	600 г
Витамин В4, холин	113.1 мг	500 мг	22.6%	7.9%	442 г
Витамин В5, пантотеновая	1.647 мг	5 мг	32.9%	11.5%	304 г
Витамин В6, пиридоксин	0.784 мг	2 мг	39.2%	13.8%	255 г
Витамин В9, фолаты	43.716 мкг	400 мкг	10.9%	3.8%	915 г
Витамин В12, кобаламин	0.327 мкг	3 мкг	10.9%	3.8%	917 г
Витамин D, кальциферол	0.286 мкг	10 мкг	2.9%	1%	3497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.344 мг	15 мг	22.3%	7.8%	449 г
бета Токоферол	0.008 мг	~
гамма Токоферол	0.236 мг	~
дельта Токоферол	0.036 мг	~
Витамин Н, биотин	2.766 мкг	50 мкг	5.5%	1.9%	1808 г
Витамин К, филлохинон	1.8 мкг	120 мкг	1.5%	0.5%	6667 г
Витамин РР, НЭ	10.6454 мг	20 мг	53.2%	18.7%	188 г
Ниацин	0.109 мг	~
Бетаин	6.304 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	367.26 мг	2500 мг	14.7%	5.2%	681 г
Кальций, Ca	51.9 мг	1000 мг	5.2%	1.8%	1927 г
Кремний, Si	0.28 мг	30 мг	0.9%	0.3%	10714 г
Магний, Mg	36.7 мг	400 мг	9.2%	3.2%	1090 г
Натрий, Na	432.93 мг	1300 мг	33.3%	11.7%	300 г
Сера, S	258.09 мг	1000 мг	25.8%	9.1%	387 г
Фосфор, P	256.3 мг	800 мг	32%	11.2%	312 г
Хлор, Cl	373.85 мг	2300 мг	16.3%	5.7%	615 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	73.5 мкг	~
Бор, B	2.6 мкг	~
Ванадий, V	6.3 мкг	~
Железо, Fe	1.73 мг	18 мг	9.6%	3.4%	1040 г
Йод, I	26.31 мкг	150 мкг	17.5%	6.1%	570 г
Кобальт, Co	1.501 мкг	10 мкг	15%	5.3%	666 г
Марганец, Mn	0.2452 мг	2 мг	12.3%	4.3%	816 г
Медь, Cu	104.35 мкг	1000 мкг	10.4%	3.7%	958 г
Молибден, Mo	2.304 мкг	70 мкг	3.3%	1.2%	3038 г
Никель, Ni	0.154 мкг	~
Олово, Sn	0.36 мкг	~
Селен, Se	29.973 мкг	55 мкг	54.5%	19.1%	183 г
Титан, Ti	0.77 мкг	~
Фтор, F	8.71 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	45924 г
Хром, Cr	0.67 мкг	50 мкг	1.3%	0.5%	7463 г
Цинк, Zn	1.0994 мг	12 мг	9.2%	3.2%	1092 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.685 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Мальтоза	0.4 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.582 г	~
Валин	1.269 г	~
Гистидин*	0.859 г	~
Изолейцин	1.181 г	~
Лейцин	2.008 г	~
Лизин	2.15 г	~
Метионин	0.628 г	~
Метионин + Цистеин	0.094 г	~
Треонин	1.073 г	~
Триптофан	0.313 г	~
Фенилаланин	1.033 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.147 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.371 г	~
Аспарагиновая кислота	2.218 г	~
Глицин	1.049 г	~
Глутаминовая кислота	4.055 г	~
Пролин	0.969 г	~
Серин	1.026 г	~
Тирозин	0.871 г	~
Цистеин	0.306 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.075 г	от 0.9 до 3.7 г	8.3%	2.9%
Омега-6 жирные кислоты	4.579 г	от 4.7 до 16.8 г	97.4%	34.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	139.8 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.646 мг	~
бета Ситостерол	12 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.83 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.015 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.015 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.127 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.582 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
22:0 Бегеновая	0.045 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.899 г	min 16.8 г	17.3%	6.1%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.125 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.075 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.69 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.525 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.858 г	от 11.2 до 20.6 г	43.4%	15.2%
18:2 Линолевая (ud)	4.393 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.285 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.057 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.012 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.005 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.011 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.056 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.012 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.004 г	~
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.005 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.005 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Шницель из куриной грудки (П) составляет 284,9 кКал.

Порция = 100 гр (284.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	284.9 кКал	-%
	Белки	25.3 г	-%
	Жиры	11 г	-%
	Углеводы	18.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	41.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШНИЦЕЛЬ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ (П)

Шницель из куриной грудки (П) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,9 %, витамином B2 - 16,7 %, холином - 22,6 %, витамином B5 - 32,9 %, витамином B6 - 39,2 %, витамином E - 22,3 %, витамином PP - 53,2 %, калием - 14,7 %, фосфором - 32 %, хлором - 16,3 %, йодом - 17,5 %, кобальтом - 15 %, марганцем - 12,3 %, селеном - 54,5 %

Чем полезен Шницель из куриной грудки (П)

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шницель из куриной грудки (П), калорийность 284,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шницель из куриной грудки (П), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Запечённый картофель с сосисками

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе