Рецепт Миндальный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Миндальный кекс

Яйцо куриное 4 С1
Мука Миндальная [Гарнец] 160 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 40 г
Кокосовая Мука [Polezzno] 40 г
Стевия [Fit Parad] 60 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндальный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.5 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 727 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 9.7% 447 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 10.7% 403 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 2.2% 2009 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 11.4% 377 г
Вода 49.9 г 2273 г 2.2% 1% 4555 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.4 мкг 900 мкг 16.4% 7.1% 611 г
Ретинол 0.139 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.4% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.7% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 4.2% 1034 г
Витамин В4, холин 96.14 мг 500 мг 19.2% 8.3% 520 г
Витамин В5, пантотеновая 0.494 мг 5 мг 9.9% 4.3% 1012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.2% 3774 г
Витамин В9, фолаты 2.642 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 15140 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 2.8% 1531 г
Витамин D, кальциферол 0.943 мкг 10 мкг 9.4% 4.1% 1060 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.302 мг 15 мг 2% 0.9% 4967 г
Витамин Н, биотин 7.623 мкг 50 мкг 15.2% 6.6% 656 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.3736 мг 20 мг 6.9% 3% 1456 г
Ниацин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 625.66 мг 2500 мг 25% 10.8% 400 г
Кальций, Ca 266.87 мг 1000 мг 26.7% 11.5% 375 г
Магний, Mg 6.17 мг 400 мг 1.5% 0.6% 6483 г
Натрий, Na 56.19 мг 1300 мг 4.3% 1.9% 2314 г
Сера, S 66.85 мг 1000 мг 6.7% 2.9% 1496 г
Фосфор, P 462.7 мг 800 мг 57.8% 25% 173 г
Хлор, Cl 58.87 мг 2300 мг 2.6% 1.1% 3907 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.421 мг 18 мг 7.9% 3.4% 1267 г
Йод, I 7.55 мкг 150 мкг 5% 2.2% 1987 г
Кобальт, Co 3.774 мкг 10 мкг 37.7% 16.3% 265 г
Марганец, Mn 0.035 мг 2 мг 1.8% 0.8% 5714 г
Медь, Cu 32.85 мкг 1000 мкг 3.3% 1.4% 3044 г
Молибден, Mo 2.264 мкг 70 мкг 3.2% 1.4% 3092 г
Селен, Se 11.672 мкг 55 мкг 21.2% 9.2% 471 г
Фтор, F 20.97 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19075 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 1.3% 3311 г
Цинк, Zn 0.4709 мг 12 мг 3.9% 1.7% 2548 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.3 г ~
Валин 0.293 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.229 г ~
Лейцин 0.411 г ~
Лизин 0.342 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.273 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.43 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.269 г ~
Аспарагиновая кислота 0.467 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.675 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.353 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.742 г от 4.7 до 16.8 г 15.8% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 229.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.181 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.282 г ~
6:0 Капроновая 0.063 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.143 г ~
12:0 Лауриновая 0.183 г ~
14:0 Миристиновая 0.606 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.634 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.9 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.898 г min 16.8 г 23.2% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.363 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.259 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.671 г от 11.2 до 20.6 г 6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.484 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Миндальный кекс составляет 231,5 кКал.

  • Порция = 133 гр (307.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 231.5 кКал -%
Белки 17 г -%
Жиры 13.9 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 5.3 г -%
Вода 49.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНДАЛЬНЫЙ КЕКС

Миндальный кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,4 %, холином - 19,2 %, витамином H - 15,2 %, калием - 25 %, кальцием - 26,7 %, фосфором - 57,8 %, кобальтом - 37,7 %, селеном - 21,2 %

Чем полезен Миндальный кекс

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Миндальный кекс, калорийность 231,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Миндальный кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы