Рецепт Креветка ваннамей варенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Креветка ваннамей варенная

Креветка ваннамей сырая 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Креветка ваннамей варенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.4 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 866 г
Белки 44.4 г 76 г 58.4% 30% 171 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 3.4% 1514 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.3% 3814 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.6 мкг 900 мкг 3.3% 1.7% 3041 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 3.8% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 3.7% 1385 г
Витамин В4, холин 149.81 мг 500 мг 30% 15.4% 334 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 4.9% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 5.2% 980 г
Витамин В9, фолаты 24.074 мкг 400 мкг 6% 3.1% 1662 г
Витамин В12, кобаламин 1.481 мкг 3 мкг 49.4% 25.4% 203 г
Витамин C, аскорбиновая 2.59 мг 90 мг 2.9% 1.5% 3475 г
Витамин D, кальциферол 0.185 мкг 10 мкг 1.9% 1% 5405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.259 мг 15 мг 28.4% 14.6% 352 г
Витамин Н, биотин 1.852 мкг 50 мкг 3.7% 1.9% 2700 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 9.2593 мг 20 мг 46.3% 23.8% 216 г
Ниацин 3.704 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 481.48 мг 2500 мг 19.3% 9.9% 519 г
Кальций, Ca 185.19 мг 1000 мг 18.5% 9.5% 540 г
Магний, Mg 111.11 мг 400 мг 27.8% 14.3% 360 г
Натрий, Na 277.78 мг 1300 мг 21.4% 11% 468 г
Сера, S 388.89 мг 1000 мг 38.9% 20% 257 г
Фосфор, P 407.4 мг 800 мг 50.9% 26.2% 196 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.074 мг 18 мг 22.6% 11.6% 442 г
Йод, I 203.7 мкг 150 мкг 135.8% 69.9% 74 г
Кобальт, Co 22.222 мкг 10 мкг 222.2% 114.3% 45 г
Марганец, Mn 0.2037 мг 2 мг 10.2% 5.2% 982 г
Медь, Cu 1574.07 мкг 1000 мкг 157.4% 81% 64 г
Молибден, Mo 18.519 мкг 70 мкг 26.5% 13.6% 378 г
Никель, Ni 20.37 мкг ~
Селен, Se 54.815 мкг 55 мкг 99.7% 51.3% 100 г
Фтор, F 185.19 мкг 4000 мкг 4.6% 2.4% 2160 г
Хром, Cr 101.85 мкг 50 мкг 203.7% 104.8% 49 г
Цинк, Zn 3.8889 мг 12 мг 32.4% 16.7% 309 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.944 г ~
Валин 1.852 г ~
Гистидин* 0.556 г ~
Изолейцин 1.759 г ~
Лейцин 2.611 г ~
Лизин 3.037 г ~
Метионин 1.019 г ~
Метионин + Цистеин 1.481 г ~
Треонин 1.5 г ~
Триптофан 0.352 г ~
Фенилаланин 1.278 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.222 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.852 г ~
Аспарагиновая кислота 3.056 г ~
Глицин 1.907 г ~
Глутаминовая кислота 4.426 г ~
Пролин 2.111 г ~
Серин 1.074 г ~
Тирозин 0.944 г ~
Цистеин 0.463 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.556 г от 0.9 до 3.7 г 61.8% 31.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.019 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 296.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.37 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.074 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.722 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.074 г min 16.8 г 6.4% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.333 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.815 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.815 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.474 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.333 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.222 г ~

Энергетическая ценность Креветка ваннамей варенная составляет 194,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 194.4 кКал -%
Белки 44.4 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 59.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕВЕТКА ВАННАМЕЙ ВАРЕННАЯ

Креветка ваннамей варенная богат такими витаминами и минералами, как: холином - 30 %, витамином B12 - 49,4 %, витамином E - 28,4 %, витамином PP - 46,3 %, калием - 19,3 %, кальцием - 18,5 %, магнием - 27,8 %, фосфором - 50,9 %, железом - 22,6 %, йодом - 135,8 %, кобальтом - 222,2 %, медью - 157,4 %, молибденом - 26,5 %, селеном - 99,7 %, хромом - 203,7 %, цинком - 32,4 %

Чем полезен Креветка ваннамей варенная

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Креветка ваннамей варенная, калорийность 194,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Креветка ваннамей варенная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты