Войти

Рецепт Хрустящие баклажаны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хрустящие баклажаны

Баклажан (Запекание) 200 г
Кукурузный крахмал 30 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Оливковое масло 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 20 г
Базилик, свежий 20 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 20 г
Соус «сладкий Чили» Zero-0% 2 порция
Йогурт греческий Савушкин 2% 0.5 порция
Бальзамический соус крем 10 г
Айсберг (салат кочанный) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хрустящие баклажаны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.7 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1760 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.3% 4471 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 12.5% 836 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 3.2% 3221 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.4% 1250 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 3.8% 2762 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.1 мкг 900 мкг 9% 9.4% 1110 г
альфа Каротин 5.619 мкг ~
бета Каротин 0.682 мг 5 мг 13.6% 14.2% 733 г
бета Криптоксантин 44.863 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 350.525 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.3% 4615 г
Витамин В4, холин 5.42 мг 500 мг 1.1% 1.1% 9225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 3.1% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 4.1% 2564 г
Витамин В9, фолаты 15.301 мкг 400 мкг 3.8% 4% 2614 г
Витамин C, аскорбиновая 7.58 мг 90 мг 8.4% 8.8% 1187 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.242 мг 15 мг 8.3% 8.7% 1208 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.049 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.206 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 24272 г
Витамин К, филлохинон 35.9 мкг 120 мкг 29.9% 31.2% 334 г
Витамин РР, НЭ 0.458 мг 20 мг 2.3% 2.4% 4367 г
Ниацин 0.203 мг ~
Бетаин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.76 мг 2500 мг 6.9% 7.2% 1456 г
Кальций, Ca 27.54 мг 1000 мг 2.8% 2.9% 3631 г
Кремний, Si 7.15 мг 30 мг 23.8% 24.9% 420 г
Магний, Mg 11.77 мг 400 мг 2.9% 3% 3398 г
Натрий, Na 251.92 мг 1300 мг 19.4% 20.3% 516 г
Сера, S 12.09 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8271 г
Фосфор, P 24.1 мг 800 мг 3% 3.1% 3320 г
Хлор, Cl 393.34 мг 2300 мг 17.1% 17.9% 585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206 мкг ~
Бор, B 41.5 мкг ~
Ванадий, V 0.93 мкг ~
Железо, Fe 0.588 мг 18 мг 3.3% 3.4% 3061 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 21429 г
Кобальт, Co 1.319 мкг 10 мкг 13.2% 13.8% 758 г
Литий, Li 18.445 мкг ~
Марганец, Mn 0.1726 мг 2 мг 8.6% 9% 1159 г
Медь, Cu 81.68 мкг 1000 мкг 8.2% 8.6% 1224 г
Молибден, Mo 4.258 мкг 70 мкг 6.1% 6.4% 1644 г
Никель, Ni 1.91 мкг ~
Рубидий, Rb 36.3 мкг ~
Селен, Se 0.396 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 13889 г
Стронций, Sr 2.63 мкг ~
Фтор, F 7.72 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 51813 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 2.9% 3623 г
Цинк, Zn 0.2297 мг 12 мг 1.9% 2% 5224 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.388 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.289 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.183 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.075 г от 0.9 до 3.7 г 8.3% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.832 г от 4.7 до 16.8 г 17.7% 18.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.719 мг ~
Стигмастерол 0.075 мг ~
бета Ситостерол 6.3 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.023 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.821 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.202 г min 16.8 г 25% 26.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.076 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.903 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.804 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Хрустящие баклажаны составляет 95,7 кКал.

  • Порция = 100 гр (95.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.7 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 82.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ХРУСТЯЩИЕ БАКЛАЖАНЫ

Хрустящие баклажаны богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 13,6 %, витамином K - 29,9 %, кремнием - 23,8 %, хлором - 17,1 %, кобальтом - 13,2 %

Чем полезен Хрустящие баклажаны

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хрустящие баклажаны, калорийность 95,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хрустящие баклажаны, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Творог с овсяной крупой
Автор Genia (-2,7 кг)
150.2
9.4
6.5
13.3
8
3 0
Колбаски куриные по у `Лина`
Автор Алла
101.1
18.2
2.5
0.8
9
6 0
Чечевица с тофу и овощами
Автор Genia (-2,7 кг)
131.1
9.1
4.9
11.4
8
3 0
Лучшие рационы
Natali
2024-09-11
Калорийность: 1215 кКал
Витамины и минералы: 96%
Natali
2024-09-08
Калорийность: 1244 кКал
Витамины и минералы: 96%
Наталья
2024-09-06
Калорийность: 1181 кКал
Витамины и минералы: 88%
Интересные блоги
Катя Файн
13-09-2024
Когда живёшь не свою жизнь, но потом...
Так случается. Особенно с женщинами. Это предопред...
14 77
Юджин (кето+ИГ)
09-09-2024
Нашли кота
Опять у нас всё не Слава Создателю. Пошли вечером...
16 47
Мартинка
12-09-2024
12 сентября 2024 год - пора менять тренировки
Вчера занималась йогой для новичков на полчаса зан...
13 48