Рецепт Салат из древесных грибов с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из древесных грибов с яйцом

Древесные Грибы [Воккер] 162 г
Огурец парниковый 73 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 3 С1
Капуста белокочанная 136 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из древесных грибов с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.7 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2919 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 16.8% 1027 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 10.6% 1647 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.9% 9522 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.2% 3333 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 6.6% 2658 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.8 мкг 900 мкг 8.5% 14.7% 1172 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 1.2% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3.6% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 14.4% 1208 г
Витамин В4, холин 76.63 мг 500 мг 15.3% 26.5% 652 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 14.4% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 6.2% 2778 г
Витамин В9, фолаты 8.339 мкг 400 мкг 2.1% 3.6% 4797 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 8.7% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 16.64 мг 90 мг 18.5% 32.1% 541 г
Витамин D, кальциферол 0.64 мкг 10 мкг 6.4% 11.1% 1563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 2.4% 6977 г
Витамин Н, биотин 6.001 мкг 50 мкг 12% 20.8% 833 г
Витамин К, филлохинон 22.2 мкг 120 мкг 18.5% 32.1% 541 г
Витамин РР, НЭ 0.9453 мг 20 мг 4.7% 8.1% 2116 г
Ниацин 0.266 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.49 мг 2500 мг 5.9% 10.2% 1707 г
Кальций, Ca 30.91 мг 1000 мг 3.1% 5.4% 3235 г
Кремний, Si 21.261 мг 30 мг 70.9% 122.9% 141 г
Магний, Mg 9.63 мг 400 мг 2.4% 4.2% 4154 г
Натрий, Na 43.34 мг 1300 мг 3.3% 5.7% 3000 г
Сера, S 61.75 мг 1000 мг 6.2% 10.7% 1619 г
Фосфор, P 68.1 мг 800 мг 8.5% 14.7% 1175 г
Хлор, Cl 58.53 мг 2300 мг 2.5% 4.3% 3930 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208.3 мкг ~
Бор, B 52.4 мкг ~
Железо, Fe 0.954 мг 18 мг 5.3% 9.2% 1887 г
Йод, I 6.61 мкг 150 мкг 4.4% 7.6% 2269 г
Кобальт, Co 3.831 мкг 10 мкг 38.3% 66.4% 261 г
Марганец, Mn 0.0639 мг 2 мг 3.2% 5.5% 3130 г
Медь, Cu 49.46 мкг 1000 мкг 4.9% 8.5% 2022 г
Молибден, Mo 4.495 мкг 70 мкг 6.4% 11.1% 1557 г
Никель, Ni 3.917 мкг ~
Селен, Se 9.339 мкг 55 мкг 17% 29.5% 589 г
Фтор, F 18.79 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 21288 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 9.4% 1845 г
Цинк, Zn 0.4552 мг 12 мг 3.8% 6.6% 2636 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.072 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.393 г от 4.7 до 16.8 г 8.4% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 165.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.522 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.878 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.174 г min 16.8 г 7% 12.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.407 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 6.2%

Энергетическая ценность Салат из древесных грибов с яйцом составляет 57,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.7 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 85.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ДРЕВЕСНЫХ ГРИБОВ С ЯЙЦОМ

Салат из древесных грибов с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,3 %, витамином C - 18,5 %, витамином H - 12 %, витамином K - 18,5 %, кремнием - 70,9 %, кобальтом - 38,3 %, селеном - 17 %

Чем полезен Салат из древесных грибов с яйцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из древесных грибов с яйцом, калорийность 57,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из древесных грибов с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты