Рецепт Банановые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановые оладьи

Банан	200 г
Гречневая мука	200 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	5 г
Сок лимонный	10 г
Черника	20 г
Малина	20 г
Ежевика	20 г
Оливковое масло	20 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Ванилин	10 г
Корица, молотая	10 г
Мед пчелиный	20 г

Способ приготовления

В миске размять два спелых банана до состояния пюре. добавить ваниль цедру лимона сок лимона гречневую муку , соль мед. разрыхлитель все вымешать тщательно и выпекать маленькие блинчики ,переворачивая их аккуратно так как в них нет клейковины и яйца. Блинчики быстро обжарить с двух сторон по 3 - 5 минут с каждой стороны. готовим соус берем часть фруктов и взбиваем их на блендере добавить в них корицу и прогреть в сотейнике на огне . Перед подачей блинчики поливаем соусом и декорируем дополнительно ягодами и зеленью.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	229.7 ккал	1684 ккал	13.6%	5.9%	733 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	3.4%	1288 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	3.4%	1273 г
Углеводы	40.9 г	219 г	18.7%	8.1%	535 г
Углеводы (общие)	39.3 г	~
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	6.5%	667 г
Вода	43.1 г	2273 г	1.9%	0.8%	5274 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9.7 мкг	900 мкг	1.1%	0.5%	9278 г
альфа Каротин	0.019 мкг	~
бета Каротин	0.059 мг	5 мг	1.2%	0.5%	8475 г
бета Криптоксантин	2.398 мкг	~
Ликопин	0.279 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.126 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.166 мг	1.5 мг	11.1%	4.8%	904 г
Витамин В2, рибофлавин	0.092 мг	1.8 мг	5.1%	2.2%	1957 г
Витамин В4, холин	25.1 мг	500 мг	5%	2.2%	1992 г
Витамин В5, пантотеновая	0.29 мг	5 мг	5.8%	2.5%	1724 г
Витамин В6, пиридоксин	0.154 мг	2 мг	7.7%	3.4%	1299 г
Витамин В9, фолаты	5.762 мкг	400 мкг	1.4%	0.6%	6942 г
Витамин C, аскорбиновая	6.39 мг	90 мг	7.1%	3.1%	1408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.876 мг	15 мг	5.8%	2.5%	1712 г
гамма Токоферол	0.194 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	1.645 мкг	50 мкг	3.3%	1.4%	3040 г
Витамин К, филлохинон	7.3 мкг	120 мкг	6.1%	2.7%	1644 г
Витамин РР, НЭ	2.7831 мг	20 мг	13.9%	6.1%	719 г
Ниацин	1.433 мг	~
Бетаин	0.072 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	301.59 мг	2500 мг	12.1%	5.3%	829 г
Кальций, Ca	83.99 мг	1000 мг	8.4%	3.7%	1191 г
Кремний, Si	30.892 мг	30 мг	103%	44.8%	97 г
Магний, Mg	37.33 мг	400 мг	9.3%	4%	1072 г
Натрий, Na	231.62 мг	1300 мг	17.8%	7.7%	561 г
Сера, S	7.23 мг	1000 мг	0.7%	0.3%	13831 г
Фосфор, P	172.9 мг	800 мг	21.6%	9.4%	463 г
Хлор, Cl	352.09 мг	2300 мг	15.3%	6.7%	653 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	15.5 мкг	~
Бор, B	146.7 мкг	~
Ванадий, V	1.49 мкг	~
Железо, Fe	2.111 мг	18 мг	11.7%	5.1%	853 г
Йод, I	0.51 мкг	150 мкг	0.3%	0.1%	29412 г
Кобальт, Co	0.262 мкг	10 мкг	2.6%	1.1%	3817 г
Литий, Li	1.561 мкг	~
Марганец, Mn	0.4757 мг	2 мг	23.8%	10.4%	420 г
Медь, Cu	53.79 мкг	1000 мкг	5.4%	2.4%	1859 г
Молибден, Mo	2.264 мкг	70 мкг	3.2%	1.4%	3092 г
Никель, Ni	1.665 мкг	~
Рубидий, Rb	24 мкг	~
Селен, Se	2.579 мкг	55 мкг	4.7%	2%	2133 г
Стронций, Sr	0.77 мкг	~
Фтор, F	7.41 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	53981 г
Хром, Cr	0.15 мкг	50 мкг	0.3%	0.1%	33333 г
Цинк, Zn	0.1362 мг	12 мг	1.1%	0.5%	8811 г
Цирконий, Zr	0.22 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	27.046 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	11.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.003 г	~
Валин	0.004 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.003 г	~
Лейцин	0.005 г	~
Лизин	0.005 г	~
Метионин	0.001 г	~
Треонин	0.003 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.003 г	~
Аспарагиновая кислота	0.008 г	~
Глицин	0.004 г	~
Глутаминовая кислота	0.007 г	~
Пролин	0.008 г	~
Серин	0.004 г	~
Тирозин	0.003 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.076 г	от 0.9 до 3.7 г	8.4%	3.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.811 г	от 4.7 до 16.8 г	17.3%	7.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.483 мг	~
бета Ситостерол	3.717 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.747 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.482 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.095 г	~
20:0 Арахиновая	0.032 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.492 г	min 16.8 г	14.8%	6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.058 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.417 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.019 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.493 г	от 11.2 до 20.6 г	4.4%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.448 г	~

Энергетическая ценность Банановые оладьи составляет 229,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	229.7 кКал	-%
	Белки	5.9 г	-%
	Жиры	4.4 г	-%
	Углеводы	40.9 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	43.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВЫЕ ОЛАДЬИ

Банановые оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,1 %, витамином PP - 13,9 %, калием - 12,1 %, кремнием - 103 %, фосфором - 21,6 %, хлором - 15,3 %, железом - 11,7 %, марганцем - 23,8 %

Чем полезен Банановые оладьи

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Банановые оладьи, калорийность 229,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановые оладьи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Грудка куриная тушёная с овощами

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе