Рецепт Свинина тушеная с картошкой и морковкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина тушеная с картошкой и морковкой

Свинина, рёбра средней части с мясом, тушеные	94 г
Морковь припущенная по 1-214	20 г
Картофель отварной по 1-206	125 г
Вода водопроводная питьевая	50 г
Помидоры (томаты), тушеные	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина тушеная с картошкой и морковкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	120.2 ккал	1684 ккал	7.1%	5.9%	1401 г
Белки	9.5 г	76 г	12.5%	10.4%	800 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	8.2%	1018 г
Углеводы	7.4 г	219 г	3.4%	2.8%	2959 г
Углеводы (общие)	8.2 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.3%	2500 г
Вода	75.8 г	2273 г	3.3%	2.7%	2999 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	144 мкг	900 мкг	16%	13.3%	625 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	0.852 мг	5 мг	17%	14.1%	587 г
Витамин В1, тиамин	0.206 мг	1.5 мг	13.7%	11.4%	728 г
Витамин В2, рибофлавин	0.133 мг	1.8 мг	7.4%	6.2%	1353 г
Витамин В4, холин	34.71 мг	500 мг	6.9%	5.7%	1441 г
Витамин В5, пантотеновая	0.528 мг	5 мг	10.6%	8.8%	947 г
Витамин В6, пиридоксин	0.273 мг	2 мг	13.7%	11.4%	733 г
Витамин В9, фолаты	4.014 мкг	400 мкг	1%	0.8%	9965 г
Витамин В12, кобаламин	0.205 мкг	3 мкг	6.8%	5.7%	1463 г
Витамин C, аскорбиновая	6.66 мг	90 мг	7.4%	6.2%	1351 г
Витамин D, кальциферол	0.288 мкг	10 мкг	2.9%	2.4%	3472 г
Витамин D3, холекальциферол	0.288 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.164 мг	15 мг	1.1%	0.9%	9146 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.7%	13333 г
Витамин РР, НЭ	3.1242 мг	20 мг	15.6%	13%	640 г
Ниацин	0.529 мг	~
Бетаин	1.151 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	313.46 мг	2500 мг	12.5%	10.4%	798 г
Кальций, Ca	25.04 мг	1000 мг	2.5%	2.1%	3994 г
Магний, Mg	18.57 мг	400 мг	4.6%	3.8%	2154 г
Натрий, Na	93.23 мг	1300 мг	7.2%	6%	1394 г
Сера, S	92.84 мг	1000 мг	9.3%	7.7%	1077 г
Фосфор, P	95.6 мг	800 мг	12%	10%	837 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.672 мг	18 мг	3.7%	3.1%	2679 г
Марганец, Mn	0.0663 мг	2 мг	3.3%	2.7%	3017 г
Медь, Cu	106.61 мкг	1000 мкг	10.7%	8.9%	938 г
Селен, Se	13.417 мкг	55 мкг	24.4%	20.3%	410 г
Фтор, F	12.11 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	33031 г
Цинк, Zn	1.1107 мг	12 мг	9.3%	7.7%	1080 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.349 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.55 г	~
Валин	0.433 г	~
Гистидин*	0.348 г	~
Изолейцин	0.405 г	~
Лейцин	0.703 г	~
Лизин	0.759 г	~
Метионин	0.234 г	~
Треонин	0.376 г	~
Триптофан	0.102 г	~
Фенилаланин	0.356 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.489 г	~
Аспарагиновая кислота	0.8 г	~
Гидроксипролин	0.03 г	~
Глицин	0.386 г	~
Глутаминовая кислота	1.313 г	~
Пролин	0.347 г	~
Серин	0.357 г	~
Тирозин	0.338 г	~
Цистеин	0.097 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.036 г	от 0.9 до 3.7 г	4%	3.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.515 г	от 4.7 до 16.8 г	11%	9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.26 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.238 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.81 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.004 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.062 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.063 г	~
17:0 Маргариновая	0.016 г	~
18:0 Стеариновая	0.586 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.964 г	min 16.8 г	11.7%	9.7%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.096 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.836 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.796 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.032 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.781 г	от 11.2 до 20.6 г	7%	5.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.685 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.426 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.031 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.027 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
18:3 прочие изомеры	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.027 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.031 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
Трансжиры	0.028 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.021 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.021 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.004 г	~

Энергетическая ценность Свинина тушеная с картошкой и морковкой составляет 120,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	120.2 кКал	-%
	Белки	9.5 г	-%
	Жиры	5.5 г	-%
	Углеводы	7.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	75.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА ТУШЕНАЯ С КАРТОШКОЙ И МОРКОВКОЙ

Свинина тушеная с картошкой и морковкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, бэта-каротином - 17 %, витамином B1 - 13,7 %, витамином B6 - 13,7 %, витамином PP - 15,6 %, калием - 12,5 %, фосфором - 12 %, селеном - 24,4 %

Чем полезен Свинина тушеная с картошкой и морковкой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свинина тушеная с картошкой и морковкой, калорийность 120,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина тушеная с картошкой и морковкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Хачапури на кефире Бринджула кето версия

Тефтели с бурым рисом

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе