Рецепт Овощная смесь летняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощная смесь летняя

Морковь (Припускание) 133.33 г
Цветная капуста (Припускание) 133.33 г
Брокколи, цветы, сырая 133.33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь летняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.5 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4744 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 9.6% 2923 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.4% 18667 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 6.8% 4212 г
Углеводы (общие) 8.1 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 38% 741 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 11% 2545 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 749 мкг 900 мкг 83.2% 234.4% 120 г
бета Каротин 4.495 мг 5 мг 89.9% 253.2% 111 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 14.9% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 16.1% 1765 г
Витамин В4, холин 19.2 мг 500 мг 3.8% 10.7% 2604 г
Витамин В5, пантотеновая 0.581 мг 5 мг 11.6% 32.7% 861 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 22.8% 1235 г
Витамин В9, фолаты 36.575 мкг 400 мкг 9.1% 25.6% 1094 г
Витамин C, аскорбиновая 47.32 мг 90 мг 52.6% 148.2% 190 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 3.9% 6944 г
Витамин Н, биотин 0.813 мкг 50 мкг 1.6% 4.5% 6150 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 24.5% 1154 г
Витамин РР, НЭ 0.9342 мг 20 мг 4.7% 13.2% 2141 г
Ниацин 0.524 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.74 мг 2500 мг 11.3% 31.8% 881 г
Кальций, Ca 39.35 мг 1000 мг 3.9% 11% 2541 г
Кремний, Si 17.319 мг 30 мг 57.7% 162.5% 173 г
Магний, Mg 30.76 мг 400 мг 7.7% 21.7% 1300 г
Натрий, Na 22.1 мг 1300 мг 1.7% 4.8% 5882 г
Сера, S 21.48 мг 1000 мг 2.1% 5.9% 4655 г
Фосфор, P 66.2 мг 800 мг 8.3% 23.4% 1208 г
Хлор, Cl 23.31 мг 2300 мг 1% 2.8% 9867 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 327.3 мкг ~
Бор, B 255.9 мкг ~
Ванадий, V 37.03 мкг ~
Железо, Fe 1.154 мг 18 мг 6.4% 18% 1560 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 4.2% 6696 г
Кобальт, Co 0.764 мкг 10 мкг 7.6% 21.4% 1309 г
Литий, Li 2.244 мкг ~
Марганец, Mn 0.2215 мг 2 мг 11.1% 31.3% 903 г
Медь, Cu 64.85 мкг 1000 мкг 6.5% 18.3% 1542 г
Молибден, Mo 10.378 мкг 70 мкг 14.8% 41.7% 675 г
Никель, Ni 5.45 мкг ~
Рубидий, Rb 8.8 мкг ~
Селен, Se 1.424 мкг 55 мкг 2.6% 7.3% 3862 г
Стронций, Sr 3.25 мкг ~
Фтор, F 20.93 мкг 4000 мкг 0.5% 1.4% 19111 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 8.5% 3289 г
Цинк, Zn 0.4204 мг 12 мг 3.5% 9.9% 2854 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.228 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.24 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 16.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.059 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.787 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.07 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.066 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Овощная смесь летняя составляет 35,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность35.5 ккал2.34%
Белки2.6 г2.86%
Жиры0.3 г0.45%
Углеводы5.2 г3.77%
Пищевые волокна2.7 г13.5%
Вода89.3 г3.32%
Витамины и минералы
A
83%
b-car
90%
В1
5.3%
B2
5.7%
Холин
3.8%
B5
12%
B6
8.1%
B9
9.1%
B12
~
C
53%
D
~
E
1.4%
H
1.6%
вит.К
8.7%
PP
4.7%
Калий
11%
Ca
3.9%
Si
58%
Mg
7.7%
Na
1.7%
P
8.3%
Cl
1%
Fe
6.4%
I
1.5%
Co
7.6%
Mn
11%
Cu
6.5%
Mo
15%
Se
2.6%
F
0.5%
Cr
3%
Zn
3.5%
Рейтинг
13.3
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
31%
Жиры
8%
Углеводы
61%
Белки 2.6г, 10.4 ккал (30.7%)Жиры 0.3г, 2.7 ккал (8%)Углеводы 5.2г, 20.8 ккал (61.4%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.1 : 2
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ОВОЩНАЯ СМЕСЬ ЛЕТНЯЯ

Овощная смесь летняя богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 83,2 %, бэта-каротином - 89,9 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином C - 52,6 %, калием - 11,3 %, кремнием - 57,7 %, марганцем - 11,1 %, молибденом - 14,8 %

Чем полезен Овощная смесь летняя

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощная смесь летняя, калорийность 35,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощная смесь летняя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты