Рецепт Запеканка с капустой и макаронами ОШ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с капустой и макаронами ОШ

Капуста белокочанная (Тушение) 206 г
Лук репчатый (Пассерование) 125 г
Подсолнечное масло 18 г
Подсолнечное масло 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 168 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 11 г
Укроп 28 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 73 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с капустой и макаронами ОШ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1380 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 5.1% 1617 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 14% 583 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.6% 5093 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.7% 1429 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 2.8% 2910 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.5 мкг 900 мкг 12.7% 10.4% 786 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.248 мг 5 мг 5% 4.1% 2016 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 7.5% 1084 г
Витамин В4, холин 72.03 мг 500 мг 14.4% 11.8% 694 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 7.2% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.6% 2299 г
Витамин В9, фолаты 6.089 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6569 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 5.2% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 12.37 мг 90 мг 13.7% 11.2% 728 г
Витамин D, кальциферол 0.598 мкг 10 мкг 6% 4.9% 1672 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.374 мг 15 мг 15.8% 13% 632 г
Витамин Н, биотин 6.021 мкг 50 мкг 12% 9.8% 830 г
Витамин К, филлохинон 26.7 мкг 120 мкг 22.3% 18.3% 449 г
Витамин РР, НЭ 1.3865 мг 20 мг 6.9% 5.7% 1442 г
Ниацин 0.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.86 мг 2500 мг 7.8% 6.4% 1276 г
Кальций, Ca 65.07 мг 1000 мг 6.5% 5.3% 1537 г
Кремний, Si 17.462 мг 30 мг 58.2% 47.7% 172 г
Магний, Mg 16.28 мг 400 мг 4.1% 3.4% 2457 г
Натрий, Na 308.78 мг 1300 мг 23.8% 19.5% 421 г
Сера, S 77.57 мг 1000 мг 7.8% 6.4% 1289 г
Фосфор, P 91.4 мг 800 мг 11.4% 9.3% 875 г
Хлор, Cl 472.93 мг 2300 мг 20.6% 16.9% 486 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 267.7 мкг ~
Бор, B 102.5 мкг ~
Ванадий, V 0.41 мкг ~
Железо, Fe 1.161 мг 18 мг 6.5% 5.3% 1550 г
Йод, I 6.84 мкг 150 мкг 4.6% 3.8% 2193 г
Кобальт, Co 5.126 мкг 10 мкг 51.3% 42% 195 г
Литий, Li 0.093 мкг ~
Марганец, Mn 0.1685 мг 2 мг 8.4% 6.9% 1187 г
Медь, Cu 75.02 мкг 1000 мкг 7.5% 6.1% 1333 г
Молибден, Mo 6.196 мкг 70 мкг 8.9% 7.3% 1130 г
Никель, Ni 5.507 мкг ~
Олово, Sn 1.83 мкг ~
Рубидий, Rb 96.6 мкг ~
Селен, Se 8.517 мкг 55 мкг 15.5% 12.7% 646 г
Стронций, Sr 5.8 мкг ~
Фтор, F 28.08 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14245 г
Хром, Cr 4.26 мкг 50 мкг 8.5% 7% 1174 г
Цинк, Zn 0.712 мг 12 мг 5.9% 4.8% 1685 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аргинин* 0.284 г ~
Валин 0.241 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.336 г ~
Лизин 0.286 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.22 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.37 г ~
Заменимые аминокислоты 0.435 г ~
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.419 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.638 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.292 г от 4.7 до 16.8 г 70% 57.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.02 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.488 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.069 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.155 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.315 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.576 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.972 г min 16.8 г 17.7% 14.5%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.668 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.421 г от 11.2 до 20.6 г 30.5% 25%
18:2 Линолевая (ud) 3.114 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с капустой и макаронами ОШ составляет 122 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С КАПУСТОЙ И МАКАРОНАМИ ОШ

Запеканка с капустой и макаронами ОШ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, холином - 14,4 %, витамином C - 13,7 %, витамином E - 15,8 %, витамином H - 12 %, витамином K - 22,3 %, кремнием - 58,2 %, фосфором - 11,4 %, хлором - 20,6 %, кобальтом - 51,3 %, селеном - 15,5 %

Чем полезен Запеканка с капустой и макаронами ОШ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с капустой и макаронами ОШ, калорийность 122 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с капустой и макаронами ОШ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты